Royal Salute 62 Gun Salute - The Original Reserve

Royal Salute 62 Gun Salute - The Original Reserve

DÒNG SẢN HOÀNG GIA
Lịch sử và di sản ảnh hưởng đến mọi loại rượu do Royal Salute sản xuất. Không có gì ngạc nhiên khi một sự kiện quan trọng như lễ lên ngôi của một nữ hoàng trẻ vào năm 1953, được tuyên bố một cách táo bạo bằng 62 Gun Salute, lại có tinh thần đáng chú ý riêng.

Phải mất một thời gian, nhưng vào tháng 6 năm 2010, Royal Salute đã ra mắt 62 Gun Salute, kịp thời cho lễ kỷ niệm sinh nhật của Nữ hoàng năm đó. Bốn thế hệ chuyên gia pha chế bậc thầy đã làm việc để phát triển loại đồ uống đặc biệt tuyệt đỉnh này, khai thác hơn 50 loại whisky mạch nha và ngũ cốc đặc biệt nhất của Scotland có niên đại tối thiểu là 40 năm. Hương vị nồng nàn và dính kết quả có hương trái cây xa hoa tạo nên vị ngọt của rượu sherry; trong khi sô cô la đen hảo hạng kết hợp với chút hạt và quế ấm góp phần tạo nên hương vị phức hợp sâu sắc và phong phú của nó. Được đựng trong bình pha lê Dartington thủ công được trang trí bằng vàng 24 carat và được trang trí bằng nút chặn bằng pha lê, đây thực sự là một món quà xứng đáng dành cho hoàng gia.

62 Gun Salute đã trở thành viên ngọc quý trên vương miện của dòng rượu whisky cố định của Royal Salute. Không chỉ vậy, nó còn trở thành người chiến thắng của nhiều giải thưởng cho nhà máy chưng cất, giải thưởng đầu tiên trong số đó là "Rượu Scotch pha trộn không tuổi cao cấp tốt nhất của năm" tại Giải thưởng Whisky Bible năm 2012. Trong những năm qua, nó đã giành được một số huy chương vàng và bạc từ nhiều cuộc thi rượu vang và rượu mạnh khác nhau và đáng chú ý là đã giành được "Cúp rượu Scotch pha trộn" tại Cuộc thi rượu vang và rượu mạnh quốc tế (IWSC) năm 2023. IWSC là một trong những giải thưởng danh giá nhất trong thế giới rượu whisky và rượu mạnh, và những loại rượu tốt nhất trong số những loại tốt nhất sẽ được trao huy chương Cúp.

Quay trở lại thời điểm hiện tại. Để mở ra một chương mới của triều đại, viên ngọc quý của nhà máy chưng cất danh tiếng này đã được tái hiện lại thành một tuyển tập gồm ba loại whisky siêu cao cấp. Vào quý 3 năm 2024, Royal Salute đã giới thiệu Bộ sưu tập 62 Gun Salute, một tác phẩm tinh thần tuyệt vời gợi lên cảm giác chứng kiến ​​nghi lễ chào súng hoành tráng.

Bộ sưu tập bao gồm viên đá nền từng đoạt giải thưởng, 62 Gun Salute Original Reserve và hai loại bổ sung mới – The American Oak Reserve và The Peated Reserve – của Chuyên gia pha chế bậc thầy của nhà máy chưng cất, Sandy Hyslop. Mỗi loại whisky đại diện cho một khía cạnh cảm quan độc đáo của buổi lễ, từ truyền thống lâu đời đến làn khói thuốc súng, đến sức mạnh to lớn của sự kiện.

Hyslop chia sẻ rằng quá trình chế tác rất dài và tỉ mỉ, cho đến khi ông tự tin rằng họ có những hỗn hợp có thể đại diện chân thực cho buổi lễ. Ông nói: "Hương vị của bộ sưu tập này phức tạp và tròn đầy một cách tuyệt đẹp, kết nối mọi giác quan để tạo ra trải nghiệm hương vị lâu dài phản ánh tầm quan trọng của sự kiện".

Mọi yếu tố của Bộ sưu tập 62 Gun Salute đều được thiết kế gắn kết, từ sự phức tạp của vòm miệng đến cách trình bày những loại whisky cao cấp này, để mang lại sự mê hoặc và ngạc nhiên ngang nhau. Ví dụ, các chai được đựng trong hộp đàn piano sơn mài có hình minh họa chi tiết, trong khi bình đựng rượu được đặt trên khay đựng bằng gỗ để tạo nên lời mở đầu đẹp mắt.

Trong khi 62 Gun Salute Original Reserve vẫn giữ được sự pha trộn đặc trưng từ hơn 50 loại whisky mạch nha và ngũ cốc đặc trưng nhất của Scotland, thì điều gây ấn tượng ngay lập tức là vẻ ngoài tươi mới lấy cảm hứng từ những viên ngọc quý được lưu giữ tại Tháp London.

Loại chất lỏng từng đoạt giải thưởng này hiện được đựng trong bình decanter hiện đại tuyệt đẹp với màu xanh lam sapphire gợi nhớ đến Stuart Sapphire. Cổ chai bằng vàng và nút chặn bằng đá quý (một lần nữa nhắc đến Crown Jewels) đều góp phần tạo nên yếu tố sang trọng của nó.

Loại đồ uống này gợi nhớ đến truyền thống lâu đời của 62 Gun Salute trong vẻ đẹp lộng lẫy của nó. Để phản ánh sức mạnh bùng nổ từ những khẩu pháo, có một sự bùng nổ của hương cam ngọt ngào nồng nàn hòa quyện với hương vị hạt dẻ, hương gỗ sồi, hơi khói và rất dễ nhận biết bằng mũi. Vòm miệng được trêu chọc một cách dễ chịu bởi sự kết hợp của trái cây chín và đồ ngọt luộc, được làm tròn với hương vani, creme brulee và quế. Rượu whisky này có một kết thúc ấn tượng kéo dài trong miệng.

* Phục vụ Chivas 62
- Neat (uống nguyên chất): Uống nguyên chất sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đầy phức tạp và kết thúc kéo dài ấn tượng. Đây là cách phục vụ lý tưởng cho những người yêu whisky truyền thống.
On the Rocks (dùng cùng đá lạnh): Một viên đá lớn có thể làm dịu nhẹ vị cay nồng, giúp hương vị tinh tế của whisky trở nên mềm mại hơn mà không làm mất đi bản chất đặc trưng của nó. Lựa chọn này rất phù hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả, khi cần sự tươi mát mà vẫn giữ trọn vẹn độ đậm đà của whisky.
- Cocktail cao cấp: Với đặc tính hương vị phong phú, Chivas 62 có thể kết hợp hoàn hảo với những loại cocktail cao cấp như Old Fashioned hoặc Manhattan. Một chút vị ngọt của đường, hòa cùng hương vị cam quýt từ rượu vermouth, sẽ tạo nên sự cân bằng hoàn mỹ, đồng thời tôn lên tính sang trọng của Chivas 62.