Martell Red Barrel VSOP 700ml
700ML/40%
- Xuất xứ: Pháp
- Loại rượu: COGNAC
- Dung tích: 700ML
- Nồng độ: 40%
TASTING NOTE
- Không hổ danh là phiên bản nâng cấp, rượu Martell VSOP Red Barrel là một loại Cognac có sự cân bằng hoàn hảo. Nó gây ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên bởi màu đồng ấm áp ánh vàng – đánh dấu đây là chai rượu đặc biệt hấp dẫn.
- Khi lần đầu mở nút chai, cognac tỏa ra hương thơm đặc trưng của những thùng gỗ đỏ tự nhiên. Nó đầy đặn và tươi mát với trái cây chín vàng như mận mirabelle, mận xanh, mơ, dưa vàng và đào nho. Sau đó, trung tâm dần trở nên nồng nàn hơn khi được thêm vào hương gỗ và gia vị nhẹ nhàng - cho thấy quá trình ủ đã cân bằng các phổ hương một cách hoàn hảo.
- Martell VSOP Red Barrels có thể có mùi đặc biệt nồng và mạnh mẽ, thì hương vị của nó lại nhẹ nhàng và thanh lịch đến khó tin. Với ngụm đầu tiên, ta có thể cảm nhận kết cấu mượt mà và êm ái của nó, góp phần đưa rượu trôi xuống cổ họng mà không để lại bất kỳ dư vị khó chịu nào. Trong lần thử thứ hai, bạn sẽ phải ngạc nhiên vì hương trái cây phong phú nhưng cực tinh tế của nó bao trọn vòm miệng, được phụ hoạ bởi hương gỗ, quế, hạnh nhân và socola. Tất cả cân bằng tốt đến bất ngờ, không có quá nhiều chiều sâu nhưng đủ gây ấn tượng cho người thưởng thức.
- Hậu vị Red Barrel kéo dài vừa phải với chút vỏ cam, tiêu đen và rất nhiều gỗ sồi khô. Tuy nhiên, đây không phải là một trải nghiệm khó chịu. Ngược lại, với hồ sơ hương vị như trên, sản phẩm là chai rượu hoàn hảo cho những người mới bắt đầu đến với cognac, hoặc những người muốn thưởng thức một ly cognac hảo hạng.
|
Rượu Martell VSOP Red Barrel là phiên bản thay thế vượt trội của rượu Cognac Martell VSOP, mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa giá trị truyền thống và tư duy đổi mới hiện đại của thương hiệu. Được ủ độc quyền trong thùng gỗ sồi Tronçais hạt mịn, từ những trái nho hảo hạng nhất của Borderies cru, Martell Red Barrels cho thấy nó xứng đáng với những nỗ lực và công sức mà nhà sản xuất đã đặt vào. Tuy nhiên, đây chính xác là những gì Martell đang làm. Martell VSOP Medallion, hay còn được biết đến dưới cái tên Martell VSOP, đang dần được thay thế bằng dòng sản phẩm mới Martell VSOP Aged In Red Barrel. Chia sẻ với truyền thông, Bậc thầy hầm rượu Martell Christophe Valtaud cho biết: nguồn cảm hứng cho VSOP mới xuất phát từ ý tưởng đưa VSOP gần hơn với phong cách cốt lõi của Martell. Đồng thời tạo ra một sản phẩm kế thừa xứng đáng cho Medallion được tạo ra vào năm 1960. Theo Giám đốc Di sản Martell Jacques Menier, đây là thay đổi cần thiết cho Martell. Khi phiên bản cũ Martell VSOP có hương vị quá gắt và khó uống với người trẻ tuổi, Martell Vsop Red Barrel sẽ là sự thay thế hoàn hảo, giúp loại cognac 5 năm tuổi này của Martell tiếp cận với nhiều người hơn. Phân tích bản nâng cấp rượu Martell Vsop Red Barrel Đặc biệt, Martell Cellar Master đã cho Martell VSOP Red Barrel sử dụng những thùng rượu đỏ đặc biệt (hay "futs roux"). Đây là thùng gỗ sồi đã qua sử dụng để ủ eaux-de-vie - nơi mà ảnh hưởng của tannin cực kỳ nhẹ, và đạt đến điều kiện lý tưởng để tạo sự trao đổi hương vị giữa gỗ sồi và eaux-de-vie. Chúng không chỉ có thể thể hiện đầy đủ hương thơm trái cây tự nhiên mà còn hòa quyện hài hòa với hương gỗ tinh tế từ những thùng gỗ sồi đỏ mịn. Từ đó, tạo nên một loại cognac đậm đà và tinh tế, thể hiện đúng phong cách của Martell. Những futs roux này có màu gỗ hơi đỏ, đó cũng là lý do Martell đã sử dụng đặc điểm này để đặt tên cho người con tinh thần của mình. |
So sánh Martell VSOP Aged in Red Barrels và Martell VSOP Nhà sản xuất đã trải qua nhiều cuộc thử nghiệm, trước khi quyết định sử dụng thùng futs roux cho thành phẩm hiện tại. "Khi ủ trong thùng mới, rượu cho vị đắng nhẹ. Chúng tôi phải đợi bốn năm trước khi có thể có được sự cân bằng hoàn hảo với vị cay. Sau tám năm, sự cân bằng đó sẽ biến mất.” Valtaud chia sẻ. "Những thùng ủ từ bốn đến tám năm, chúng tôi gọi đó là 'thùng đỏ'.” Vì vậy, chúng ta có thể dễ dàng thấy được sự khác biệt giữa Martell VSOP và Martell VSOP Red Barrel chỉ từ kiến thức này. Phiên bản Martell VSOP Medallion cũ sử dụng hỗn hợp eau de vie từ thùng gỗ mới, thùng cũ và thùng đỏ, trong khi Red Barrel chỉ sử dụng eaux-de-vie từ thùng đỏ. |
Sản phẩm cùng loại
|
Sản phẩm đã xem
