- Xuất xứ: Pháp
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 13%
Nho được xử lý bằng nhiều đợt ở độ chín cao nhất. Rượu vinification truyền thống và sự làm chín tốt nhất trong của những thùng rượu và bể chứa đã cho thấy sự xuất sắc của rượu trắng khô.
Nho chỉ được thu hoạch vào buổi sáng, để bảo vệ sự tươi mát và hương thơm.
Mỗi lô được chọn ở độ chín cao nhất, cho vào các thùng nhỏ (3 đến 5 đợt thu hoạch trong cùng một hàng).
Từ ngày 31 tháng 8 đến ngày 21 tháng 9
70% Semillon - 30% Sauvignon
Làm chín (6 tháng): 25% trong thùng - 75% trong thùng kiểm soát nhiệt - với bâtonnage (khuấy men).
Màu sắc: Màu vàng nhạt với màu xanh lá cây.
Hương vị: Hương cam quýt sống động, với chút hương thơm ngọt ngào của cây keo và chanh. Tính axit của Sauvignon tạo ra sự căng thẳng tốt. Cân bằng và kết quả lâu dài