Beau Rivage Reserve Bordeaux Superieur

Beau Rivage Reserve Bordeaux Superieur

Được làm từ 3 loại nho ngon nhất là: Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon, nó thể hiện rõ sự tinh tế và nét đặc trưng của loại rượu này. Do có tính năng lão hoá, nên loại rượu này càng để lâu năm, uống càng ngon.

Đối với vang đỏ Bordeaux, cần được ướp lạnh ở nhiệt độ từ 15-18°C (hoặc không cần nếu nhiệt độ phòng tương đương) để rượu có chất lượng cao nhất. Không nên uống vang đỏ ở nhiệt độ thấp như vang trắng hay rosé vì rượu sẽ trở thành hơi đắng do tannin bị biến chất trong nhiệt độ quá thấp, hơn nữa mùi vị sẽ bị “niêm phong” lại. Còn nếu nhiệt độ quá cao thì rượu sẽ có nhiều mùi cồn và trở nên nhanh dở. Sau khi mở nút chai, rượu cũng cần được tiếp xúc với không khí một thời gian trước khi uống để rượu tiếp tục ‘chín’ (quá trình oxy hóa để hoàn thiện mùi vị rượu). Đó cũng là lý do vì sao người ra cần bình chiết / carafe để rót rượu ra trước khi uống, là vì bình chiết có thân dẹt để tăng tiết diện tiếp xúc của rượu với không khí.