Benromach Speyside 21YO

Benromach Speyside Single Malt Scotch Whisky 21YO 

Rượu whisky Benromach 21 năm tuổi được tái sản xuất vào năm 2020 bởi chủ sở hữu Gordon & MacPhail sau một thời gian dài gián đoạn, là sự kết hợp hoàn hảo giữa 100% thùng gỗ sồi đã qua sử dụng để ủ rượu sherry và bourbon. Phiên bản Benromach 21 năm tuổi trước đó là một sản phẩm đóng chai có thời gian tồn tại ngắn ngủi do G&M phát hành vào giữa những năm 2000, được làm từ các thùng gỗ sồi sherry đã qua sử dụng trước khi nhà máy chưng cất bị đóng cửa bởi chủ sở hữu cũ DCL vào năm 1983.

G&M đã mua lại Benromach vào năm 1993 và việc chưng cất bắt đầu lại vào năm 1998, vì vậy thật tuyệt khi Benromach 21 năm tuổi trở lại với dòng sản phẩm của mình, và chắc chắn các chủ sở hữu rất vui mừng khi giờ đây đã có một dòng whisky 21 năm tuổi hoàn chỉnh, trưởng thành từ chính sản phẩm của họ. Hãy mong đợi hương vị sherry ngọt ngào, gia vị và một chút khói đậm đà.

Hãy đến và khám phá dòng whisky mạch nha đơn cất Benromach Speyside từng đoạt giải thưởng của chúng tôi. Khám phá điều gì làm nên sự khác biệt của Benromach và cách chúng tôi đã hồi sinh hương vị khói đặc trưng đã mất của Speyside.

Trong thế giới hiện đại, nơi các loại whisky mạch nha đơn cất Speyside đang dần chuyển sang hương vị nhẹ hơn, ít khói hơn, Benromach vẫn giữ vững cội nguồn của vùng đất này. Tại nhà máy chưng cất thuộc sở hữu gia đình chúng tôi, chúng tôi đã tái tạo lại đặc trưng từng định nghĩa Speyside - một loại whisky mạch nha đơn cất đậm đà với một chút hương khói tinh tế.

Rượu whisky Benromach 21 năm tuổi từng đoạt giải vàng kép của chúng tôi được ủ trong những thùng gỗ sồi Sherry và Bourbon hảo hạng nhất trong hơn hai thập kỷ.

Hãy tận hưởng sự phát triển sâu sắc hơn theo thời gian với ảnh hưởng tinh tế hơn của rượu Sherry vào phong cách đặc trưng của Benromach với hương vị trái cây, mạch nha béo ngậy và vị khói thanh lịch.

Trải nghiệm hương vị thơm ngon của gia vị tinh tế và cam Seville được tạo nên từ những thùng gỗ sồi ngâm rượu Sherry có nguồn gốc từ “tam giác Sherry”, Jerez ở Tây Ban Nha. Vị gỗ sồi cháy xém được tạo nên từ những thùng gỗ sồi ngâm rượu Bourbon.

21 năm ủ trong hai loại thùng gỗ sồi
Chiều sâu hương vị của chai rượu 21 năm tuổi nhà Benromach được tạo nên bởi quá trình ủ dài lâu, trong cả thùng gỗ sồi Bourbon và Sherry.
Sự kết hợp hài hòa giữa hai loại thùng này tạo nên một cấu trúc hương vị vừa ngọt ngào vừa cay nồng.
Thùng gỗ sồi Bourbon mang đến những nốt hương vani, caramel, gỗ sồi ngọt ngào. Trong khi thùng Sherry lại góp phần tạo nên những lớp hương trái cây khô, gia vị ấm áp và chút vị đắng nhẹ.
Sự kết hợp này tạo nên một cấu trúc hương vị phức hợp, rất đặc trưng.
Cũng nhờ thời gian ủ dài nên độ gắt của cồn được giảm đi đáng kể, mang đến một hương vị mượt mà, tròn trịa và dễ uống hơn.
Mang đậm phong cách cổ điển
Nhà máy chưng cất Benromach vẫn duy trì nhiều phương pháp sản xuất truyền thống, như sử dụng mạch nha đại mạch được ủ mầm tự nhiên, chưng cất trong nồi đồng và ủ trong thùng gỗ sồi.
Điều này giúp bảo tồn hương vị nguyên bản của rượu, tạo nên chai whisky 21 mang hơi thở của lịch sử lâu đời.
Nhà sản xuất không lọc lạnh để bảo tồn các tinh dầu tự nhiên trong rượu, tạo nên một kết cấu sánh mịn và hương vị tròn trịa.
Đây là một phương pháp thường được sử dụng để tạo ra những loại whisky cổ điển chất lượng cao.

Màu sắc sang trọng, ấn tượng
Chai rượu 21 năm tuổi này chinh phục người thưởng thức bằng hương vị phức hợp, cùng với màu sắc bắt mắt. Màu hổ phách ánh vàng đỏ tựa như những tia nắng trong buổi hoàng hôn, tạo nên một cảm giác ấm áp và đầy bí ẩn.
Đây cũng là màu sắc rất kích thích thị giác, khơi gợi sự tò mò và để lại những ấn tượng ban đầu tốt đẹp về một loại whisky đến từ Speyside.

Cách thưởng thức Benromach 21
Với chai rượu 21 năm tuổi của nhà Benromach, bạn có thể thưởng thức dạng nguyên chất bằng ly tulip hoặc ly whisky. Hãy nhấp từng ngụm nhỏ để hương vị lan tỏa khắp vòm miệng, cảm nhận sự cân bằng giữa ngọt ngào, cay nồng và đắng nhẹ.

Bạn có thể pha rượu với một viên đá lớn trong ly, giúp làm dịu một số hương vị mạnh và làm nổi bật các hương vị khác. Nếu bạn muốn thử điều gì đó mới mẻ và sáng tạo, dùng Benromach 21 pha chế cocktail có thể là một trải nghiệm khá thú vị.

Các món như thịt bò nướng hoặc thịt cừu sẽ là lựa chọn hoàn hảo trong bữa tiệc với ly whisky 21 năm. Còn chocolate đen sẽ giúp làm nổi bật các hương vị trái cây.

Benromach 21 có độ ngọt thường vừa phải, không quá nồng gắt và thoang thoảng vị khói. Đây là một loại whisky dành cho những người yêu thích, say mê hương vị truyền thống và muốn khám phá những giá trị đích thực của whisky Scotland.