Aberfeldy 12 YO Golden Dram

Aberfeldy 12 YO Golden Dram

Được thành lập vào năm 1898 bởi John Dewar - con trai, người ta không thể buộc tội chưng cất Aberfeldy là sản xuất rượu Whisky may mắn nhất xung quanh vùng. Trong cuộc chiến tranh thế giới thứ nhất, chưng cất được buộc phải đóng cửa sản xuất trong 2 năm, và sau khi mở cửa lại vào năm 1919, họ đã một lần nữa buộc phải đưa sản xuất giữ lại trong chiến tranh thế giới thứ 2. Cả hai lần sản xuất rượu đã được ngừng lại do những thiếu sót trong việc cung cấp lúa mạch, gây ra bởi các cuộc chiến.

Điều đó nằm phía sau họ, mặc dù, và kinh doanh phát triển. Năm 1999 họ tung ra 12 biểu hiện của họ năm cũ, mà đã chứng tỏ là một động thái rất khôn ngoan thực sự vì nó đã được khá tốt trong cộng đồng rượu Whisky 12 năm tuổi, giống như năm 18 tuổi, được thực hiện bằng cách sử dụng chỉ có thành phần Scotland, mặc dù nó được trưởng thành ở Mỹ (ex-bourbon) thùng gỗ sồi trắng, nhưng chúng tôi sẽ tha thứ cho điều đó!

Trải nghiệm hương vị ấn tượng của rượu whisky Aberfeldy 12
Hành trình thưởng thức rượu Aberfeldy 12 bắt đầu từ sắc vàng hổ phách tinh khiết, dẫn dắt người thưởng ngoạn vào một thế giới đa tầng cảm xúc. Trên khoang mũi, các note hương butterscotch nồng nàn kết hợp khéo léo cùng những note trái cây chín mọng phức hợp mang tới những ấn tượng đầu tiên cho người dùng: rất hài lòng và dễ chịu. Tầng hương thứ cấp là vị ngọt bùi của malt, vanilla và chút ngọt thanh của nho trắng. Không dừng lại ở đó, sự phức tạp của hương vị rượu tiếp tục phát triển mạnh mẽ với hương cỏ tươi và mật ong đậm đà.
Nhập một ngụm rượu, Aberfeldy 12 trở nên phong phú với sự hòa quyện giữa trái cây chín mọng và những nốt hương đặc trưng của malt như cỏ khô, gỗ và vỏ cam quýt caramel. Mật ong đậm đà cùng chà là và sung khô đóng vai trò hỗ trợ hoàn hảo, trong khi hương vị của bánh Baklava và đường muscovite nhẹ nhàng len lỏi, kết hợp với một chút khoáng chất ở hậu vị. Kết thúc dài với sự dẫn dắt của mơ khô và gỗ, xen lẫn những nốt hương vanilla, quế, malt, kẹo bơ cứng và trái cây vườn khô, tạo nên một hành trình thú vị khi chúng lần lượt xuất hiện rồi tan biến.

 Whisky Aberfeldy 12 Year gây ấn tượng bởi sự cân bằng tuyệt vời giữa các nốt hương tối và sáng, với thân rượu đầy đặn cùng kết cấu mềm mại, dễ uống. Đặc biệt, dòng single malt whisky này có khả năng biến hóa đa dạng trong ly: khi thì nhẹ nhàng, trái cây, lúc lại đậm đà, sâu lắng rồi lại trở về với những nốt ngọt dịu êm. Mỗi ngụm rượu đều mang đến một trải nghiệm mới mẻ, làm cho việc thưởng thức trở nên thú vị hơn bao giờ hết.

Aberfeldy 12 và chứng nhận vàng cho chất lượng bền vững
- 2019 San Francisco World Spirits Competition Gold Medal Winner.
- Silver Medal World Whiskies Awards 2016
- Silver Medal, World Whiskies Awards 2023
- Double Gold Medal At The World Spirits Competition In San Francisco 2021
- International Spirits Challenge - 2020 Gold Medal
- Cwsa 2020 - Double Gold Medal
- San Francisco World Spirits Competition, Usa 2017 - Gold Medal
- Scotch Whisky Masters, Uk 2017 - Gold Medal.
Chất lượng vượt trội của Aberfeldy 12 Year Old đã được khẳng định qua hàng loạt giải thưởng danh giá từ các cuộc thi rượu mạnh uy tín toàn cầu. Việc liên tục giành được huy chương vàng tại những đấu trường khắt khe như San Francisco World Spirits Competition, International Spirits Challenge, và Scotch Whisky Masters UK không chỉ phản ánh sự yêu thích nhất thời mà còn là minh chứng cho sự ổn định trong chất lượng qua nhiều năm.

Đặc biệt, San Francisco World Spirits Competition – một trong những cuộc thi rượu mạnh uy tín nhất thế giới với quy trình đánh giá mù nghiêm ngặt – đã trao cho Aberfeldy 12 ba huy chương vàng (2017, 2019, 2021), trong đó có một huy chương vàng kép vào năm 2021. Đây là minh chứng rõ ràng cho sự xuất sắc bền vững, khi whisky này liên tục đáp ứng và vượt qua những tiêu chí đánh giá khắt khe nhất.

Ngoài ra, việc Aberfeldy 12 đạt huy chương vàng kép tại CWSA 2020 – một cuộc thi có sự tham gia của hàng nghìn nhãn hiệu từ hơn 55 quốc gia – càng củng cố vị thế của nó trên thị trường quốc tế. Không chỉ dừng lại ở những chiến thắng vàng, Aberfeldy 12 còn duy trì phong độ vững vàng với huy chương bạc tại World Whiskies Awards 2023 và 2016, cho thấy sự ổn định về chất lượng trong suốt gần một thập kỷ.

Sự công nhận từ nhiều hội đồng giám khảo khác nhau trên thế giới, từ Mỹ, Anh đến châu Á, chứng minh rằng Aberfeldy 12 không chỉ là một lựa chọn đáng tin cậy cho những người sành whisky mà còn là biểu tượng của tay nghề thủ công đỉnh cao và cam kết chất lượng bền vững.

Hành trình chinh phục thế giới của rượu Aberfeldy 12
Mặc dù là nền tảng của dòng blended Scotch whisky trứ danh của Dewar’s từ năm 1896, hành trình của Aberfeldy Distillery trong vai trò một nhà sản xuất single malt lại khá khiêm tốn. Được mệnh danh là “Golden Dram” nhờ nguồn nước chảy từ dòng suối Pitilie giàu vàng, loại whisky vùng Highland này từng nổi bật trong series Last Great Malts với tư cách là nhà máy chưng cất duy nhất duy trì dòng sản phẩm đóng chai chính thức đều đặn, trong khi các nhà đóng chai độc lập vẫn giữ vững di sản của nó qua những phiên bản thùng chọn lọc.

Bước ngoặt quan trọng diễn ra vào năm 2014 khi tập đoàn Bacardi tiến hành một cuộc cải tổ toàn diện đối với danh mục nhà máy chưng cất của mình. Sự chuyển mình này đã mang đến diện mạo mới cho Aberfeldy với nhãn đen cùng dòng chữ vàng đặc trưng, định vị thương hiệu một cách nổi bật trong Last Great Malts danh giá của John Dewar & Sons.

Dù vẫn duy trì phong cách sản xuất truyền thống – với độ cồn 40%, lọc lạnh và sử dụng màu caramel – chiến lược tái định vị kết hợp với tham vọng mở rộng thị trường single malt whisky của Dewar’s hứa hẹn sẽ đưa whisky Aberfeldy 12 đến với nhiều người yêu whisky hơn. Từ một viên ngọc ẩn mình trong các dòng blended của Dewar’s, giờ đây Aberfeldy 12 đang khẳng định vị thế xứng đáng của mình trong thế giới single malt.

Thưởng thức rượu whisky Aberfeldy 12 theo cách của các chuyên gia
Aberfeldy 12 Years Old là một dòng whisky mạch nha đơn chất với hương vị êm mượt, phong phú và độ sâu tinh tế. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của loại rượu này, bạn có thể thử hai cách pha chế đặc biệt sau đây:

1. Cocktail Honey & Bitters – Hương Mật Ngọt Ngào
Một sự kết hợp đầy thú vị giữa whisky, mật ong và bitters, mang đến trải nghiệm cân bằng giữa ngọt, đắng và hương cam quýt.

Nguyên liệu (cho 2 người)
- 100ml Aberfeldy 12 Years Old
- 6 thìa cà phê mật ong
- 8 giọt Angostura Bitters
- 8 giọt orange bitters
Cách pha chế
- Rót mật ong, bitters và whisky vào ly cocktail.
- Thêm đá và khuấy đều.
- Cắt một miếng vỏ cam, vắt nhẹ trên ly để chiết xuất tinh dầu và tăng hương thơm

2. Hot Toddy Aberfeldy – Ấm Áp Ngày Lạnh
Là thức uống lý tưởng cho những ngày se lạnh, Hot Toddy kết hợp whisky với gia vị ấm nóng, mang lại cảm giác thư giãn tuyệt vời.

Nguyên liệu (cho 2 người)
- 100ml Aberfeldy 12 Years Old
- 60ml mật ong
- 40ml nước cốt chanh
- Hỗn hợp gia vị: quế, đinh hương, vani và nhục đậu khấu
Cách pha chế
- Chuẩn bị hỗn hợp gia vị.
- Cho tất cả nguyên liệu vào cốc chịu nhiệt, sau đó rót nước sôi vào.
- Khuấy đều rồi vớt bỏ đinh hương.
- Trang trí với lát chanh và thanh quế để tăng thêm hương vị.
- Thưởng thức Aberfeldy 12 theo hai công thức trên không chỉ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị của loại whisky thượng hạng mà còn mang đến trải nghiệm tinh tế như một chuyên gia pha chế!