Rượu Jagermeister (rượu thảo mộc jagermeister) là loại rượu mạnh có xuất xứ từ Đức. Được làm từ 56 loại thảo mộc, trái cây, rể cây như: vỏ cam, chanh, cam thảo, hồi, nghệ tây, gừng quả cây bách xù,... và nhân sâm.
Khi tiếp quản nhà máy dấm của cha mình Curt Mast đã nghiên cứu và đưa ra công thức sản xuất cho dòng rượu rất được ưa chuộng trên toàn thế giới. Chúng ta hay bắt gặp loại rượu này khi vào các quán Bar, quầy pha chế cooktail… Rượu có nồng độ cồn 35% rất phù hợp với việc pha chế hoặc thưởng thức trực tiếp khi ướp lạnh. Hiện tại có tổng cộng 3 nhà máy sản xuất đóng chai và gần đây công ty đã xây dựng một trụ sở mới cực kỳ hiện đại ở WolfenButtel. Ngoài ra có cả khách sạn mang tên Jagermeister là điểm dừng chân thu hút khách du lịch khi tới thăm quan tại thành phố cũng như nhà máy sản xuất có lịch sử lâu đời
Rượu Jagermeister (rượu thảo mộc jagermeister) có hương vị ngọt ngào. Là loại rượu giới trẻ rất thích và đặc biệt là cho những event, tiệc sôi động các hoạt động ngoài trời. Có nhiều cách thưởng thức khác nhau cho loại rượu này như uống với đá, pha với Red bull (hay còn gọi là Jager Bomb là một cách pha kiên điển của dòng này), bia hoặc pha với Gin cũng là một cách trải nghiệm thú vị.
Thưởng thức
Dòng rượu này ướp lạnh trước khi uống. Thưởng thức với ly đá lạnh, phối trộn khác như Redbull, Gin, Bia,...
NGUỒN GỐC DÒNG RƯỢU JAGERMEISTER
Trong tiếng Đức, “Jagermeister” có nghĩa là “Bậc thầy thợ săn”. Dòng rượu này bắt nguồn từ ông Wilhelm Mast, một nhà buôn rượu vang và sản xuất giấm có tiếng tại thành phố Wolfenbuttel, Đức. Ông có một người con trai, tên là Curt Mast (1897 - 1970). Curt Mast luôn mang trong mình đam mê to lớn với ngành sản xuất rượu mạnh. Ông luôn cố gắng tìm tòi, học hỏi để giúp đỡ cho cha trong công việc kinh doanh. Năm Curt Mast 37 tuổi, ông thay cha tiếp quản cửa hàng. Sau thời gian dày công nghiên cứu, ông đã hoàn thiện công thức hoàn hảo cho dòng rượu Jagermeister vào năm 1934.
Rượu được làm từ 56 loại thảo mộc, trái cây, rễ cây và các loại gia vị. Phải kể đến là vỏ cam, chanh, cam thảo, nghệ, hạt cây anh túc, hồi, gừng, quả cây bách xù, nhân sâm,... Chúng được nghiền nhỏ rồi ngâm trong nước và rượu trong vòng 2 - 3 ngày. Tiếp đó, hỗn hợp được tiến hành lọc và ủ trong thùng gỗ sồi. Sau thời gian khoảng 1 năm, người ta lại tiếp tục lọc hỗn hợp 1 lần nữa. Cuối cùng, phần rượu thu được sẽ trộn chung với hỗn hợp đường, caramel và rượu. Để được xuất xưởng, mỗi chai rượu Jagermeister phải trải qua đến hơn 300 bài kiểm tra. Đây được xem là dòng sản phẩm chủ lực giúp cho Mast-Jagermeister SE có được vị thế như ngày hôm nay.
Hiện tại, nhà máy sản xuất rượu Jagermeister có trụ sở tại Wolfenbuttel ở phía nam Braunschweig, Hạ Sachsen, Đức. Hằng năm, số lượng khổng lồ chai rượu Jagermeister được tung ra thị trường nhờ hương vị tuyệt hảo mà nó mang lại.
ĐẶC ĐIỂM RƯỢU 56 THẢO MỘC JAGERMEISTER
Khác với hình dáng cổ điển của những dòng rượu khác, Jager nổi bật với dáng chai vuông gọn gàng có màu xanh lá đặc trưng, với logo hình con hươu. Tuỳ mỗi dung tích mà chai rượu có kích thước to, nhỏ khác nhau. Tuy nhiên, chai rượu Jagermeister luôn tạo một tư thế thật vững chãi, mang đến cảm giác chắc chắn khi bạn cầm trên tay. Hiện tại Ruoutaychinhhang đang phân phối chai với dung tích lần lượt là 700ml và Jagermeister 1l. Phù hợp với từng nhu cầu riêng biệt dễ dàng lựa chọn.
Bởi thành phần gồm 56 loại thảo mộc, rượu toả ngát đủ hương vị của những nguyên liệu này một cách mạnh mẽ. Chỉ cần nếm thử một ngụm rượu, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt từng loại thảo mộc làm nên chai rượu tuyệt vời này. Nào là rễ cây, tinh dầu từ hoa quả, nhân sâm, hay các loại gia vị phong phú. Ngoài ra, bạn còn được thưởng thức chút vị ngọt ngào khó có thể tìm thấy ở các loại rượu thảo mộc khác. Tất cả tạo nên một hương vị quá đỗi hảo hạng khiến cho bất cứ ai cũng phải ngả mình thán phục. Đây chính là một tuyệt tác mà không có dòng rượu nào sánh bằng. Đã tự xưng là dân sành rượu, chắc chắn, bạn phải thử qua dòng rượu tuyệt hảo này ít nhất một lần trong đời.
CÂU CHUYỆN ẨN SAU BIỂU TƯỢNG CHÚ HƯƠU HUBERTUS CỦA THƯƠNG HIỆU RƯỢU JAGERMEISTER
Ít ai biết rằng, đằng sau biểu tượng chú hươu Hubertus là cả một câu chuyện thần bí. Theo đó, ở Toulouse, Pháp, có một tay thợ săn tên là Hubertus. Anh ta chỉ có duy nhất niềm đam mê săn bắn. Hubertus rất vô lương tâm, chỉ thích săn mồi và không hề có trách nhiệm.
Một ngày nọ, trong một chuyến đi săn, anh đã phát hiện ra một chú hươu khổng lồ. Điều đặc biệt hơn nữa là ở giữa 2 nhánh gạc của nó có một cây thánh giá đang phát sáng. Sự kỳ lạ này đã làm cho nhận thức của Hubertus thay đổi. Anh nghĩ rằng đó chính là dấu hiệu của chúa. Hubertus thề rằng sẽ cải thiện bản thân tốt hơn. Từ đó, anh từ bỏ săn bắn, gia nhập nhà thờ với tư cách là nhà truyền đạo của Cơ đốc giáo.
Khoảng năm 705, Hubertus được bổ nhiệm làm Giám mục của Tongren. Đến năm 717, ông đến Liege ở Bỉ, xây dựng một nhà thờ lớn và trở thành một người vô cùng nhân từ. Không lâu sau, ông được bổ nhiệm làm người bảo trợ của thành phố. Ngày 30/5/727, Hubertus qua đời. Từ đó, ông được xem như vị thánh thần hộ mệnh của những tay thợ săn.
Curt Mast cảm thấy câu chuyện này thật ly kỳ và thú vị. Sự tín ngưỡng đầy huyền bí này đã được ông truyền cảm hứng cho dòng rượu này. Ông lấy biểu tượng con hươu mang thập giá ở giữa 2 nhánh gạc để vinh danh người thợ săn đẳng cấp đích thực. Cũng chính vì thế, cái tên Jagermeister ra đời chính là để tượng trưng cho câu chuyện này.
NHỮNG CÔNG DỤNG BẤT NGỜ CỦA RƯỢU JAGERMEISTER CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT
Vốn là thức uống được đông đảo người dùng trên thế giới yêu thích, nhưng dòng rượu Jagermeister (hay còn được gọi là rượu 56 thảo mộc) còn có nhiều công dụng đến bất ngờ. Cụ thể:
Dòng rượu này được người Đức xem như một loại men tiêu hoá. Ở đây, người ta thường uống rượu sau các bữa ăn, còn gọi là Digestif. Các chất thảo mộc (56 loại) bên trong rượu sẽ thúc đẩy quá trình hoạt động của dạ dày, giúp bạn tiêu hoá thức ăn dễ dàng hơn.
Trước kia, dòng rượu này còn được dùng để làm chất sát trùng hiệu quả. Hiện nay, nó còn được dùng để chữa trị các triệu chứng cảm cúm, ho, hay viêm họng thông thường.
Một công dụng rất đặc biệt của rượu 56 thảo mộc Jagermeister là bẫy côn trùng. Bởi các loài ong bắp cày và ruồi thích dòng rượu này, người ta đã lấy nó làm cái bẫy hoàn hảo tiêu diệt các kẻ thù phá hoại mùa màng này.
Các bà nội trợ cũng vô cùng yêu thích rượu Jagermeister. Dòng rượu này có thể làm nguyên liệu chế biến nên món gà sốt cực thơm ngon. Không những thế, nó còn có thể mang đến rất nhiều hương vị độc đáo trong ẩm thực mà bạn sẽ không ngờ đến.
CÁCH UỐNG RƯỢU JAGERMEISTER CHUẨN VỊ
5.1. JAGER BOMB
Jager bomb là gì ? Đây là thức uống kết hợp từ Jagermeister cùng nước tăng lực Redbull được giới sành rượu thế giới cực yêu thích. Ly Jager Bomb kinh điển được pha chế với công thức:
- 1 shot Jagermeister ướp lạnh (khoảng 45ml)
- ½ lon nước tăng lực Redbull (125ml)
- Rượu Jager Bomb
Cách pha chế:
Đầu tiên, bạn làm lạnh chai Jagermeister bằng cách đặt nó vào thùng đá hoặc ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút.
Khi rượu đã lạnh, bạn rót khoảng 45ml vào ly shot. Lượng Jagermeister có thể được điều chỉnh để pha chế ly Jager Bomb lớn hơn. Tuy nhiên, bạn hãy đảm bảo sẽ theo đúng tỷ lệ Jagermeister và Redbull nhé!
Tiếp theo, bạn rót Redbull vào ly highball ướp lạnh. Sau đó, thả shot Jagermeister vào. Vậy là bạn đã có 1 ly Jager Bomb đúng chuẩn công thức truyền thống rồi đấy!
JAGERITA
Cách uống Jagermeister dựa trên ly cocktail cũng vô cùng độc đáo mang tên Jagerita. Đây là món đồ uống có nguồn gốc từ Mexico với công thức pha chế cực đơn giản. Các nguyên liệu cần có:
- 1 shot Jagermeister (khoảng 45ml)
- 15ml rượu Triple Sec hoặc rượu Cointreau. Bạn cũng có thể thay nó bằng một loại nước trái cây yêu thích khác.
- 15ml nước cốt chanh tươi
- Nửa muỗng cà phê muối
- 2 lát chanh tươi
- Đá viên
Cách pha chế như sau:
Đầu tiên, bạn dùng lát chanh xoa đều lên miệng ly cocktail. Sau đó, dốc ngược miệng ly vào đĩa muối. Để viền muối đẹp hơn, bạn nên xoay miệng ly sao cho thật đều tay.
Tiếp đến, bạn đổ hỗn hợp gồm Jagermeister, Triple Sec, nước cốt chanh và một ít đá viên và shaker, lắc đều từ 2 - 5 phút.
Cuối cùng, gạt bỏ đi phần đá bằng túi lọc rồi đổ rượu vào ly cocktail. Bạn nên tiến hành thật nhanh để rượu không bị loãng đi bên trong shaker.
JAGER MATE
Jagermeister kết hợp với nước có ga cho ra ly Jager mate đầy mới lạ và độc đáo. Các nguyên liệu để pha nên loại nước này gồm:
- 1 shot Jagermeister (khoảng 45ml)
- 125ml nước có ga
- Vỏ chanh, cam, bưởi
- Đá viên
- Hình ảnh cocktail jagermate
Các bước pha chế như sau:
Bạn rót 1 shot Jagermeister vào ly rồi cho thêm một ít đá. Lưu ý, bạn không nên khuấy nhiều để rượu không bị loãng.
Tiếp đó, bạn cho thêm 125ml nước có ga vào ly Jagermeister. Rắc thêm 1 ít vỏ chanh lên bề mặt.
JAGERMEISTER RUDI
Ly Jagermeister Rudi sẽ khiến bạn đắm chìm trong hương vị của dòng rượu hảo hạng này. Hãy pha chế ngay với các nguyên liệu sau:
- 20ml Jagermeister
- 25ml bia
- Hình ảnh rượu Jagermeister Rudi
Pha chế Jagermeister như sau:
Trước tiên, bạn phải ướp lạnh ly dùng để pha chế Jagermeister. Sau đó, cho 20ml Jagermeister vào.
Dùng cây đánh trứng tạo bọt cho phần bia đã chuẩn bị rồi cho phần bọt đó vào ly rượu.
Chỉ cần 2 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay ly Jagermeister Rudi có vị đắng đặc trưng của 2 nguyên liệu. Đặc biệt, cả hai vị đắng này hoà quyện với nhau sẽ khiến vị giác của bạn ngất ngây.
STAG PUNCH
Các chị em phụ nữ sẽ có cách uống Jagermeister không kém phần thú vị. Đó chính là một ly cocktail Stag Punch với hương vị ngọt ngào hoà lẫn một ít vị chua của trái cây.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
- 50ml Jagermeister
- 125ml rượu Amaretto
- 125 ml rượu Chambord
- 125ml rượu vang đỏ
- 12,5m nước cốt chanh tươi
- 2 lát chanh muối
- Siro yêu thích
- Trái cây như cam, dâu,...
Hình ảnh rượu cocktail Stag Punch
Phương pháp pha chế vô cùng đơn giản:
Bạn cho tất cả các loại rượu đã chuẩn bị cùng nước cốt chanh, siro và vài viên đá vào shaker, lắc đều khoảng 2 - 3 phút.
Sau đó, cho hỗn hợp vào ly cocktail.
Cuối cùng, cho 2 lát chanh muối và trái cây lên và thưởng thức thôi!
CÁCH BẢO QUẢN RƯỢU ĐÚNG CÁCH
Để đảm bảo cách uống rượu Jagermeister thật chuẩn vị, bạn cần phải biết cách bảo quản nó. Tốt nhất, bạn nên giữ nó trong tủ đông ở nhiệt độ -18 độ C hoặc ít nhất là từ - 15 đến - 11 hay -18 độ C. Đây là cách bảo quản thông dụng giúp làm chậm quá trình lên men của vi khuẩn có bên trong rượu. Nhờ đó, giữ được mùi vị của rượu một cách tối đa.
Ngoài ra, bạn có thể áp dụng thêm một vài biện pháp khác như sử dụng nút cao su có thiết kế đặc biệt. Loại nút này có thể dùng để bơm hút không khí bên trong chai rượu ra ngoài. Từ đó, giữ nguyên hương vị vốn có của Jagermeister.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách uống rượu Jagermeister chuẩn vị bartender chuyên nghiệp. Để không phí tiền mua một chai rượu hảo hạng này, bạn hãy note ngay lại để thưởng thức Jagermeister chuẩn không cần chỉnh. Đảm bảo, với những cách pha chế trên, bạn sẽ khám phá được trọn vẹn sự tinh tế, kỳ diệu mà dòng rượu tuyệt hảo này mang đến đấy!
Tư Vấn Rượu:
Hộp Quà tặng Tết: