Cognac Lheraud Petite Champagne 1973
700ML/48%
- Xuất xứ: Pháp
- Loại rượu: COGNAC
- Dung tích: 700ML
- Nồng độ: 48%
TASTING NOTE
- Màu: Nâu hổ phách đậm đà, trong suốt và rực rỡ, phản ánh quá trình lão hóa đầy đủ trong thùng gỗ sồi.
- Hương vị: hương thơm phức hợp với mật ong, trái cây nhiệt đới, gia vị và vanilla. Vị rượu mãnh liệt, ngọt ngào, cân bằng tinh tế giữa gỗ sồi và sự mạnh mẽ, hậu vị kéo dài bền bỉ với chiều sâu và độ phức hợp ấn tượng.
- Mùi: Hương thơm đậm đà của bơ, gia vị và trái cây khô.
- Vị: Trong vòm miệng, tannin vẫn phong phú và rất hiện diện, vị rượu tinh tế, thanh lịch, rất thơm, thể hiện sự tươi mới tuyệt đẹp so với tuổi của nó cũng như độ dài đẹp.
- Tasting: Bạn có thể uống nguyên chất (Neat) hoặc uống với đá, hoặc pha loãng với nước. Nhưng vẫn khuyến nghị uống nguyên chất để cảm nhận hết hương vị của dòng rượu Cognac cao cấp này.
|
Cognac Lheraud 1973 Petite Champagne là một loại rượu Cognac chất lượng cao được sản xuất bởi nhà sản xuất Lheraud. Đây là một loại Cognac đến từ vùng Petite Champagne, một trong các khu vực trồng nho danh tiếng trong vùng Cognac ở Pháp. Thông thường, năm 1973 cho thấy năm thu hoạch nho và năm bắt đầu quá trình lão hóa của rượu. Rượu Cognac được sản xuất từ nho và sau đó lão hóa trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị và tính chất đặc trưng. Cognac Lheraud 1973 có thể được kỳ vọng là một sản phẩm có độ chín và phức tạp về hương vị sau nhiều năm lão hóa. Khám phá hương vị cognac khu vực Grande Champagne Vùng đất Grande Champagne có đặc điểm là khí hậu ven biển, thổ nhưỡng có nhiều phấn trên nền đá vôi và sa thạch. Cấu tạo địa chất đã hình thành từ khoảng 70 triệu năm trước, khi khu vực này nằm dưới rìa phía đông của Đại Tây Dương. Trong thời gian đó, một số lượng lớn vỏ sò đã được lắng đọng dưới đáy biển, được nghiền nát qua nhiều thiên niên kỷ và được nén lại thành phấn và đá vôi còn sót lại cho đến ngày nay. Những loại đất trắng mịn này thường được coi là lý do tạo nên hương vị thanh lịch đặc biệt của Grande Champagne Cognac. Quy trình sản xuất Cognac Grande Champagne 1973 Nho phải được thu hoạch vào cuối mùa thu, khi chúng đã chín đỏ và chứa độ acid phù hợp. Quá trình thu hoạch thường được thực hiện bằng tay để đảm bảo nho không bị hỏng. Sau đó, nho được nghiền và lên men để tạo nên nước nho. Quá trình này thường kéo dài từ 2 đến 3 tuần và tạo ra nước gọi là “bâtonnage,” chứa nồng độ cồn thấp. Bâtonnage sau đó được chưng cất hai lần bằng hình thức chưng cất trong tủ chưng cất truyền thống. Phần đầu và phần cuối của nước cồn được loại bỏ để chỉ sử dụng phần giữa, được gọi là “cœur,” cho sản xuất Cognac. Kỹ thuật này giúp loại bỏ các chất gây mùi và vị khó chịu. Cognac sau khi chưng cất được đổ vào thùng gỗ sồi để ủ, kéo dài ít nhất 2 năm, nhưng Cognac Grande Champagne thường được ủ lâu hơn, thường từ 10 năm trở lên, để phát triển hương vị và màu sắc đặc trưng. |
Hương vị Cognac Grande Champagne 1973 Vị rượu mạnh mẽ với hương vị gỗ sồi xuất hiện đầu tiên, theo sau là một làn sóng hương vị phức hợp với vải thiều và đu đủ. Chất vị mềm mại cũng dễ liên tưởng tới nước ép nho trắng, chanh dây và một chút hương cam quýt thoang thoảng rất khoáng đạt. Hậu vị rượu kết thúc với chút khói, vị chát sâu lắng kéo dài. |
Sản phẩm cùng loại
|
Sản phẩm đã xem
