Highland Park 1987 35YO 56.9% Refill Bourbon Barrel
700ML/56,9%
40.900.000 VNĐ
- Xuất xứ: Scotland
- Loại rượu: SINGLE MALT WHISKY
- Dung tích: 700ML
- Nồng độ: 56,9%
TASTING NOTE
- Màu sắc: Vàng sẫm.
- Hương thơm: Hương biển, cam quýt, dứa và gia vị.
- Vị: Ban đầu khá khô và cay nồng, nhưng sau đó vị trái cây nổi bật, được phát triển khi thêm nước với các gia vị, tinh dầu lộc đề, hương cam quýt cay nồng và nho khô ngâm rượu brandy.
- Hậu vị: Tươi mát, gia vị cam quýt và vị khói than bùn cay nồng.
- Hương thơm Highland Park 1987 mở ra đầy cuốn hút. Trái cây chín xuất hiện đầu tiên. Táo đỏ và mơ khô rất rõ. Mật ong lan tỏa nhẹ nhàng. Than bùn mịn mang tính cân bằng. Không quá khói, rất tinh tế.
- Hương gỗ cổ tạo chiều sâu. Vani và gia vị khô hòa quyện. Một chút muối biển thoảng nhẹ. Khi để thở, hương càng rõ. Các tầng hương liên kết chặt chẽ. Đây là mùi hương của whisky trưởng thành.
- Vị rượu Highland Park 1987 rất mượt mà. Cảm giác đầu lưỡi êm ái. Trái cây chín tiếp tục dẫn dắt. Mật ong và vani cân bằng vị giác.
- Than bùn nhẹ giữ vai trò nền. Gỗ sồi cổ mang chiều sâu rõ rệt. Gia vị khô xuất hiện tinh tế. Cấu trúc rượu tròn trịa hoàn chỉnh. Nồng độ được kiểm soát tốt. Rượu dễ uống dù tuổi cao. Hậu vị kéo dài và ấm áp. Dư vị ngọt nhẹ rồi khô dần rất thanh lịch.
|
G&M Connoisseur Choice - Loại rượu: Single Malt Scotch Whisky Highland Park 1987 35YO Connoisseurs Choice là whisky Orkney hiếm, ủ 35 năm, hương trái cây chín, mật ong, khói nhẹ, hậu vị sâu và êm dài. Highland Park 1987 35YO Connoisseurs Choice là single malt Orkney cực hiếm. Chai rượu được chưng cất năm 1987. Thời gian ủ kéo dài tròn 35 năm. Đây là cột mốc rất đặc biệt. Rượu thể hiện rõ dấu ấn thời gian. Phong cách cân bằng đặc trưng Highland Park. Phiên bản thuộc dòng Connoisseurs Choice danh tiếng. Gordon & MacPhail chịu trách nhiệm đóng chai. Chất lượng được kiểm soát nghiêm ngặt. Rượu dành cho người sành whisky lâu năm. Đây là chai whisky của sự kiên nhẫn. Giá trị sưu tầm ngày càng tăng. Nhà chưng cất Highland Park và bản sắc Orkney Rượu Highland Park 1987 35YO Connoisseurs Choice Khí hậu Orkney ảnh hưởng mạnh đến quá trình ủ. Gió biển và không khí mặn tạo cá tính riêng. Lúa mạch được hun khói bằng than bùn địa phương. Phương pháp này rất truyền thống. Highland Park luôn trung thành kỹ thuật cổ điển. Phiên bản 1987 phản ánh rõ triết lý đó. Đây là phong cách Orkney chuẩn mực. Rượu không chạy theo xu hướng hiện đại. Đặc điểm Highland Park 1987 35YO Connoisseurs Choice Sự cân bằng là điểm mạnh lớn nhất. Than bùn xuất hiện nhẹ và tinh tế. Không gây cảm giác gắt. Trái cây chín giữ vai trò trung tâm. Táo đỏ và mơ khô rất rõ nét. Mật ong mang lại cảm giác ấm áp. Gỗ sồi cổ bổ sung chiều sâu phức hợp. Một đặc điểm quan trọng là rượu được đóng chai không lọc lạnh. Cách làm này giữ trọn cấu trúc tự nhiên. Hương vị không bị mất đi. Màu sắc hoàn toàn tự nhiên. Không sử dụng màu nhân tạo. Điều này phản ánh triết lý truyền thống. Gordon & MacPhail chỉ chọn thùng đạt chuẩn cao. Mỗi thùng được theo dõi suốt nhiều thập kỷ. Hậu vị của rượu kéo dài và mượt mà. Dư vị khô nhẹ nhưng thanh lịch. Khói nhẹ hòa quyện cùng gỗ sồi. Trải nghiệm rất phù hợp thưởng thức chậm. Rượu dành cho người kiên nhẫn. Giá trị nằm ở thời gian và sự tinh tế. Đây là chai whisky mang tính sưu tầm cao. Highland Park 1987 xứng đáng trong bộ sưu tập cao cấp. |
 |
Sản phẩm cùng loại
|
Sản phẩm đã xem
