Chabot Napoleon Armagnac
700ML/40%
- Xuất xứ: Pháp
- Loại rượu: COGNAC
- Dung tích: 700ML
- Nồng độ: 40%
TASTING NOTE
- Rượu Chabot Napoleon Armagnac mở đầu bằng sắc hổ phách đậm pha ánh đồng đỏ, chất rượu sóng sánh, chảy chậm, biểu hiện cho quá trình ủ lâu dài trong thùng gỗ sồi và cấu trúc hương vị phong phú. Hương thơm của rượu Chabot Napoleon là tổ hợp của những nốt mận khô, vỏ cam ngâm đường cùng mật ong ngọt ngào. Đan xen vào đó còn có nốt cacao nồng nàn và da thuộc cùng thuốc lá nhẹ, tạo cảm giác hơi đắng và ấm áp trên đầu mũi.
- Khi thưởng thức rượu Chabot Napoleon Armagnac, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt nhẹ nhàng với hương mật ong rừng và táo nướng lan tỏa. Rượu Chabot Napoleon Armagnac nhanh chóng trở nên đầy đặn hơn nhờ nốt trái cây khô như nho đen và bánh quy bơ. Nếu giữ lâu trong miệng, các vị cay ấm như quế, tiêu trắng sẽ dần hiện lên, hòa với chút gỗ sồi khói nhẹ. Hậu vị kéo dài, đọng lại cảm giác dễ chịu của gỗ tuyết tùng và thuốc lá nhẹ, đúng chất Armagnac cổ điển.
- Tóm lại, rượu Chabot Napoleon là một loại Armagnac tròn trịa phức hợp vừa phải. Vị rượu dày, mịn, “ôm” khoang miệng, độ cồn cao nhưng êm và không quá gắt. Về tổng thể, đây là một chai rượu mạnh lý tưởng dành cho những người thích sự ấm áp, cổ điển truyền thống nhưng vẫn muốn kết thúc gọn gàng, sạch vị.
|
Armagnac là loại Brandy cao tuổi nhất ở Pháp. Theo các tài liệu còn lưu lại thì Armagnac được chưng cất từ đầu thế kỷ 15, là sản phẩm của vùng Tây-Nam nước Pháp. Nó sở hữu xuất xứ khác nhau theo 3 vùng sản xuất , cần biết Le Bas-Armagnac ( vùng hạ Armagnac phía Tây ), La Ténarèze ( vùng trung tâm ) và Le Haut-Armagnac ( vùng thượng Armagnac kéo từ phía Nam lên Bắc) Phần lớn các loại Armagnac đều là pha trộn, song không giống Cognac, người ta vẫn có thể tìm thấy loại Armagnac làm từ một vụ nho duy nhất hoặc một vườn nho đồng nhất. Người ta cũng phân loại Armagnac tương tự như Cognac. Tuy nhiên Armagnac pha trộn thường có tỷ lệ vang lâu năm nhiều hơn Cognac, có chất lượng cao hơn đủ thuyết phục những khách hàng khó tính nhất. Rượu Chabot Armagnac Napoleon phải trải qua quá trình sản xuất chặt chẽ, từng giai đoạn đều được kiểm tra kỹ lưỡng, và trước tiên, sẽ thu hoạch tuyển chọn những chùm nho tươi ngon ép lấy nước và để lên men tự nhiên. Sau đó, rượu được chiết xuất từ những nồi chưng cất trung bình của người armagnac rồi được chưng cất lần nữa trước khi được ủ tiếp đến được ủ trong các thùng gỗ sồi trắng vùng Armagnac. Đây là dòng rượu có thiết kế sang trọng, lôi cuốn những người sành rượu, đây cũng có thể làm quà cho những buổi gặp mặt đồng nghiệp, bạn bè, hoặc đối tác… Quá trình sản xuất rượu cũng tuân theo 4 công đoạn giống như Cognac Quá trình làm rượu vang : các loại nho trắng được ép lấy nước & để lên men tự nhiên Quá trình chưng cất : rượu được chiết xuất từ những nồi chưng cất trung bình của người armagnac rồi được chưng cất lần nữa trước khi được ủ Quá trình ủ : được ủ trong các thùng gỗ sồi trắng vùng Armagnac Quá trình tổng hợp : trộn lẫn giữa loại nước chưng cất với các loại armagnac khác Một số nhãn hiệu lớn : "Clés des Ducs", "Couerbe", "Lafontan", "Dupeyron", "Larressingle" Le metaxa là một loại brandy ướp hương liệu ( có mùi thơm ) xuất xứ từ Hi Lạp với nồng độ cồn khoảng 40° , nó được bán ra với nhiều năm tuổi khác nhau ( từ 1 đến 7 năm. Le pisco là một loại rượu cốt từ vang của Chi Lê hoặc Peru , nồng độ từ khoảng 40- 45° . Ít được biết đến ở Pháp vì chất lượng không bằng Cognac và Armagnac , Le pisco được ưa chuộng nhất ở Mỹ , đặc biệt trong rượu punch Cocktail Cổ điển : Side car, Alexander Cocktail : A as Addams, Williams’ maniac porcupine, Cyberlady, Condom delirium, Aphrodite, El lago del demonio |
 |
Sản phẩm cùng loại
|
Sản phẩm đã xem
