Macallan Double Cask 15 Years Old là loại whisky mạch nha đơn cất cân bằng, được tạo ra bằng cách kết hợp hoàn hảo hai loại gỗ sồi vào một loại rượu đặc biệt.
Loại whisky này đảm bảo hương vani và hương vị nhẹ nhàng hơn có trong gỗ sồi Mỹ ủ sherry được tỏa sáng, trong khi sự cân bằng được tìm thấy trong hương gỗ sồi châu Âu ủ sherry, mang đến sự phức hợp phong phú.
The Macallan Double Cask 15 Years Old là sự kết hợp hoàn hảo giữa thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu ủ sherry, được ủ tối thiểu 15 năm. Đây là dòng rượu kinh điển của The Macallan với hương vị và mùi thơm sâu lắng đặc biệt.
Loại rượu mạch nha đơn cất này mang đến hương thơm trái cây khô và kẹo bơ cứng, cùng táo nướng, cân bằng với hương sô cô la và gỗ sồi êm dịu. Trên vòm miệng, hương nho khô ngọt ngào và nho khô sultana hòa quyện với quế và nhục đậu khấu, cùng hương vani béo ngậy. Hậu vị trung bình với dư vị gỗ sồi và gia vị thoang thoảng.
Bộ sưu tập Macallan Double Cask tôn vinh sự cân bằng hoàn hảo giữa những thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu hảo hạng được ủ sherry, phô bày màu sắc hoàn toàn tự nhiên của chúng tôi. Sự kết hợp hài hòa này mang đến vị ngọt ngào đặc trưng của vani và trái cây tươi từ gỗ sồi Mỹ, hòa quyện cùng hương gia vị dịu nhẹ và trái cây khô từ gỗ sồi châu Âu. Càng để lâu, hương vị càng phức tạp, những người sành rượu sẽ cảm nhận được vị whisky êm dịu và béo ngậy của bộ sưu tập này.
Bộ sưu tập Vượt thời gian của chúng tôi và David Carson
Trong một bước tiến vượt bậc về bản sắc và cách kể chuyện, The Macallan đã hợp tác với nhà thiết kế đồ họa huyền thoại David Carson để tái hiện thế giới hình ảnh của những Bộ sưu tập vượt thời gian. Qua lăng kính tầm nhìn của ông, Bộ sưu tập Sherry Oak, Bộ sưu tập Double Cask và Bộ sưu tập Colour đã được tái hiện sống động.
Mỗi bộ sưu tập mang một cá tính riêng, nhưng vẫn là một phần không thể nhầm lẫn của một câu chuyện thống nhất. Tuy diện mạo đã thay đổi, nhưng chất whisky tuyệt hảo bên trong vẫn giữ nguyên, được định hình bởi hương vị đặc trưng, chất lượng không gì lay chuyển và sự tận tâm với nghề thủ công, những yếu tố làm nên thương hiệu The Macallan... Và bạn hiểu rõ chúng tôi đến vậy.
Người phiên dịch nghệ thuật
Cũng như whisky của chúng tôi được kết tinh bởi sự phức tạp và cá tính, tác phẩm của Carson cũng khơi gợi sự diễn giải. Là một sự phá vỡ cấu trúc hình thức và ý nghĩa, tác phẩm của Carson thách thức những kỳ vọng, khơi gợi trí tò mò và tạo ra không gian cho những khám phá cá nhân, phản ánh hành trình của chính whisky.
Là một đối tác sáng tạo lâu năm của The Macallan, David Carson không chỉ là một cộng sự mà còn là một người phiên dịch nghệ thuật cho câu chuyện và giá trị của chúng tôi. Được công nhận rộng rãi là một trong những nghệ sĩ truyền thông thị giác có ảnh hưởng nhất của thời đại hiện đại, Carson mang đến một phong cách tự do, rời rạc, thô sơ nhưng không thể phủ nhận sự tinh tế.
Câu chuyện đằng sau tác phẩm nghệ thuật
Sự hợp tác lâu dài với Jerez, các nhà sản xuất rượu vang và nghệ nhân thùng gỗ sồi đã giúp The Macallan sản xuất ra những loại whisky chất lượng vượt trội, đồng thời vẫn giữ được nét thủ công vượt thời gian trong từng bước của quy trình sản xuất whisky.
Với Double Cask 15 Years Old, Carson đã tạo ra một tác phẩm thể hiện sự tinh thông của một xưởng đóng thùng, thể hiện kỹ năng và sự chính xác trong từng bước chế tác. Thùng gỗ sồi được vẽ tay tỉ mỉ với nhiều sắc thái khác nhau, phản ánh nghệ thuật tinh xảo. Hình bóng sắc nét, gọn gàng của chai rượu như một ẩn dụ cho sự chính xác trong tay nghề của người thợ đóng thùng.
Dòng chữ Double Cask được chồng lên nhau, tạo nên những hình ảnh mới mẻ, thú vị và phức tạp, cùng với sự bão hòa của phông chữ và văn bản thể hiện sự phức tạp của việc pha trộn hai thùng gỗ sồi.
Sự Tinh Thông của Thùng Rượu Kép
Được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ và Châu Âu đã qua xử lý sherry tối thiểu 15 năm, phiên bản này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa phong cách mạch nha đơn cất cổ điển của The Macallan từ gỗ sồi Châu Âu và vị ngọt ngào đặc trưng của gỗ sồi Mỹ.
Ra mắt lần đầu tiên vào năm 2016, Bộ sưu tập The Macallan Double Cask nằm giữa Bộ sưu tập Sherry Oak và Bộ sưu tập Colour của chúng tôi.
Gặp gỡ David Carson
Chúng tôi đã hợp tác với David Carson trong Bộ sưu tập The Macallan Timeless. Chúng tôi đã mời ông vượt ra khỏi thế giới thiết kế kỹ thuật số và một lần nữa làm việc bằng đôi tay của mình, sử dụng giấy, sơn và các yếu tố từ thiên nhiên, tạo nên mỗi tác phẩm nghệ thuật độc đáo và không thể lặp lại. Phong cách độc đáo và vô song của ông, đặc trưng bởi những mảng màu tự do, ảnh chồng chéo, phông chữ pha trộn và biến đổi, cùng sự từ bỏ hoàn toàn các đường kẻ ô, đã mang lại cho ông sự ca ngợi trên toàn thế giới và làm thay đổi ngành thiết kế mãi mãi. Cho đến ngày nay, ông vẫn kiên quyết theo đuổi phong cách không ô, với sự sáng tạo vô song và tận tâm với nghề.
Sherry Seasoned Excellence
Những thùng gỗ sồi châu Âu và châu Mỹ hảo hạng của The Macallan được ủ trong các hầm rượu Tây Ban Nha của chúng tôi, trong thời gian đó, chúng được đổ đầy rượu sherry để ủ.
Trong những tháng tiếp theo, rượu sherry được ủ nhẹ nhàng trong những thùng gỗ sồi hảo hạng này. Những thùng gỗ sồi sherry này sau đó được làm rỗng và vận chuyển đến Nhà máy chưng cất của chúng tôi tại Speyside, Scotland. Khi đến The Macallan Estate, những thùng gỗ sồi sherry hảo hạng này sẽ được rót đầy rượu new-make mạnh mẽ và đậm đà hương vị trái cây của chúng tôi.
Qua nhiều năm, rượu whisky của chúng tôi sẽ trưởng thành, thấm đẫm hương thơm, hương vị và màu sắc tự nhiên từ những thùng gỗ sồi sherry này. Một câu chuyện đặc sắc về sherry và gỗ.
Tư Vấn Rượu:
Hộp Quà tặng Tết: