Chambord black Rasberry Liquer

Chambord black Rasberry Liquer

Một loại rượu mùi 5 sao, được làm từ 'quả mâm xôi đen' và các loại trái cây khác, được ngâm trong rượu cognac lâu năm. Hoàn hảo để trang điểm cho món tráng miệng hoặc làm ngọt một ly cocktail. Và bất cứ ai có thể hiểu cho tôi biết 'mâm xôi đen' của Pháp khác với 'mâm xôi đen' của Anh như thế nào sẽ được thêm điểm thưởng.

Hương vị của rượu mùi Chambord® Black Raspberry đã truyền cảm hứng cho loại cây bụi trái cây này được làm từ quả mâm xôi tươi và quả mâm xôi đen (than ôi, loại quả mâm xôi đen khó nắm bắt không phải là thứ mà tôi có thể theo dõi), sau đó tôi trộn với vodka, Chambord, một chút đắng, và một chút soda câu lạc bộ để có một bữa tiệc vui vẻ và lễ hội.

Chambord Sidecar Cocktail Recipe
Một biến thể đơn giản trên sidecar cổ điển (là hậu duệ của Brandy Crusta). Nguồn gốc của Sidecar ban đầu đang được tranh cãi khi cả một quán bar ở Pháp và Anh tuyên bố rằng họ đã lần đầu tiên tạo ra sự kết hợp giữa rượu cognac, Cointreau và nước chanh cho một khách hàng đến địa điểm trong chiếc sidecar của một chiếc mô tô.
Cựu chiến binh quán bar Dale DeGroff lập luận rằng tên của đồ uống đề cập đến hỗn hợp được để lại trong bình lắc sau khi pha đồ uống, sau đó được lọc và phục vụ trong một ly thủy tinh ở bên cạnh (và được gọi một cách khéo léo là Sidecar).
Rượu mùi Chambord Black Raspberry có thể được sử dụng thay thế cho chất tạo ngọt hiện có trong nhiều loại cocktail cổ điển và Sidecar là một ví dụ tuyệt vời về điều này.

Hãy cứ nói rằng thức uống này dễ uống. Đường và giấm làm cân bằng vị trí của rượu để tạo ra một kết thúc mượt mà, hương trái cây, không có vị gắt của đồ uống mạnh hơn. Và tôi hứa với bạn, tôi biết việc cho giấm vào đồ uống của bạn nghe có vẻ kỳ lạ (Taylor đã đưa mắt cho tôi khi tôi gợi ý), nhưng bạn thậm chí sẽ không biết mình đang uống giấm. Tất cả những gì bắt gặp là hương vị quả mọng.

Pha chế Cocktail

Kèm các loại lá cây

- 1/2 cốc (2 ounce) xà lách tươi, rửa sạch
- 1/2 cốc (3 ounce) quả việt quất đen tươi, rửa sạch
- 1/4 cốc đường cát
- 1/3 cốc giấm rượu vang đỏ

Phối trộn cùng Vodka:
- 1 ounce rượu vodka
- Cây bụi rasbperry đen 1 ounce
- 1/2 ounce Chambord® Rượu mùi mâm xôi đen
- Thêm Angostura bitters
- Cho ra Ly 

----------------------

- 45 ml Cognac hoặc Brandy 1,5 oz
- 22,5 ml Chambord Black Raspberry Liqueur 0,75 oz
- 7,5 ml Curacao khô 0,25 oz
- 22,5 ml Nước chanh tươi 0,75 oz

HƯỚNG DẪN

Kết hợp tất cả các thành phần vào bình lắc cocktail của bạn
Lắc với đá
Căng vào ly coupe ướp lạnh
Trang trí với một quả việt quất đen và một chút chanh