Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Đặc điểm vang Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Vang Montes Limited Selection Sauvignon Blanc thuộc bộ sưu tập Limited Selection của nhà sản xuất Montes. Vang được làm từ 100% giống nho Sauvignon Blanc tại thung lũng Leyda.

Màu sắc: màu vàng nhạt

Mùi hương: đặc trưng bởi mùi trái cây nhiệt đới như chanh dây, dứa. Kết hợp với một ít mùi chua nhẹ của các quýt và cam ruột hồng. Thoang thoảng hương hoa cam một cách nhẹ nhàng và tinh tế.

Vị: mượt mà nhưng không kém phần mạnh mẽ. Nổi bật bởi vị acid rất tốt tạo cảm giác tươi mới và sảng khoái. Ngoài ra, còn cảm nhận được vị khoáng hòa quyện với vị trái cây trong vòm miệng.

Vang không ủ trong thùng gỗ.

Không cần sử dụng decanter trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ lí tưởng để thưởng thức

Giữ vang ở nhiệt độ từ 12-13 độ C để tăng thêm mùi vị trước khi thưởng thức. Các gợi ý về nhiệt độ lí tưởng để thưởng thức rượu thường được nhà sản xuất thể hiện trên nhãn chai.

Tuy nhiên, vẫn có một số trường hợp ngoại lệ. Nếu không có thông tin thể hiện, bạn có thể dựa theo phân loại rượu vang để giữ rượu ở nhiệt độ thích hợp.

Bạn có thể giữ vang ở nhiệt độ lần lượt từ 12-15 độ C đối với vang trắng và 17-21 độ C đối với vang đỏ. Riêng với các loại vang sủi tăm, bạn nên giữ vang ở nhiệt độ thấp hơn (5-10 độ C) để tăng thêm độ “fresh” khi thưởng thức.

Điều kiện bảo quản

Bảo quản vang Montes Limited Selection Sauvignon Blanc ở nơi khô ráo, mát mẻ, tránh ánh sáng. Nhiệt độ không quá 15 độ C. 

Kết hợp với món ăn

Dễ dàng kết hợp với các món thịt trắng như cá, thịt gà hoặc các loại sushi. Có thể kết hợp thêm các món salad chua chua ngọt ngọt như salad tôm, salad tôm,…để kích thích vị giác, giúp cho buổi thưởng rượu trở nên tuyệt vời hơn.

Song, việc kết hợp món ăn không cần quá gò bó. Vang trắng không nhất thiết phải dùng với thịt trắng mới phù hợp. Mà nó tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Miễn bạn cảm thấy thích là được. Như thế thì việc thưởng rượu sẽ trở nên thú vị hơn rất nhiều.

Những dịp thưởng thức

Phù hợp tại các buổi tiệc hay đơn giản là các bữa ăn gia đình.

Một số thông tin về vườn nho tại thung lũng Leyda

Các vườn nho tại thung lũng Leyda nằm cách bờ biển khoảng 8km. Thổ nhưỡng nơi đây là sự kết hợp của đá granit và đất sét. Các cây nho được trồng theo hàng thẳng tắp với mật độ 5555 cây nho trên một hec-ta.

Các cành cây được cắt tỉa cẩn thận để nho được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, giúp nó chín đều và sớm hơn. Sản lượng mỗi vụ thu hoạch đạt 7000 kg/hecta. Tuy nhiên, không cắt tỉa quá nhiều. Vì tán cây giúp bảo vệ những quả nho được nguyên vẹn cho đến khi thu hoạch. Đồng thời, khi các chùm nho được che phủ tốt, nó sẽ được duy trì được hương thơm trên vỏ nho.