Longmorn 1966 - 55 Year Old 41.6%
700ML/41,6%
250.000.000 VNĐ
- Xuất xứ: Scotland
- Loại rượu: SINGLE MALT WHISKY
- Dung tích: 700ML
- Nồng độ: 41,6%
TASTING NOTE
- Màu sắc: gỗ gụ.
- Mùi: mạnh mẽ, trà cũ, xì gà, nhựa đường và rượu oloroso trước thời Franco. Sau đó là nấm, quả óc chó, sô cô la sống, nước tương, cần tây, một loại nước sốt thịt rất đậm đà, và gỗ thông và bạch đàn mới cưa. Quá trình ủ rượu sherry hiện đại, không có gì tuyệt vời hơn. Khi thêm nước: tất nhiên, một chút vị chát, trà đen, gỗ cưa, ca cao, thuốc lá, thêm nước sốt thịt, Marmite (chẳng phải BoJo đã cấm thứ đó sao?) và rất nhiều nấm morel và nấm porcini khô. Mọi thứ đều tuyệt vời, nhưng tôi xin nhắc lại, với những loại whisky lâu năm này, vị giác có thể trở nên khó kiểm soát, hãy xem nào…
- Vị (nguyên chất): Nó khô và chát, đầy hương vị nhựa cây, có khá nhiều hắc ín, có lẽ một chút mùi vụn bút chì, và chắc chắn là rất nhiều quế. Nhưng điều này ổn, trừ khi bạn mong đợi nhiều hương vị trái cây tươi mát.
- Khi thêm nước: và nó thậm chí còn ngon hơn khi thêm nước, trở nên giống trà và sô cô la hơn một chút. Một vài quả nho khô, hoặc chỉ một quả.
- Hậu vị: Kéo dài, nhiều bạc hà hơn, vị nhựa cây và vị đắng nhẹ. Fernet Branca và vị đắng của rượu đắng. Điều đó ổn, tôi thích điều đó.
- Nhận xét: Nó giống như khi bạn đi xem những diễn viên hoặc nhạc sĩ rất già trên sân khấu, và họ không làm bạn thất vọng
=> Longmorn 55 Years Old chính xác là như vậy—một kiệt tác của quá trình trưởng thành và minh chứng rằng thời gian, khi kết hợp với nghệ thuật, có thể tạo ra sự hoàn hảo trong từng giọt rượu.
|
GM PRIVATE COLLECTION Longmorn 1966 - 55 Year Old 41.6% - Nhà máy chưng cất: Longmorn Được chưng cất vào ngày 1 tháng 2 năm 1966 và ủ trong thùng Sherry First Fill (Cask 609), loại single malt tuyệt vời này đã được trưởng thành kiên nhẫn trong hơn nửa thế kỷ trước khi được đóng chai vào ngày 15 tháng 11 năm 2021. Gordon & MacPhail, nhà đóng chai độc lập được tôn kính vì sự tỉ mỉ của họ, đã cho ra đời một viên ngọc quý khác dưới thương hiệu Private Collection của mình. Một loại whisky như thế này không phải ngẫu nhiên mà có—đó là một bản giao hưởng được tạo nên bởi bàn tay của thời gian và thiên tài của những người chưng cất. Hương thơm: Hãy hít sâu và bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự ấm áp của trái cây khô – quả sung và chà là hòa quyện với vị ngọt đậm đà. Một chút vani thoang thoảng hòa quyện với gỗ sồi được đánh bóng, hé lộ sự phức tạp sắp tới. Ảnh hưởng của rượu sherry là không thể phủ nhận nhưng vẫn duyên dáng, không bao giờ lấn át mà nhẹ nhàng bao bọc lấy rượu như lụa. Vị giác: Điều mở ra là một sự khám phá. Sô cô la đen, đậm đà như màn đêm, hòa quyện với hạnh nhân tẩm mật ong, tạo nên một kết cấu sang trọng. Vị cay vừa phải – nhẹ nhàng, có chủ ý – mang đến chiều sâu và sự thanh lịch, trong khi gỗ sồi mang lại vị chát tinh tế, gợi nhớ đến hàng thập kỷ whisky này đã được ủ trong thùng gỗ. Mỗi ngụm đều nối tiếp ngụm trước, vẽ nên một bức tranh về sự kiên nhẫn được đền đáp. Hậu vị: Đây không phải là lời tạm biệt vội vã. Hậu vị kéo dài, êm dịu và hoàn toàn mê hoặc—hương vị trái cây sẫm màu nhường chỗ cho những làn hương da thuộc và nhục đậu khấu thoang thoảng, lưu lại như một ký ức đẹp đẽ khó lòng quên được. À, thùng gỗ! Một thùng Sherry Butt lần đầu tiên được sử dụng đã cống hiến hết mình. Giàu dư âm của rượu Sherry từng được ủ, nó đã định hình loại whisky này thành một loại rượu có chiều sâu và kết cấu tuyệt vời. Sự chăm chút của Gordon & MacPhail đã đảm bảo loại whisky này đạt đến đỉnh cao, và đó quả là một đỉnh cao đáng kinh ngạc. Chỉ riêng sự quý hiếm của một chai Longmorn 55 năm tuổi đã đủ khiến các nhà sưu tập phát cuồng. Nhưng hãy thêm vào đó sự khéo léo trong chế tác đằng sau phiên bản này, và bạn đang nhìn vào nhiều hơn chỉ là một chai rượu—đó là một mảnh lịch sử. Một viên ngọc quý trên kệ, mặc dù người ta có thể cho rằng nó xứng đáng được mở ra và thưởng thức cũng như chiêm ngưỡng. Lời kết: Longmorn 55 Years Old là minh chứng cho thời gian, sự kiên nhẫn và cam kết không lay chuyển của những người không bao giờ vội vàng hướng đến sự hoàn hảo. Đây là loại whisky thì thầm những câu chuyện về năm 1966, về những thập kỷ đã mất và tìm thấy, và về nghệ thuật bền bỉ của những người chưng cất đã tạo nên nó. Uống nó là bước vào lịch sử; sở hữu nó là nắm giữ một phần của thứ gì đó thực sự vĩnh cửu. Đây, thưa các bạn, chính là whisky đúng như nó vốn dĩ phải vậy. |
 |
Sản phẩm cùng loại
|
Sản phẩm đã xem
