Whisky Royal Salute 21 Years Old Harris Reed Edition
Xuất xứ : Scotland
Thương hiệu : Royal Salute
Tuổi rượu : 21 năm
Loại rượu : Blend Scotch Whisky
Thiết kế chai : Màu xanh
Nồng độ : 40 năm
Dung tích : 700ml
Quy cách : 6 chai/Thùng
Giới thiệu về thương hiệu Royal Salute
Lịch sử hình thành
Thành lập: Royal Salute ra đời vào năm 1953, nhân dịp lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II. Để tôn vinh sự kiện này, Royal Salute đã ra mắt dòng whisky với độ tuổi tối thiểu là 21 năm – tương ứng với 21 phát súng đại bác chào mừng mà Hoàng gia Anh sử dụng trong các dịp lễ lớn.
Nguồn gốc tên gọi: Tên “Royal Salute” được lấy cảm hứng từ nghi thức bắn 21 phát đại bác chào mừng hoàng gia, tượng trưng cho sự trang trọng và vinh danh.
Dòng sản phẩm chính
Royal Salute nổi tiếng với các dòng whisky cao cấp có độ tuổi từ 21 năm trở lên, với những sản phẩm tiêu biểu như:
Royal Salute 21 Years Old: Dòng sản phẩm phổ biến nhất của hãng.
Royal Salute 38 Years Old Stone of Destiny: Dòng whisky lâu năm, cao cấp.
Royal Salute 62 Gun Salute: Phiên bản đặc biệt, ra mắt giới hạn để tôn vinh các sự kiện lớn.
Royal Salute The Eternal Reserve: Phiên bản pha trộn từ các thùng rượu quý hiếm.
Triết lý thương hiệu
Tinh hoa và đẳng cấp: Royal Salute cam kết sản xuất whisky ở phân khúc cao cấp, với tất cả sản phẩm đều có tuổi rượu tối thiểu là 21 năm, thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp.
Nghệ thuật pha chế: Mỗi chai rượu là sự kết hợp giữa nghệ thuật pha chế thủ công truyền thống và những bí quyết gia truyền từ các bậc thầy chế tác rượu tại Chivas Brothers.
Tôn vinh hoàng gia: Không chỉ đơn thuần là một thương hiệu whisky, Royal Salute còn thể hiện sự tôn kính và gắn bó với Hoàng gia Anh, với nhiều dòng sản phẩm ra mắt nhân dịp các sự kiện hoàng gia.
Phong cách & Hình ảnh
Royal Salute xây dựng hình ảnh của mình là một thương hiệu whisky sang trọng và quý phái, phù hợp với những sự kiện trọng đại và những người yêu thích sự đẳng cấp.
Chai rượu Royal Salute được làm bằng sứ cao cấp, với thiết kế thủ công tinh xảo, giúp thương hiệu nổi bật trên thị trường không chỉ bởi chất lượng mà còn bởi hình thức sang trọng.
Cam kết chất lượng
Royal Salute chú trọng đến từng giai đoạn trong quy trình sản xuất, từ việc chọn lọc nguyên liệu, đến việc ủ rượu trong các thùng gỗ sồi cao cấp qua nhiều thập kỷ.
Các thùng rượu được chọn lọc kỹ càng từ kho của Chivas Brothers, đảm bảo chất lượng vượt trội cho từng dòng sản phẩm.
Các mối quan hệ đối tác & Hợp tác sáng tạo
Royal Salute nổi tiếng với việc hợp tác cùng các nghệ sĩ, nhà thiết kế hàng đầu trong các dự án sáng tạo, ví dụ như sự hợp tác với nhà thiết kế Harris Reed trong phiên bản Royal Salute 21 Years Old Harris Reed Edition.
Thương hiệu cũng thường xuyên tài trợ các sự kiện lớn trong lĩnh vực nghệ thuật, văn hóa và thể thao, tăng cường sự kết nối với giới thượng lưu và người nổi tiếng trên toàn cầu.
Những cột mốc quan trọng
1953: Ra mắt dòng sản phẩm đầu tiên, Royal Salute 21 Years Old, nhân dịp lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II.
2003: Kỷ niệm 50 năm thành lập thương hiệu, ra mắt các dòng whisky phiên bản giới hạn.
2013: Ra mắt dòng sản phẩm Royal Salute Diamond Tribute để kỷ niệm 60 năm trị vì của Nữ hoàng.
Chất lượng sản phẩm
Royal Salute được đánh giá cao bởi giới chuyên môn và người tiêu dùng toàn cầu nhờ vào chất lượng whisky xuất sắc, quá trình ủ lâu năm và nghệ thuật pha chế tinh tế.
Quy trình sản xuất của thương hiệu Royal Salute
Quy trình sản xuất Royal Salute tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn cao cấp, nhằm đảm bảo chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng của dòng whisky này. Dưới đây là
Các bước chính trong quy trình sản xuất:
Chọn lọc nguyên liệu
Ngũ cốc: Thành phần chính của Royal Salute là các loại ngũ cốc cao cấp, chủ yếu là lúa mạch được chọn lọc kỹ càng từ các vùng đất có chất lượng tốt nhất ở Scotland.
Nước: Nguồn nước tinh khiết từ sông Speyside, một trong những vùng nước nổi tiếng nhất ở Scotland về độ sạch và tinh khiết, được sử dụng trong quá trình sản xuất.
Quá trình lên men (Fermentation)
Ngũ cốc sau khi nghiền mịn sẽ được trộn với nước ấm để chuyển hóa tinh bột trong ngũ cốc thành đường.
Sau đó, hỗn hợp này được lên men bằng cách thêm men (yeast) vào, chuyển hóa đường thành rượu. Quá trình này thường kéo dài từ 48-72 giờ, tạo ra dung dịch có nồng độ cồn thấp (wash).
Chưng cất (Distillation)
Wash sẽ được chưng cất hai lần trong các bình đồng lớn (copper stills), giúp tăng nồng độ cồn và tinh lọc hương vị.
Quá trình chưng cất này là yếu tố quan trọng giúp tạo ra hương vị mượt mà và phong phú của Royal Salute. Chỉ phần “trung tâm” (heart cut) của sản phẩm chưng cất mới được giữ lại để tiếp tục quy trình.
Ủ rượu (Maturation)
Đây là bước quan trọng nhất, quyết định hương vị và chất lượng của Royal Salute. Rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi cao cấp suốt ít nhất 21 năm.
Thùng gỗ sồi: Thùng được làm từ gỗ sồi châu Âu hoặc Mỹ, có thể đã từng được sử dụng để ủ rượu vang, sherry hoặc bourbon. Các thùng này giúp rượu thấm hương gỗ tự nhiên, cũng như thêm vào rượu những nốt hương vani, gia vị, trái cây khô.
Quá trình lão hóa: Rượu phát triển và hoàn thiện trong thùng qua từng năm, giúp làm mềm và phong phú hương vị. Nhiệt độ và độ ẩm tại các kho chứa rượu đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tốc độ lão hóa và ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng.
Pha trộn (Blending)
Sau khi hoàn tất quá trình ủ, các thùng rượu sẽ được Master Blender (bậc thầy pha chế) lựa chọn và pha trộn cẩn thận.
Bậc thầy pha chế sẽ đảm bảo rằng tất cả các loại whisky trong hỗn hợp đều hòa quyện với nhau, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo về hương và vị. Chỉ những thùng rượu đạt tiêu chuẩn cao nhất mới được chọn để pha trộn Royal Salute.
Quá trình pha trộn này là một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và kinh nghiệm nhiều năm, đảm bảo mỗi mẻ Royal Salute đều đạt được sự đồng nhất về chất lượng.
Ủ lần hai (Marrying)
Sau khi pha trộn, whisky sẽ tiếp tục được ủ thêm một thời gian ngắn để các thành phần hòa quyện hoàn hảo với nhau. Giai đoạn này giúp rượu ổn định và phát triển thêm hương vị.
Đóng chai (Bottling)
Royal Salute không chỉ nổi tiếng bởi chất lượng rượu mà còn bởi thiết kế chai độc đáo. Chai rượu được làm từ sứ cao cấp, do những nghệ nhân chuyên nghiệp chế tác thủ công.
Mỗi chai đều được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo không chỉ về chất lượng rượu mà còn về tính thẩm mỹ của sản phẩm.
Kiểm soát chất lượng
Mỗi chai Royal Salute trước khi xuất xưởng đều phải trải qua quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, từ hương vị cho đến hình thức đóng chai. Điều này đảm bảo rằng mọi chai rượu đến tay người tiêu dùng đều đạt tiêu chuẩn cao cấp của thương hiệu.
Phân phối
Sau khi đóng chai, rượu được phân phối đến các thị trường toàn cầu, với mỗi chai whisky mang trong mình sự tinh hoa của nghệ thuật pha chế whisky truyền thống và sự chăm chút tỉ mỉ từ quá trình sản xuất.
Hương vị của Royal Salute 21 Years Old
Hương vị của Royal Salute 21 Years Old rất phức hợp và tinh tế, với sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt ngào, cay nhẹ và chút khói từ quá trình ủ lâu năm. Dưới đây là các tầng hương vị chính:
Hương thơm (Nose):
Trái cây chín mọng: Hương lê, táo xanh và nho khô là những nốt hương nổi bật ngay khi mở nắp.
Vani và caramel: Thêm vào đó là mùi vani ngọt ngào kết hợp cùng caramel và kẹo bơ cứng, tạo cảm giác ấm áp và dễ chịu.
Gỗ sồi và khói nhẹ: Hương thơm từ gỗ sồi già, cùng chút khói nhẹ từ quá trình ủ lâu năm, mang đến chiều sâu và sự tinh tế.
Hương vị (Palate):
Mật ong và hạnh nhân: Ngay từ ngụm đầu, vị ngọt nhẹ của mật ong và hạnh nhân mượt mà xuất hiện, tạo cảm giác êm dịu.
Gia vị cay: Hương vị cay nhẹ từ quế và gừng, cùng một chút tiêu đen, giúp cân bằng sự ngọt ngào.
Gỗ sồi: Vị gỗ sồi xuất hiện tinh tế ở giữa, mang lại cảm giác ấm áp và đậm đà, đồng thời tạo độ sâu cho whisky.
Hậu vị (Finish):
Dài và mượt mà: Hậu vị kéo dài, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của vani, mật ong và chút khói nhẹ từ gỗ sồi.
Khói nhẹ: Một chút khói còn đọng lại, tạo nên cảm giác ấm áp và mạnh mẽ.
Cách thưởng thức Royal Salute 21 Years Old
Uống nguyên chất (Neat)
Đây là cách lý tưởng để tận hưởng trọn vẹn hương vị phức hợp của whisky mà không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác.
Cách thực hiện: Rót một lượng nhỏ vào ly snifter hoặc tumbler và thưởng thức từ từ từng ngụm nhỏ. Điều này cho phép bạn cảm nhận đầy đủ các nốt hương và vị của rượu, từ hương thơm ban đầu, vị ngọt, gia vị, đến hậu vị khói.
Thêm một ít nước (With a splash of water)
Thêm một chút nước lọc tinh khiết sẽ giúp làm dịu cồn và mở rộng các nốt hương ẩn trong rượu. Điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn muốn khám phá nhiều tầng hương vị khác nhau.
Cách thực hiện: Chỉ thêm vài giọt nước và khuấy nhẹ, sau đó thưởng thức để nhận thấy sự thay đổi trong hương và vị.
Thưởng thức với đá (On the rocks)
Dùng đá làm dịu whisky và làm nổi bật một số nốt hương mới. Tuy nhiên, khi đá tan, nó sẽ làm loãng rượu, ảnh hưởng đến độ đậm của hương vị.
Cách thực hiện: Thêm vài viên đá lớn để rượu không bị loãng quá nhanh, sau đó thưởng thức chậm rãi.
Thưởng thức với Whisky Stones
Whisky stones (đá lạnh làm từ vật liệu không tan) là một lựa chọn thay thế cho đá viên, giúp làm lạnh whisky mà không làm loãng rượu.
Cách thực hiện: Làm lạnh whisky stones trong tủ đông và thả vào ly để giữ nhiệt độ mát mà vẫn giữ nguyên hương vị
Cocktail cao cấp
Mặc dù Royal Salute 21 Years Old thường được thưởng thức nguyên chất, bạn vẫn có thể dùng nó trong các loại cocktail cao cấp như Old Fashioned hoặc Whisky Sour để tạo ra những trải nghiệm mới.
Lưu ý: Nên chọn cocktail không quá phức tạp để giữ được hương vị tinh tế của whisky.
Thời điểm và không gian thưởng thức
Royal Salute 21 Years Old thích hợp cho các dịp đặc biệt, các sự kiện trang trọng hoặc khi muốn thư giãn trong không gian yên tĩnh.
Nên thưởng thức tại nhiệt độ phòng để whisky không bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ, giúp bạn cảm nhận hương vị một cách hoàn hảo.
Kết hợp với món ăn
Royal Salute có thể kết hợp cùng với các món ăn nhẹ như:
Phô mai già: Giúp tăng cường vị ngọt và cay của rượu.
Sô-cô-la đen: Kết hợp với vị đắng nhẹ để làm nổi bật vị khói và gỗ sồi trong rượu.
Trái cây khô: Như nho khô, hạnh nhân, giúp cân bằng hương vị ngọt ngào và mượt mà của whisky.
Tư Vấn Rượu:
Hộp Quà tặng Tết: