Mezcal Creyente

   Được sinh ra từ truyền thống của hai mezcaleros huyền thoại, Mezcal Creyente® Joven là sự pha trộn của hai mezcal đặc biệt từ các vùng Tlacolula và Yautepec của Oaxaca, Mexico, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo và một mezcal mà bạn chỉ cần nếm thử để tin tưởng.

   Creyente®Mezcal Joven là sự kết hợp của 100% Espadín từ Oaxaca, Mexico được thu hoạch từ những vùng đất trù phú của Tlacolula và địa hình đồi núi hoang dã của Yautepec.

• TLACOLULA: Được biết đến với một trong những khu chợ ngoài trời lớn nhất và nhộn nhịp nhất ở Oaxaca, Thung lũng Tlacolula rất phong phú và trù phú với đất núi lửa.
• YAUTEPEC: Cảnh quan miền núi và khí hậu ôn hòa là nơi có hệ sinh thái đa dạng nơi maguey (cây thùa) mọc hoang dã.

   Mezcal Creyente® được tạo ra từ trí tưởng tượng và sự cống hiến cho nghề của chúng tôi.

• Mùa gặt: Cây thùa Espadín chất lượng tốt nhất được thu hoạch từ các vùng Tlacolula và Yautepec.
• Rang: The Heart, hay Piña, được rang theo phương pháp thủ công với gỗ mesquite trong horno conico de piedra, (lò đá) trong ba ngày, tạo cho nó hương vị khói và hương vị đặc trưng.
• Xay: Piña được xay bằng tay bằng cách sử dụng molina de piedra (cối xay bằng đá) để chiết xuất nước ép của nó.
• Lên men: Nước trái cây được lên men trong thùng gỗ.
• Chưng cất:Sau khi lên men, Creyente được chưng cất trong các tĩnh đồng nhỏ.
• Hỗn hợp: Sau quá trình chưng cất, mezcal từ cả hai khu vực được pha trộn với nhau để tạo ra một loại mezcal mới đặc biệt.

   Biểu tượng Hybrid trên thân chai:

• Hương gỗ mesquite khói bao trùm được đại diện bởi Golden Eagle của Mexico. 
• Toàn bộ cơ thể của sự pha trộn mezcal này được tượng trưng bởi con báo đốm khó nắm bắt.
• Những gợi ý ngọt ngào của trái cây và hương thảo mộc nhẹ nhàng được thể hiện bằng đôi chân nhanh nhẹn của linh dương.

   Sản xuất của Mezcal vẫn rất truyền thống, với các công thức chế biến được truyền qua nhiều thế hệ và được sản xuất không dùng điện.

   Mezcal mịn như nhung này đến từ một truyền thống thủ công phong phú, pha trộn các loại agaves, vùng và đặc điểm riêng biệt.

• Hương khói thanh lịch và kéo dài, kết hợp tinh tế với dấu vết trái cây ngọt ngào, gỗ sồi tươi, rượu mesquite, và gợi ý thảo mộc nhẹ.
• Ngọt ngào, gợi nhớ đến cây thùa đã nấu chín, với hương vị của hương khói dễ chịu và gợi ý của trái cây, tạo ra một mezcal mượt mà với các lớp phức tạp.
• Bao trùm gỗ mesquite màu khói, phong phú.

   Theo truyền thống, mezcal được thưởng thức cùng với những loại tốt, hoặc là neat hoặc được trộn với các thành phần hấp dẫn.

1,5 oz Mezcal Creyente

2 oz Nước ép bưởi tươi 

0.5 oz Agave Syrup

1-2 lát mỏng ớt Jalapeño

   Cho ớt jalapeño vào đáy bình lắc cocktail. Thêm mezcal, nước bưởi và agave syrup (hoặc simple syrup). Lắc và cho nước đá lạnh vào ly cao. Kết thúc với soda và trang trí với một khoanh ớt jalapeño hoặc múi bưởi.