G&M Connoisseur Choice Glenburgie 1996 25YO 59% 1st Fill Sherry But

 G&M Connoisseur Choice Glenburgie 1996 25YO 59% 1st Fill Sherry But 

- Mã số Whiskybase: WB155402
- Loại: Single Malt
- Nhà máy chưng cất: Glenburgie
- Nhà đóng chai: Gordon & MacPhail (GM)
- Dòng sản phẩm: Connoisseurs Choice - Cask Strength
- Năm sản xuất: 1996
- Ngày đóng chai: 13/02/2020
- Tuổi rượu: 22 năm
- Loại thùng: Thùng Sherry First Fill
- Số thùng: 8530
- Số lượng chai: 584
- Nồng độ cồn: 59.1%
- Dung tích: 700 ml
- Nhãn: Lô 20/031
- Mã vạch: 5020613077072
- Được thêm vào lúc: 09/04/2020 11:40 sáng bởi Bachess

Nhà máy Glenburgie và bản sắc whisky Speyside
Glenburgie Distillery được thành lập năm 1810 tại vùng Speyside. Đây là một trong những nhà máy có lịch sử lâu đời. Glenburgie nổi tiếng với phong cách whisky nhẹ và tròn vị. Phần lớn sản lượng dùng cho blended whisky cao cấp.

Single malt Glenburgie vì thế khá hiếm. Điều này tạo sức hút lớn với người sưu tầm. Nhà máy sử dụng nguồn nước tự nhiên tinh khiết. Quy trình chưng cất được kiểm soát nghiêm ngặt. Glenburgie tạo ra whisky có cấu trúc mượt mà.

Hương trái cây là dấu ấn rõ rệt. Phiên bản 1996 phản ánh trọn vẹn phong cách này. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi chọn lọc. Gordon & MacPhail chỉ đóng chai thùng đạt chuẩn cao. Connoisseurs Choice luôn đề cao tính nguyên bản. Rượu không bị can thiệp quá mức trong quá trình hoàn thiện.

Hương thơm tinh tế của Rượu Glenburgie 1996 22YO Connoisseurs Choice
Hương thơm của Glenburgie 1996 22YO rất thanh lịch và dễ chịu. Khi mở nắp, mùi trái cây chín lan tỏa nhẹ nhàng. Táo vàng và lê chín xuất hiện rõ ràng. Tiếp theo là hương cam ngọt và đào khô. Vani dịu hòa cùng mật ong tự nhiên.

Gỗ sồi mang lại cảm giác ấm áp. Một chút hạnh nhân rang xuất hiện ở tầng sau. Khi để rượu thở, hương thơm trở nên sâu hơn. Gia vị nhẹ như quế và tiêu trắng dần lộ diện. Không có mùi khói mạnh.

Phong cách hương thiên về sự cổ điển. Hương thơm không gắt và rất cân bằng. Đây là điểm mạnh của Glenburgie lâu năm. Chai rượu phù hợp người yêu whisky Speyside truyền thống.

Trải nghiệm vị Rượu Glenburgie 1996 22YO Connoisseurs Choice và hậu vị kéo dài
Vị rượu Glenburgie 1996 mở đầu rất mượt mà. Cảm giác đầu lưỡi tròn trịa và dễ uống. Trái cây tiếp tục giữ vai trò chủ đạo. Vị táo và lê lan tỏa rõ ràng. Mật ong mang lại độ ngọt nhẹ tự nhiên. Caramel dịu xuất hiện ở giữa vòm miệng.

Gỗ sồi tạo độ khô vừa phải. Không gây cảm giác chát khó chịu. Gia vị nhẹ xuất hiện tinh tế. Kết cấu rượu chắc nhưng không nặng. Độ cồn được cân chỉnh hợp lý.

Rượu không gây nóng cổ họng. Hậu vị kéo dài và sạch sẽ. Dư vị ngọt dịu lưu lại khá lâu. Một chút gỗ sồi khô kết thúc trải nghiệm. Đây là chai whisky rất dễ cảm nhận.

Giới thiệu về Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail là một trong những nhà đóng chai độc lập lâu đời nhất của Scotland, bắt đầu hoạt động như một cửa hàng tạp hóa ở Elgin vào năm 1895. Người học việc John Urquhart đã làm việc với những người sáng lập James Gordon và Alexander MacPhail, chuyên về việc thu mua rượu vang và rượu mạnh. Sau đó, ông tiếp quản công việc kinh doanh vào năm 1915, và gia đình Urquhart đã điều hành nó kể từ đó.

Thế hệ thứ tư của gia đình Urquhart hiện đang lãnh đạo công ty, tập trung vào sản xuất whisky. G&M cũng sở hữu Benromach và đã xây dựng nhà máy chưng cất mới của riêng mình - The Cairn - bắt đầu hoạt động vào năm 2022. Những điều này, cùng với nguồn dự trữ whisky vô song trong các kho chứa của mình, giúp Gordon & MacPhail trở thành một trong những tên tuổi lớn nhất trong ngành whisky Scotland trên toàn thế giới.

Cách thưởng thức Rượu Glenburgie 1996 22YO Connoisseurs Choice lý tưởng
Glenburgie 1996 22YO nên được thưởng thức nguyên chất. Uống neat giúp cảm nhận trọn vẹn hương vị. Có thể thêm vài giọt nước tinh khiết. Nước giúp mở thêm tầng hương ẩn. Không nên dùng đá vì làm loãng cấu trúc rượu.

Rượu phù hợp cho buổi tối yên tĩnh. Không gian tĩnh giúp tập trung cảm nhận. Chai rượu phù hợp người đã có kinh nghiệm whisky. Tuy nhiên người mới vẫn có thể tiếp cận. Phong cách rượu nhẹ và không gắt.

Glenburgie 1996 phù hợp cho buổi trò chuyện sâu. Rượu cũng rất thích hợp làm quà biếu cao cấp. Tuổi rượu 22 năm tạo giá trị trang trọng. Đây là lựa chọn tinh tế cho dịp đặc biệt.

Chính Glentauchers Single Cask đã dẫn tôi đến với thế giới whisky, và giờ đây, một loại whisky khác lại khiến tôi phấn khích đến vậy. Trong khi loại kia có vị sherry rất đậm, thì loại này lại đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa ảnh hưởng của thùng gỗ và hương vị mạch nha tuyệt vời bên dưới. Nó cay, có vị bánh quy và ngọt ngào. Tôi không thể đòi hỏi gì hơn ở một ly whisky. Tôi thực sự không biết loại nào có thể vượt qua được nó.