Matsui The Kurayoshi Pure malt

Matsui The Kurayoshi Pure malt

Loại whisky này được ủ hơn 3 năm trong thùng gỗ sồi trắng đã qua sử dụng để ủ bourbon. Nó có hương thơm mạch nha nhẹ nhàng, thơm mát. Hương vị là sự kết hợp của nho khô, các loại hạt và vani, với sự cân bằng giữa vị chua và ngọt, lan tỏa hài hòa khắp khoang miệng. Nước ngầm trong lành từ vùng hoang dã của tỉnh Tottori là một món quà từ thiên nhiên và được sử dụng để giúp whisky đạt được nồng độ cồn mong muốn. Đó là một loại whisky rất ngon, êm dịu, xứng đáng với tên gọi Kurayoshi, thành phố của nước và cây xanh. Mỗi chai được chế tác bằng cả tình yêu thương trong một môi trường giàu thiên nhiên và dân cư thưa thớt, hoàn hảo để làm whisky.

Đối với dòng sản phẩm rượu whisky Matsui của chúng tôi, để duy trì chất lượng với công nghệ ban đầu, các thợ thủ công không thực hiện lọc làm mát *, vì vậy có thể xảy ra các hạt. Đây không phải là một khiếm khuyết, điều này là tự nhiên. Các thành phần có nguồn gốc từ lúa mì và quá trình lên men và chủ yếu là vị umami và hương vị.
Không phải tất cả các loại rượu whisky của Nhật đều là của Nhật. Điều gì đó bạn sẽ bị sốc khi đọc cuốn sách được đề xuất Whisky Rising của Stefan Van Eycken. Bây giờ, nó không phải là vấn đề lớn nếu nhà sản xuất thông báo minh bạch về nó - như Togouchi đã làm (Togouchi là Scotch được pha trộn với ngũ cốc Canada và sau đó được trưởng thành ở Nhật Bản). Nhưng Kurayoshi này? Nếu bạn kiểm tra trang web của họ, bạn sẽ thề rằng họ là một nhà máy chưng cất rượu whisky đã sản xuất rượu whisky trong nhiều thập kỷ. Matsui Shuzo đã chưng cất rượu sake và rượu shochu từ năm 1910. Nhưng không phải rượu whisky. Đó là nguồn gốc - những người trong cuộc nói ở Scotland - rằng Matsui Shuzo chưa hoàn thành trong kho của họ. Luật pháp Nhật Bản cho phép loại rượu này được dán nhãn whisky Nhật Bản. Kurayoshi có sẵn trong cổ gỗ của tôi, vì vậy hãy thử đi.

Rượu Matsui The Kurayoshi Pure malt – Kiệt tác mạch nha thuần khiết từ suối nguồn núi tuyết Daisen
Trong thế giới whisky Nhật Bản sành điệu, nơi sự hài hòa và tinh sảo được đưa lên thành một tôn giáo, nhà chưng cất Kurayoshi (thuộc tập đoàn Matsui Shuzou) một lần nữa xóa tan mọi ranh giới thô cứng của sự rập khuôn để khai sinh ra The Kurayoshi Pure Malt Japanese Whisky. Trái ngược với các dòng Blended thông thường có pha trộn rượu ngũ cốc, phiên bản Pure Malt (hay còn gọi là Blended Malt) này là một thực thể đầy hưng phấn và quyền lực vị giác. Rượu được phối trộn 100% từ các dòng Single Malt (mạch nha đơn cất) thượng hạng, tạo nên một cấu trúc chặt chẽ, vĩ đại nhưng lại sở hữu độ mượt mà chạm đến đỉnh cao của sự hoàn mỹ.

Mật mã suối nguồn núi tuyết và triết lý không lọc lạnh khắt khe
Linh hồn làm nên cấu trúc chặt chẽ và vị ngon mướt mát của The Kurayoshi Pure Malt nằm ở quy trình nuôi dưỡng khép kín vô cùng khắt khe dưới sự giám sát nghiêm ngặt của các nghệ nhân Matsui. Nền tảng cốt lõi của rượu là dòng nước ngầm tinh khiết chắt lọc từ các mỏm núi tuyết của ngọn núi Daisen huyền thoại, đi qua các tầng địa chất thạch anh tự nhiên để đạt đến độ mềm mại tối đa.

Chất rượu vô giá này được trưởng thành tĩnh lặng nhiều năm trong các thùng gỗ sồi trắng Mỹ tuyển chọn. Bước đi đột phá khẳng định gu thưởng thức thượng lưu của chai rượu này là quy trình không lọc lạnh (Non-chill filtered) trước khi đóng chai ở nồng độ 43% ABV, giúp giữ lại trọn vẹn những giọt tinh dầu mạch nha và este hương vị nguyên bản nhất.

-  Lọc cho rượu whisky: "lọc lạnh" hoặc "lọc không lạnh", Matsui Whisky dường như đã chọn "lọc không lạnh" để tối đa hóa hương vị và hương vị được nuôi trồng trong quá trình lão hóa thùng, biết rằng có nguy cơ kết tủa và mây mù.
"- Kurayoshi Pure Malt" được ủ trong thùng gỗ sồi trắng đã qua sử dụng rượu bourbon. Nó có một hương thơm mượt mà và tươi mát của lúa mạch mạch nha được bổ sung bởi các nốt hương ngọt ngào và marl được cung cấp bởi nho khô, mạch nha và vani. Kết thúc nhẹ nhàng là một gợi nhớ về nước suối Tottori tinh khiết được sử dụng trong quá trình chưng cất. ...

Nghệ thuật thưởng thức phóng khoáng của giới sành điệu
Cách thưởng thức truyền thống: Tuyệt vời nhất khi thưởng thức nguyên chất (Neat) trong ly Glencairn để cảm nhận rõ nét cấu trúc mượt mà từ nước ngầm núi tuyết và cốt rượu Pure Malt không lọc lạnh.

Phong cách “On the rocks” & Highball: Việc thêm một viên đá tròn lớn (On the rocks) sẽ giúp chất rượu mát lạnh, sảng khoái đánh tan những ngày hè oi ả. Nhờ cốt rượu 100% mạch nha dày dặn, đây cũng là nền tảng tối thượng để tạo nên các ly Kurayoshi Highball thời thượng khi kết hợp cùng Soda mát lạnh và một lát vỏ cam chắt lọc tinh tế.

Sự kết hợp hoàn mỹ: Là người bạn đồng hành hoàn hảo cho các bữa tiệc ẩm thực tinh tế như Sashimi cá hồi, Sushi, thịt bò nướng Wagyu,