TESSERON FINE CHAMPAGNE

GIỐNG NHO: Ugni Blanc
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu sở hữu màu hổ phách tươi sáng, lấp lánh những tia sáng ánh vàng với mùi hương đan xen giữa hương hoa trắng thanh lịch cùng mận, tất cả được bổ sung thêm hương trái cây mùa thu the cay. Khi thưởng thức, vị rượu phong phú và tròn trịa với vị trái cây đa dạng, quyện cùng một chút sô-cô-la, quế và mận khô.
Cognac Tesseron chuyên về các loại cognac cao cấp. Đúng như thông điệp "XO và hơn thế", Cognac Tessero chỉ làm các loại rượu từ XO trở đi. Khởi nguồn từ Domaine Tesseron ở Chateauneuf-sur-Charente, nằm giữa Cognac và Angoulême, gia tộc Tesseron thường bán eaux-de-vie của mình cho các nhà cognac lớn. Nhưng vào năm 2003, họ quyết định phát triển một dòng rượu dưới tên mình. Gia đình Tesseron cũng hoạt động trong lĩnh vực làm rượu vang, sở hữu Chateau Pontet-Canet - một vùng Pauillac sản xuất rượu vang Grand Cru Classé Bordeaux.

Tesseron Composition Fine Champagne Cognac: Sự cân bằng giữa tuổi trẻ và sự trưởng thành
Một lựa chọn rất khác so với một nhà sản xuất cho đến nay chỉ giới thiệu XO và Cognac chất lượng cao hơn, Tesseron Composition Fine Champagne Cognac thực sự chứng minh được tài năng thực sự của Tesseron khi đưa một mẫu rượu trẻ hơn một chút ra thị trường. Đừng lo lắng - có rất nhiều eaux-de-vie lâu năm trong hỗn hợp VSOP này để đảm bảo chất lượng cao nhất - chưa kể đến sự trưởng thành trên vòm miệng.

Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một loại Cognac tuyệt vời để nhấm nháp và chắc chắn là một loại có thể vượt qua được các bài kiểm tra hương vị khắt khe nhất của những người sành sỏi. Tên gọi Fine Champagne có nghĩa là đây là sự pha trộn của cả Grande và Petite Champagne Cognac, với ít nhất 50% eaux-de-vie có nguồn gốc từ Premier Cru.

Gia đình Tesseron đã sản xuất rượu vang và rượu mạnh từ thế kỷ 19, khi người sáng lập Abel Tesseron mua lại một điền trang cũ ở Chateauneuf-sur-Charente. Nhận ra tầm quan trọng của nho chất lượng để làm eaux-de-vie, Abel đã canh tác các vườn nho trên hai khu đất riêng biệt, một ở Grand Champagne (Boneuil) và một ở Petite Champagne (Saint-Surin) trước khi lưu trữ eaux-de-vie Fine Champagne chất lượng cao của mình trong hầm mộ thế kỷ 12 của Chateau. Cho đến ngày nay, hầm mộ vẫn mang đến bầu không khí độc đáo cho quá trình ủ rượu và được bảo vệ bởi những chú chó canh gác 24 giờ một ngày, bảo vệ Cognac trẻ cũng như các thùng rượu đã được lưu trữ ở đó trong hơn 175 năm.

Trình bày chai
Chai nổi bật được chọn cho loại Cognac VSOP này thể hiện hoàn hảo chất lỏng đậm đà bên trong. Đế thủy tinh nặng, giấy bạc màu đen và nhãn được thiết kế tinh xảo chắc chắn khiến nó trở nên nổi bật như một biểu hiện hiện đại.

Cách thưởng thức Tesseron Composition Fine Champagne Cognac
Mang đến trải nghiệm uống tròn vị, phức hợp nhưng hoàn toàn cân bằng, đây là một loại Cognac tuyệt vời khi dùng riêng cũng như khi pha chế đồ uống. Hãy thử phục vụ nguyên trong ly thủy tinh hình hoa tulip ở nhiệt độ phòng như một loại đồ uống có cồn để tiêu hóa, hoặc cho thêm đá vào như một loại đồ uống khai vị.