Double Cask 18 Years Old, 2025 Release

Rượu Macallan Double Cask 18 năm tuổi, ra mắt năm 2025
Rượu Macallan Double Cask 18 năm tuổi mang đặc trưng của sự kết hợp hoàn hảo giữa thùng gỗ sồi châu Âu và Mỹ, được ủ với rượu sherry tại Jerez de la Frontera, Tây Ban Nha.

Kẹo bơ cứng. Gừng ngọt. Nho khô Sultanas.
Double Cask 18 năm tuổi, phát hành năm 2025
Sản phẩm này, được phát hành hàng năm, là một loại mạch nha đơn cất cân bằng hoàn hảo, đặc trưng với hương vị ngọt ngào hơn nhờ ảnh hưởng của quá trình ủ gỗ sồi sherry châu Âu và Mỹ.

Mỗi thùng được lựa chọn để ủ trong sản phẩm này đều được ủ hoàn toàn trong các thùng gỗ sồi sherry, gần hai thập kỷ.
“Bộ sưu tập Macallan Double Cask tôn vinh sự cân bằng hoàn hảo giữa các thùng gỗ sồi sherry châu Âu và Mỹ hảo hạng của chúng tôi, tôn lên màu sắc hoàn toàn tự nhiên. Sự kết hợp hài hòa này mang đến vị ngọt ngào đặc trưng của vani và trái cây tươi từ gỗ sồi Mỹ, hòa quyện với các loại gia vị nhẹ nhàng và trái cây khô từ gỗ sồi châu Âu. Độ phức tạp tăng dần theo thời gian, những người sành điệu sẽ cảm nhận được hương vị whisky êm dịu và béo ngậy của bộ sưu tập này.”

Double Cask và David Carson
Bộ sưu tập Macallan Double Cask tôn vinh sự kết hợp hoàn hảo giữa những thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu hảo hạng đã được ủ sherry, được chế tác và ủ tại các xưởng đóng thùng và bodega của chúng tôi ở Jerez de la Frontera. Sự cân bằng này mang đến một loại mạch nha đơn cất êm mượt và béo ngậy, một đẳng cấp khác biệt.

Câu chuyện về hai loại gỗ. Mỗi loại, cùng với ảnh hưởng sống động của sherry được sử dụng để ủ thùng, mang đến hương vị đặc trưng và màu sắc tự nhiên, mang đến một loại mạch nha đơn cất êm mượt và béo ngậy, một đẳng cấp khác biệt và một trải nghiệm giác quan đa tầng.

The Macallan tái hiện được nhìn nhận qua lăng kính của nghệ sĩ David Carson, và tôn vinh hành trình của những thùng gỗ sồi đã được ủ sherry của chúng tôi.

Câu chuyện đằng sau tác phẩm nghệ thuật
Sau khi được phê duyệt, thùng gỗ sồi của chúng tôi sẽ được chuyển đến các hầm rượu sherry, nơi nho được trồng trên vùng đất albariza của Jerez. Khi đến nơi, các thùng gỗ sồi được đổ đầy nhiều loại sherry khô khác nhau và để nghỉ ngơi, ủ hương. Đây là giai đoạn quan trọng, nơi tinh túy của rượu vang Jerez, sherry, hòa quyện với gỗ sồi, nơi gỗ hấp thụ vị ngọt của rượu và tạo nên hương vị đặc trưng.

Trong quá trình ủ, rượu mới của The Macallan hòa quyện với gỗ sồi ủ sherry để mang đến hương vị độc đáo và khác biệt.

Hai chấm đỏ bên cạnh biểu tượng thùng gỗ sồi nhấn mạnh sức mạnh biến đổi của sherry trong hình ảnh Double Cask 18 năm tuổi này.

Lưới gỗ được tô điểm bằng màu đỏ đậm, lỏng, và khung trắng bao quanh thân đỏ, bao quanh lõi trắng, thể hiện sự cân bằng tinh tế của các thùng gỗ sồi. Hình ảnh nho gợi nhớ đến nho sherry và hương vị trên nền đỏ.

Sự Tinh Thông của Thùng Rượu Kép
Được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ và Châu Âu đã qua xử lý sherry ít nhất 18 năm, phiên bản này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa phong cách mạch nha đơn cất cổ điển của The Macallan từ gỗ sồi Châu Âu và vị ngọt ngào đặc trưng của gỗ sồi Mỹ.

Ra mắt lần đầu tiên vào năm 2016, Bộ sưu tập The Macallan Double Cask nằm giữa Bộ sưu tập Sherry Oak và Bộ sưu tập Colour của chúng tôi.

Gặp gỡ David Carson
Chúng tôi đã hợp tác với David Carson trong bộ sưu tập The Macallan Timeless. Chúng tôi đã mời anh ấy vượt ra khỏi thế giới thiết kế kỹ thuật số và một lần nữa làm việc bằng đôi tay của mình, sử dụng giấy, sơn và các yếu tố từ thiên nhiên, tạo nên mỗi tác phẩm nghệ thuật độc đáo và không thể lặp lại. Phong cách độc đáo và vô song của anh, đặc trưng bởi sự tự do trải rộng, ảnh chồng chéo, phông chữ pha trộn và biến đổi, cùng sự bác bỏ hoàn toàn hệ thống lưới, đã mang lại cho anh sự ca ngợi trên toàn thế giới và làm thay đổi ngành thiết kế mãi mãi. Cho đến ngày nay, anh vẫn kiên định với phong cách thiết kế không lưới, với sức sáng tạo vô song và tâm huyết với nghề.

Sự Xuất Sắc Với Hương Vị Sherry
Những thùng gỗ sồi châu Âu và châu Mỹ hảo hạng của The Macallan được ủ trong các hầm rượu Tây Ban Nha của chúng tôi, trong thời gian đó, chúng được rót đầy rượu sherry để ủ.

Trong những tháng tiếp theo, rượu sherry được ủ nhẹ nhàng trong những thùng gỗ sồi hảo hạng này. Những thùng gỗ sồi sherry này sau đó được đổ ra và vận chuyển đến Nhà máy chưng cất của chúng tôi tại Speyside, Scotland. Khi đến The Macallan Estate, những thùng gỗ sồi sherry hảo hạng này được rót đầy rượu new-make đậm đà hương vị trái cây và mạnh mẽ của chúng tôi.

Qua nhiều năm, rượu whisky của chúng tôi sẽ trưởng thành, thấm đẫm hương thơm, hương vị và màu sắc tự nhiên từ những thùng gỗ sồi sherry hảo hạng này. Một câu chuyện đặc biệt về sherry và gỗ.