Benromach Speyside Peat Smoke Sherry cask 2014
700ML/46%
- Xuất xứ: Scotland
- Loại rượu: SINGLE MALT WHISKY
- Dung tích: 700ML
- Nồng độ: 46%
TASTING NOTE
- HƯƠNG VỊ: Hương vị đặc trưng của trang trại (mùi mạch nha đặc trưng, ngũ cốc mốc, động vật trang trại, phân chuồng, bia ấm) và than bùn mạnh (sự kết hợp của than hồng, ống khói tro lạnh và gỗ sồi cháy), kết hợp với hương vị cay nồng và công nghiệp, tạo nên xương sống của trải nghiệm. Hậu vị sherry bổ sung thêm vị trái cây đỏ ngọt ngào và ớt bột hun khói. Ngoài ra còn có những nốt hương khoáng chất và công nghiệp dễ nhận thấy.
- Mùi: Mùi đồng quê, tươi mát, tro, nồng, trái cây, khoáng chất. Rất nhiều nốt hương nồng, mùi đồng quê và mạch nha dễ chịu (chuồng bò, phân hữu cơ, than bùn lầy lội và các chất hữu cơ khác), gia vị tổng hợp, thảo mộc lên men, nhiều tro ẩm ướt và lạnh lẽo cùng trái cây đỏ mốc (dâu tây, lựu). Táo đỏ, cam, dầu máy. Tuyệt vời.
- Vị: Cay, tro, bẩn, nồng, trái cây, mạch nha. Gia vị nồng nàn và vị gỗ (chủ yếu là ớt bột, cũng có tiêu, đinh hương, ớt), một vụ nổ núi lửa của than hồng và tro, quả mọng đỏ hun khói (mâm xôi, lý chua đỏ), nhiều nốt hương đồng quê và mạch nha nồng nàn hơn, giờ đây có thêm vị đất (chuồng bò, nấm đất, ngũ cốc lên men). Nếu khám phá kỹ hơn, ta có thể tìm thấy nước sốt BBQ hun khói, thịt xông khói nướng, cà phê, tiêu đen, gỗ ván, gừng và chanh. Cảm giác ấm áp, bụi bặm, kem mịn trong miệng.
- Hậu vị: Cay nồng, vị tro, ngọt ngào, vị đặc trưng, thảo mộc, mạch nha. Rất nhiều hương vị đặc trưng và mạch nha thơm ngon, cùng với vị tro. Tiêu trắng, than củi, giấm, muối, gừng đất, trái cây đỏ hầm, mùi chó ướt, mạch nha. Hương vị càng lúc càng đậm đà, và vị khói tro chiếm ưu thế.
- Sự kết hợp mạnh mẽ giữa khói và rượu sherry tạo nên hương vị đặc trưng trong loại whisky mạch nha đơn Speyside năm 2014 của nhà máy chưng cất Benromach. Lúa mạch dùng để làm loại whisky này được hun khói với nồng độ than bùn 57ppm, sau đó ủ trong thùng gỗ sồi lần đầu sử dụng trong tám năm, và được ủ tiếp trong thùng sherry hogshead lần đầu sử dụng cho đến khi đóng chai vào năm 2023.
|
Benromach Speyside Peat Smoke Sherry cask 2014 Phiên bản Benromach Contrasts Peat Smoke này được chưng cất năm 2014 và đóng chai ở nồng độ 46% vào năm 2023 mà không thêm màu nhân tạo hay làm lạnh. Dòng sản phẩm Contrasts của Benromach là một cách tuyệt vời để khám phá các loại mạch nha thử nghiệm khác nhau được sản xuất tại nhà máy chưng cất nhỏ nhưng xinh đẹp của Gordon & MacPhail ở Speyside, và dòng sản phẩm này bao gồm cả các loại mạch nha đơn cất ba lần và hữu cơ cũng như rượu mạnh có vị khói than bùn của Benromach. Benromach Contrasts: Peat Smoke 2014 này được ủ chín hoàn toàn trong thùng gỗ sồi sherry lần đầu sử dụng, khác với phiên bản ủ trong thùng bourbon năm 2022, và được hun khói than bùn ở nồng độ mạnh 55ppm, vì vậy đây sẽ là một loại rượu ngọt ngào, đậm vị khói than bùn. Mô tả sản phẩm Loại rượu đặc biệt này kết hợp hương khói với hương thơm nồng nàn của quá trình ủ trong thùng gỗ sồi sherry, mang đến cho nó một đặc tính phức tạp và hấp dẫn. Benromach Contrasts: Peat Smoke kết hợp hương vị than bùn mạnh mẽ với một chút sắc thái trái cây, tạo nên một tổng thể hài hòa thu hút cả những người sành rượu khó tính nhất. Khi nhìn vào màu sắc, bạn sẽ nhận thấy rằng whisky có màu vàng đậm, hứa hẹn một trải nghiệm hương vị phong phú. Hương thơm tiết lộ các nốt hương vani, caramel và khói nồng nàn thấm đẫm toàn bộ thành phần. Hương thơm dao động hài hòa với trái cây, gợi nhớ đến mận khô và quả sung. Khi thưởng thức, Benromach Contrasts: Peat Smoke bộc lộ nhiều tầng hương vị phức tạp. Hương vị cân bằng hoàn hảo kết hợp với vị ngọt, và khói hòa quyện với các nốt hương cay và gỗ. Hậu vị kéo dài và dễ chịu, để lại vị ngọt nhẹ nhàng trong miệng và dư vị than bùn đặc trưng. Cách lý tưởng nhất để thưởng thức loại whisky này là uống nguyên chất để cảm nhận trọn vẹn sự phong phú của hương thơm và hương vị. Bạn cũng có thể thử pha chế trong các loại cocktail nhẹ nhàng hoặc kết hợp với các món ăn cay, điều này sẽ làm nổi bật hương vị than bùn. Benromach Contrasts: Peat Smoke là sự lựa chọn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt cần một trải nghiệm hương vị độc đáo. |
 |
Sản phẩm cùng loại
|
Sản phẩm đã xem
