Tamdhu 18 Year Old

Tamdhu 18 năm

Xuất xứ: Scotland
Thương hiệu: Tamdhu
Loại rượu: Whisky
Dung tích: 700 ml
Nồng độ: 46.8%
Nhập khẩu: hàng công ty, nhập khẩu chính hãng 100%

Tamdhu chỉ ủ trong thùng gỗ sồi Oloroso hảo hạng nhất có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, vì vậy khi một số ít thùng gỗ sồi hảo hạng này đạt đến độ tuổi trưởng thành, đã đến lúc nhà máy chưng cất tập hợp chúng lại để tạo ra một loại rượu 18 năm tuổi rất hạn chế.

Loại gỗ quý hiếm này mang trong mình hai món quà tuyệt vời: màu sắc và hương vị. Màu đồng đậm đà của Tamdhu 18 năm tuổi được tạo nên bởi thùng gỗ, không gì khác – và mỗi giọt rượu đều mang hương vị phong phú, phức hợp của nơi lưu giữ hơn một thập kỷ rưỡi.

Tamdhu 18 năm tuổi được đóng chai mà không cần lọc lạnh. Một loại Speyside Single Malt tuyệt vời dành cho người sành gỗ sherry.

Kết hợp giữa thùng gỗ sồi Mỹ Oloroso và thùng gỗ sồi châu Âu Oloroso, loại rượu 18 năm tuổi này kết hợp tinh thần trái cây đặc trưng của Tamdhu và 18 năm ủ sherry toàn thời gian để mang đến nhiều lớp hương vị hấp dẫn và màu sắc tự nhiên sâu lắng phản ánh chất lượng của gỗ sồi.

Đóng chai ở nồng độ cồn 46,8% và không lọc lạnh, khi ngửi, Tamdhu 18 năm tuổi mang đến hương trái cây sẫm màu phong phú với anh đào chín và mận. Hương cam quýt tươi mát cắt ngang qua lớp nền sô cô la sữa béo ngậy và yến mạch nướng mật ong.

Khi nếm, táo đỏ giòn nổi lên cùng với trái cây khô, với một chút gia vị ngọt ngào dưới dạng quế, vani và đường nâu.

Hậu vị kéo dài, đọng lại và bổ dưỡng mang đến hương táo hầm cay nồng và một chút sherry không thể nhầm lẫn.

“Tamdhu xứng đáng có được danh tiếng là nơi sản xuất ra những loại whisky ủ sherry ngon nhất, vì vậy việc chế tác, đóng chai và ra mắt loại 18 năm tuổi của chúng tôi sẽ được ghi nhận là điểm nhấn thực sự trong sự nghiệp.

“Toàn bộ đội ngũ chưng cất đều có hiểu biết bẩm sinh về quy trình ủ sherry Tamdhu – vì vậy chúng tôi đã chọn sự kết hợp của các thùng rượu mang lại trải nghiệm uống thực sự đặc biệt, phù hợp với tuyên bố về độ tuổi quan trọng như vậy.”

- Sandy McIntyre, Quản lý Nhà máy chưng cất Tamdhu

SỰ XUẤT SẮC
Hương vị sherry hạt khô, sô cô la sữa, nho khô rum, cam quýt và mận. Một màu đồng đậm và sự thích thú khi lọc không ướp lạnh đang chờ đợi người sành gỗ sherry mạch nha đơn cất Speyside. Xứng đáng với 18 năm chờ đợi.

Lịch sử hãng rượu Tamdhu
Tamdhu – Một Viên Ngọc Quý ở Speyside, Scotland

Tamdhu, một cái tên quen thuộc trong thế giới rượu whisky, tự hào về quá khứ lâu đời và sự trở lại ấn tượng của mình. Tọa lạc tại Knockando, trong vùng Speyside nổi tiếng của Scotland, nhà máy chưng cất Tamdhu đã hoạt động trong hơn 125 năm, từ năm 1897 đến 2022.

Khởi nguồn từ một nhóm doanh nhân có chung khát vọng tạo ra những chai rượu whisky hảo hạng, Tamdhu đã thu hút được số vốn tương đương 20 triệu bảng Anh ngày nay để thực hiện ước mơ của mình. Họ đã mời kiến trúc sư và kỹ sư nhà máy chưng cất Charles C Doig để chọn một địa điểm lý tưởng trên sông Spey và đường sắt địa phương, đồng thời nhập khẩu những thùng rượu sherry cũ từ Tây Ban Nha, sẵn sàng bắt đầu sản xuất.

Năm 1949 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng khi Tamdhu đưa vào sử dụng hệ thống đảo lúa mạch cơ giới, tăng cường sản lượng mạch nha. Sự bùng nổ của ngành rượu whisky vào những năm 1970 đã mang lại cho Tamdhu nhu cầu và sự phổ biến ngày càng tăng.

Tuy nhiên, năm 2010 đánh dấu một giai đoạn khó khăn khi Tập đoàn Edrington đóng cửa nhà máy chưng cất Tamdhu. Chỉ 2 năm sau, nhà máy được các nhà chưng cất Ian Macleod mua lại và mở cửa trở lại, đưa Tamdhu trở về thời kỳ hoàng kim của mình. Dưới sự lãnh đạo của gia đình Ian Macleod, Tamdhu tiếp tục phát triển và khẳng định vị thế của mình trong thị trường rượu whisky.

Một điểm nhấn đáng chú ý của Tamdhu là thiết kế chai rượu đặc biệt, thể hiện sự tôn vinh trang phục thời trang của những người sáng lập và vợ của họ vào thời điểm đó – phần trên tượng trưng cho bộ vest lịch sự của người đàn ông và phần dưới tượng trưng cho những chiếc váy đẹp của người vợ.

Năm 2022, Tamdhu kỷ niệm 125 năm thành công trong lĩnh vực rượu whisky. Một trung tâm du khách nhỏ được thiết lập tại nhà ga xe lửa Dalbeallie cũ, nơi du khách có thể khám phá câu chuyện và văn hóa của Tamdhu.