HIBIKI 21 Years Old
700ML/43%
- Xuất xứ: Nhật
- Loại rượu: SINGLE MALT WHISKY
- Tuổi rượu: 21
- Dung tích: 700ML
- Nồng độ: 43%
Tasting Notes
· Hương thơm (Nose):
Hương thơm phức tạp và tinh tế với sự kết hợp của trái cây khô như mận và nho khô, cùng với mật ong và cam thảo.
Nốt hương của gỗ sồi, vani, sô cô la đen, và một chút khói nhẹ.
Lớp hương của gia vị và hoa anh đào, tạo nên một mùi hương đặc trưng và cuốn hút.
· Hương vị (Palate):
Hương vị đậm đà và cân bằng với sự hòa quyện của trái cây chín, mật ong, và gỗ sồi.
Vị ngọt của vani và caramel kết hợp với một chút cay của gia vị như tiêu đen và gừng.
Hương vị phức tạp và tinh tế, mỗi ngụm whisky đều mang lại một trải nghiệm khác biệt và thú vị.
· Hậu vị (Finish): Hậu vị dài, mượt mà và ấm áp với dư vị của gỗ sồi, gia vị và một chút khói. Sự kết thúc sâu lắng, để lại cảm giác thoải mái và dễ chịu.
Thưởng thức
Để thưởng thức Hibiki 21 Year Old 100th Anniversary Limited Edition một cách trọn vẹn, bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau:
- Uống nguyên chất (Neat): Đây là cách thưởng thức phổ biến nhất, giúp bạn cảm nhận đầy đủ hương vị và hương thơm của whisky mà không bị pha loãng.
Rót một lượng nhỏ Hibiki 21 Year Old Limited Edition vào ly tulip hoặc ly whisky, nhấm nháp từ từ để cảm nhận sự phức tạp và tinh tế trong từng ngụm.
- Thêm vài giọt nước: Một vài giọt nước có thể giúp mở ra thêm nhiều lớp hương vị của whisky. Dùng một ống nhỏ giọt hoặc muỗng nhỏ để thêm một vài giọt nước vào ly whisky, khuấy nhẹ và thưởng thức.
- Uống cùng với đá (On the Rocks): Đối với những người thích thưởng thức whisky mát lạnh, bạn có thể thêm một hoặc hai viên đá lớn vào ly whisky. Đá sẽ giúp làm dịu đi độ cồn và mang lại một trải nghiệm thưởng thức khác biệt.
 |
Hibiki 21yo - Bản Giao Hưởng Thần Thánh Suntory đã bắt đầu vào năm 1899 khi Shinjiro Torii thành lập các cửa hàng Torii Shoten ở Osaka, để bán các loại rượu vang nhập khẩu. Hơn một thập kỷ sau đó, Shinjiro Torii xây dựng nhà máy chưng cất whisky đơn mạch nha Yamazaki Distillery, đầu tiên của Nhật Bản. Sản xuất bắt đầu vào tháng 12 năm 1924 và năm năm sau Suntory Whisky Shirofuda (White Label), rượu whisky mạch nha đơn đầu tiên được thực hiện tại Nhật Bản, đã được bán. Vào tháng Giêng năm 2014, Suntory công bố một thỏa thuận để mua nhà sản xuất bourbon lớn nhất nước Mỹ, Beam Inc, thỏa thuận này làm cho Suntory sản xuất rượu mạnh đứng thứ ba thế giới. Hibiki có nghĩa là "Cộng Hưởng". Hibiki 21 tuổi là một sự pha trộn của các loại mạch nha trưởng thành hiếm và được lựa chọn tỉ mỉ độ tuổi trên 21 năm trước khi chúng được trộn với nhau để tạo ra một sự hài hòa của các hương vị và hương liệu. Hơn 10 loại mạch nha khác nhau và 3 whisky ngũ cốc được sử dụng; lựa chọn từ các nhà máy chưng cất Yamazaki, Hakushu và Chita. Thương hiệu Hibiki là một trong những thương hiệu hàng đầu trong danh mục đầu tư Suntory, chai tượng trưng cho 24 mùa trong lịch của Nhật Bản. Hibiki 21 years old được vinh danh và trao tặng danh hiệu "Best Blended Whisky" tại lễ trao giải Whisky Thế giới năm 2014. Là loại rượu rất đặc biệt đoạt 3 huy chương vàng được thế giới công nhận. Hương vị Sherry quyến rũ pha trộn với vị béo của Vanila. Rượu có màu vàng rất đậm và song sánh khi rót ra ly. Hibiki 21 Y.O mang hương vị cố đô Kihoto đến với Việt Nam. Hibiki là thương hiệu whisky của Nhật Bản và được hãng rượu Suntory sản xuất. Hibiki trong tiếng Nhật có nhiều nghĩa mang tính tích cực như là “tiếng vang” (giống như tiếng vang vọng khi ta đánh vào chuông). Một ý nghĩa khác tương đương với từ tiếng Anh là “Harmony” mang ý nghĩa hài hòa cân đối như một bản nhạc giao hưởng và đây cũng là ý nghĩa mà hãng Suntory chọn. Hibiki là loại whisky phối trộn từ các dòng whisky malt. Johnnie Walker nhãn xanh (green label) cũng thuộc cùng loại blended malt như loại Hibiki này. Nói thế để phân biệt với loại whisky phối chế từ cả hai dòng whisky lên men từ malt (nha) và whisky lên men từ grain (các hạt ngũ cốc). Chuỗi các sản phẩm của Hibiki đoạt rất nhiều giải thưởng tại các cuộc thi rượu ngon quốc tế. Vào năm 2008, loại rượu Hibiki 30 năm đoạt cúp (giải cao nhất) tại cuộc thi International Spirits Challenge (ISC). Đây là lần đoạt giải thứ 3 liên tiếp và là lần thứ 4 kể từ năm 2004. Trước giờ trên thế giới chỉ có Hibiki 30 năm đạt được kỳ tích này. Do vậy Hibiki là loại whisky pha trộn cao cấp được giới sành uống whisky ưa thích. Ngoài ra hãng còn áp dụng phương pháp lọc than (than hoạt tính làm từ gỗ tre) để cho rượu có vị ngọt hơn và êm dịu hơn. Rượu có màu hổ phách ánh vàng, mùi quả mận (plum) quả mâm xôi (raspberry), dứa (pineapple), mật ong và vanilla, trong vòm miệng cho cảm giác mượt mà êm dịu, hậu vị ngọt có mùi gia vị và kéo dài. |
Sản phẩm cùng loại
|
Sản phẩm đã xem
