MACALLAN TIME SPACE MASTERY 200TH ANNIVERSARY

THE MACALLAN TIME SPACE MASTERY | 200 NĂM TINH HOA
The Macallan, một trong những thương hiệu whisky nổi tiếng nhất thế giới, vừa kỷ niệm hành trình 200 năm với dòng rượu đặc biệt mang tên The Macallan Time Space Mastery 200th Anniversary. Đây là phiên bản kỷ niệm đặc biệt nhằm tôn vinh sự phát triển bền vững và tầm nhìn vượt thời gian của nhà sản xuất whisky huyền thoại này.

Giới thiệu về The Macallan
Nơi sản xuất
The Macallan được thành lập vào năm 1824 tại một khu vực tuyệt đẹp của Scotland – vùng đất Speyside, nơi nổi tiếng với những dòng whisky hảo hạng nhất thế giới. Nhà máy sản xuất rượu nằm trong khuôn viên rộng lớn của lâu đài Easter Elchies, một tòa nhà lịch sử nằm bên dòng sông Spey thơ mộng. Nơi đây không chỉ là nơi sản xuất whisky mà còn lưu giữ những giá trị lịch sử và di sản của Scotland.

Lịch sử phát triển
The Macallan có lịch sử lâu đời kéo dài hơn hai thế kỷ, với việc áp dụng các quy trình sản xuất truyền thống kết hợp cùng sự đổi mới hiện đại. Từ những ngày đầu thành lập, The Macallan đã cam kết tạo ra những chai whisky có chất lượng cao nhất. Qua hàng thế kỷ, thương hiệu đã phát triển mạnh mẽ với các dòng sản phẩm đa dạng và phong phú, nhưng luôn giữ vững cam kết về sự tôn trọng quy trình chế tác whisky thủ công truyền thống.
Phương pháp sản xuất đặc biệt
Nguyên liệu chất lượng
Rượu whisky của The Macallan nổi tiếng với việc sử dụng nguồn nguyên liệu chất lượng cao, bắt đầu từ nguồn lúa mạch. The Macallan chỉ sử dụng lúa mạch từ những cánh đồng tốt nhất của Scotland và những vùng đất xung quanh. Nước sử dụng trong quá trình lên men được lấy từ các nguồn suối tinh khiết, không bị ô nhiễm, giúp tạo ra loại whisky có hương vị tinh tế và đặc trưng.

Quy trình lên men và chưng cất
The Macallan sử dụng quy trình lên men kéo dài hơn 48 giờ để tạo điều kiện cho việc chuyển hóa đường thành cồn diễn ra tự nhiên và đều đặn. Quá trình này giúp tăng cường sự phong phú về hương vị. Sau đó, rượu được chưng cất trong những thùng đồng nhỏ đặc biệt – loại thùng đồng nhỏ nhất tại vùng Speyside. Điều này giúp tăng diện tích tiếp xúc giữa rượu và bề mặt thùng, từ đó tạo ra loại whisky đậm đặc và sâu sắc hơn.
Quá trình ủ và lưu trữ
The Macallan nổi tiếng với việc sử dụng các thùng gỗ sồi chất lượng để ủ whisky. Đặc biệt, những thùng gỗ sồi được nhập khẩu từ Jerez, Tây Ban Nha, nơi chúng từng được sử dụng để ủ rượu Sherry. Chính những thùng gỗ này tạo nên hương vị độc đáo, với màu sắc tự nhiên của rượu và sự phong phú về mùi vị.

Đặc điểm của rượu
The Macallan Time Space Mastery 200th Anniversary là dòng whisky phiên bản giới hạn, nhằm kỷ niệm hành trình 200 năm đầy vinh quang của thương hiệu này. Đây là sản phẩm mang đậm dấu ấn thời gian và không gian, thể hiện qua từng lớp hương vị và sắc màu.

Nồng độ cồn: 43%
Dung tích: 700ml
Xuất xứ: Scotland, khu vực Speyside
Loại rượu: Single Malt Scotch Whisky
Hương thơm: The Macallan Time Space Mastery mang đến một hương thơm phong phú với sự hòa quyện của quả chín, vani, hạt dẻ và chút hương cam thảo. Mùi hương này kéo dài và lưu lại lâu trong không gian, mang đến trải nghiệm độc đáo.
Vị: Vị rượu đậm đà với sự kết hợp giữa kẹo bơ, trái cây khô và chút cay của gỗ sồi già. Tầng vị phức tạp và kéo dài, mang đến cảm giác hài hòa và trọn vẹn.
Màu sắc: Rượu có màu vàng hổ phách đậm, được tạo nên một cách hoàn toàn tự nhiên từ các thùng gỗ sồi. Màu sắc này thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của dòng whisky.