Dalmore 15 Years Old - Single Highland Malt
700ML/40%
- Xuất xứ: Scotland
- Loại rượu: SINGLE MALT WHISKY
- Dung tích: 700ML
- Nồng độ: 40%
TASTING NOTE
- Trên các diễn đàn về rượu, cũng như trang chính thức của thương hiệu, rượu Dalmore 15 đều được đánh giá là một tượng đài cho phong cách nhà Dalmore. Nó khoác lên mình một ngoại hình màu nâu hạt dẻ đáng yêu, cùng hương thơm kẹo ngọt. Nếu bạn đang mong đợi một loại Scotch điển hình, đây có thể sẽ không phải thứ dành cho bạn. Tuy nhiên, nếu yêu thích khám phá những phong cách mới lạ, nhẹ nhàng hơn, thì không còn sự lựa chọn nào hoàn hảo hơn Dalmore 15 năm tuổi.
- Rượu Dalmore 15 mở đầu bằng hương thơm ngọt ngào, đậm sắc trái cây, gợi nhớ đến một ly rượu vang đỏ hảo hạng. Những nốt hương của trái cây đỏ, mứt mơ, sung chín và caramel dẻo hòa quyện tinh tế, thể hiện rõ nét đặc tính “rancio” đặc trưng của quá trình ủ lâu năm. Xen lẫn trong đó là hương bánh mì nướng, mật ong và hoa dại, tạo nên tầng hương phong phú và hài hòa giữa ngọt ngào và ấm áp.
- Khi thưởng thức, Dalmore 15 UK mang đến cảm giác tròn trịa và sâu lắng, gợi liên tưởng đến sự kết hợp giữa bia gừng và rượu sherry. Vị socola đen tan chảy, caramel bơ cứng, đường nâu và vani lan tỏa trên vòm miệng, hòa cùng chút gia vị nướng và vị chát nhẹ của gỗ sồi. Dư vị kết thúc êm ái nhưng đầy ấn tượng, gợi nhớ đến bánh cam phủ socola – vừa béo ngậy, ngọt đắng, lại phảng phất hương cam quýt tươi mát.
|
Dalmore 15 Years Old - Single Highland Malt Câu chuyện thương hiệu đứng sau Dalmore 15 Sau 28 năm hoạt động, Alexander Matheson chuyển nhượng nhà máy cho gia tộc Mackenzie, nổi tiếng với truyền thuyết cứu Vua Alexander III vào năm 1262. Gia tộc này được trao biểu tượng 12-pointed Royal Stag, hình chú hươu hoàng gia với 12 nhánh gạc, và từ đó biểu tượng này trở thành dấu ấn trên mọi chai whisky Dalmore. Nhà máy Dalmore thuộc sở hữu gia đình đến năm 1960, khi Whyte & Mackay mua lại, trước khi trải qua một số lần chuyển nhượng và hiện thuộc sở hữu Emperador Inc, Philippines. Sau khi thay đổi chủ sở hữu, Dalmore tập trung vào các loại single malt tinh tế và whisky theo yêu cầu, khẳng định vị thế thương hiệu cao cấp trên thị trường quốc tế. Hành trình sáng tạo nên rượu Dalmore 15 Thành phẩm sau đó được ủ trong các thùng gỗ sồi chọn lọc thủ công, tạo nên những hương vị đặc trưng riêng biệt. Quy trình trưởng thành của Dalmore 15 là sự kết hợp khéo léo từ bốn loại thùng khác nhau, giúp rượu đạt được sự cân bằng hoàn hảo. Trong 12 năm đầu tiên, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trắng Mỹ ex-bourbon, mang đến hương vani mềm mại và chút ngọt mật ong tinh tế. Tiếp theo, trong ba năm sau, rượu trải qua quá trình ủ trong ba loại thùng gỗ sồi sherry – Amoroso, Apostoles và Matusalem Oloroso – bổ sung lớp hương phức hợp đậm đà như rượu vang. Cuối cùng, các lô rượu riêng biệt được hòa trộn và ủ thêm trong thùng gỗ sồi sherry thẳng đứng, giúp hương vị đạt đến độ tinh tế tối đa. Rượu Dalmore 15 được đóng chai ở nồng độ 40% ABV với thể tích tiêu chuẩn 700ml, sẵn sàng mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm chất Highland. Hướng dẫn thưởng thức Dalmore 15 đúng chuẩn tinh hoa Scotland Vị đắng nhẹ và hơi sẫm màu khi uống nguyên chất chuyển biến thành một thứ khói hơn khi thêm đá. Hương vị trái cây được làm dịu đi đôi chút, khiến nó trở nên “Scotch” hơn. Ngoài ra, nhiều người đánh giá Dalmore 15 hoàn hảo hơn trong một ly cocktail, thay vì thưởng thức một cách thông thường. |
Đánh giá rượu Dalmore 15 |
Sản phẩm cùng loại
|
Sản phẩm đã xem
