85 TẦNG HƯƠNG VỊ ĐẲNG CẤP CỦA CHIVAS 18 – TINH TÚY HƠN 200 NĂM CỦA CHIVAS REGAL

1. Tổng quan về rượu Chivas 18

Thương hiệu Chivas Regal đình đám thế giới đã cho ra mắt rất nhiều dòng rượu kinh điển, trong đó có Chivas 18. Thông tin chung về rượu Chivas 18:

Chivas 18 ra mắt lần đầu tiên vào năm 1997, sau gần 60 năm kể từ khi dòng rượu Chivas 12 đình đám ra đời. Chivas 18 luôn được đánh giá cao với hương vị độc đáo, cuốn hút kết tinh từ rượu Scotch Whisky truyền thống và bàn tay tài hoa của bậc thầy pha chế Colin Scott.

Chivas 18 đã nhanh chóng chinh phục những người tiêu dùng khó tính nhất và tiếp bước Chivas 12 đưa cái tên Chivas Regal lên một tầm cao mới về đẳng cấp và chất lượng trong làng Whisky thế giới. Dòng rượu này cũng là nằm trong top những loại rượu mạnh được ưa chuộng nhất tại thị trường Việt Nam. Thành công của Chivas 18 không chỉ là niềm tự hào của thương hiệu Chivas Regal mà còn là minh chứng cho những giá trị trường tồn của nghệ thuật rượu Whisky.

2. Những tầng hương vị tinh tế trong 3 phiên bản Chivas 18

Thương hiệu Chivas Regal đã cho ra đời tới 3 phiên bản Chivas 18 khác nhau với những đặc điểm hương vị đa dạng và tinh tế:

2.1. Chivas 18 Gold Signature

Chivas 18 Gold Signature là phiên bản truyền thống của Chivas 18, mang những đặc điểm tiêu biểu nhất của dòng rượu Whisky pha trộn sang trọng này – 85 tầng hương vị phong phú và đầy tinh tế:

Mùi vị: Thời gian ủ ít nhất 18 năm cùng nguyên liệu là các loại Whisky Scotch truyền thống thượng hạng, giúp Chivas 18 có hương vị đặc trưng với vị socola đen đắng đậm đà, kết hợp mùi khói êm dịu cùng một chút hương hoa cỏ nhẹ nhàng.
Hương thơm: Hương thơm của Chivas 18 Gold Signature mang đậm dấu ấn của Whisky Scotch truyền thống được ủ hàng chục năm – trái cây khô thơm ngọt cùng hương thơm béo của kẹo bơ và socola đen tạo thành nhiều tầng hương thơm rất nồng nàn và lôi cuốn.
Dư vị: Ấm áp, nồng nàn và kéo dài khó quên.

2.2. Chivas 18 Blue Signature

Chivas 18 Blue Signature là phiên bản độc quyền của thị trường Việt Nam. Chivas 18 Blue Signature có nền tảng hương vị của phiên bản Gold Signature truyền thống kết hợp sự pha chế dựa trên những nghiên cứu của Chivas Regal về khẩu vị của người Việt. Nhờ vậy, phiên bản này mang đến một hương vị độc đáo, mới lạ hơn:

Mùi vị: Vẫn là vị socola đắng và khói đặc trưng của Chivas 18 nhưng tỷ lệ rượu Whisky dùng để pha trộn cao hơn giúp điểm xuyết thêm cho hương vị của phiên bản Blue Signature một chút ngọt từ mật ong tự nhiên và cay nhẹ từ bánh gừng.
Hương thơm: Hương thơm của phiên bản Blue Signature được tạo nên từ rượu Scotch Whisky ngũ cốc truyền thống. Công thức pha trộn độc đáo của bậc thầy Colin Scott đã tạo nên hương socola và caramel đậm đà, phối hợp với hương hoa thơm mát lẫn cam ngọt đến từ tinh chất thùng gỗ sồi mới.
Dư vị: Dài lâu, ấm áp và lưu luyến.

2.3. Chivas 18 Mizunara

Khác với những phiên bản khác, Chivas 18 Mizunara được ủ hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Mizunara Nhật Bản quý hiếm nên mang những đặc điểm về hương vị rất mới mẻ:

Mùi vị: Khác biệt về loại thùng ủ rượu khiến Chivas 18 Mizunara không đậm đà như hai phiên bản Signature mà ngọt ngào, êm dịu với vị mật ong và quả phỉ, thêm một chút vị cay nồng nhẹ từ quế và gừng.
Mùi hương: Hương hoa cỏ tươi mát đặc trưng từ thùng gỗ sồi Mizunara kết hợp trái cây như cam quýt và hương lê được phối hòa trong quá trình ủ rượu dài hàng chục năm. Hương thơm quấn quít nơi đầu mũi, lẫn một chút hương gỗ nhẹ ấm áp và hương vani thơm ngọt.
Dư vị: Cay nhẹ và rất đặc trưng.

3. Đặc điểm nổi bật của rượu Chivas 18

Chivas 18 không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị độc đáo mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp trong nghệ thuật làm rượu thông qua những đặc điểm nổi bật sau:

3.1. Biểu tượng sang trọng và đẳng cấp với tuổi rượu 18 năm

Mỗi chai rượu Chivas 18 đều được pha chế từ những loại Scotch Whisky thượng hạng được ủ trong một quá trình dài ít nhất 18 năm. Chính quá trình ủ rượu lâu dài này đã tạo nên những giọt rượu ấn tượng với hương vị nồng nàn mang đậm dấu ấn của thời gian:

Hương vị đa tầng, phức tạp: Thời gian ủ ít nhất 18 năm giúp các thành phần của rượu tương tác và hấp thu những tinh chất và hương thơm từ gỗ sồi, tạo nên một kết cấu rất nhiều tầng lớp hương vị – từ trái cây chín mọng nước đến vani, hổ phách, vị cay thơm hay béo bùi,…
Màu sắc đẹp mắt: Rượu Whisky ủ càng lâu càng có màu đậm và đẹp mắt. Mỗi giọt Chivas 18 đều có màu vàng hổ phách óng ánh trong suốt, cho thấy sự trưởng thành qua thời gian của rượu.
Kết cấu rượu mượt mà: Ủ trong thùng gỗ sồi hàng chục năm giúp cho những thành phần trong rượu Chivas 18 hòa quyện một cách hoàn hảo, tạo nên sự mượt mà, tròn đầy và cân bằng trong kết cấu và hương vị rượu.

3.2. Thùng ủ đặc biệt tạo nên những đặc trưng hương vị khác biệt

Thùng ủ rượu là yếu tố quyết định rượu Whisky sẽ có hương vị cuối cùng như thế nào. Chivas 18 được ủ trong những thùng gỗ sồi tốt nhất vùng núi Scottish Highlands. Tuy nhiên, mỗi phiên bản rượu Chivas 18 lại sử dụng loại thùng ủ khác nhau. Do vậy, hương vị rượu thu được cũng rất đa dạng:

Phiên bản Gold Signature và Blue Signature: Thùng gỗ sồi truyền thống từ Châu Âu giúp hương vị rượu nồng nàn, đậm vị Socola đắng, vani và caramel thơm ngọt hơn.
Phiên bản Mizunara: Thùng gỗ sồi quý hiếm Mizunara có chất gỗ xốp và thành phần khác biệt, giúp Chivas 18 Mizunara thấm đượm hương hoa cỏ đặc trưng của Whisky truyền thống Nhật Bản.

3.2. Đạt được nhiều giải thưởng danh giá

Hương vị lôi cuốn và chất lượng đỉnh cao đã giúp rượu Chivas 18 nhanh chóng nhận được sự yêu mến từ cả những tín đồ Whisky và giới chuyên môn thông qua những giải thưởng danh giá:

Chivas 18 Gold Signature:

Giải bạc International Wines & Spirit Competition năm 2019
Giải vàng International Spirits Challenge năm 2020
Giải bạc International Wines & Spirit Competition năm 2021
Chivas 18 Blue Signature: Giải vàng International Wines & Spirit Competition 2019

Chivas 18 Mizunara:

Giải vàng International Wines & Spirit Competition 2018
Giải bạc International Wines & Spirit Competition 2020
Giải vàng International Spirits Challenge năm 2020

Những giải thưởng này đã góp phần củng cố vị thế của Chivas Regal trong thế giới rượu – đẳng cấp, sang trọng và luôn dẫn đầu. Đồng thời, những giải thưởng này còn thể hiện sự công nhận của thế giới với tâm huyết và tài năng của những bậc thầy pha chế của Chivas Regal trong việc tạo ra những loại rượu Whisky ấn tượng, độc đáo.

4. Gợi ý những cách trải nghiệm hương vị rượu Chivas 18

Để trải nghiệm hết những tầng hương vị của Chivas 18, uống trực tiếp hay uống với đã sẽ là cách thưởng thức phù hợp nhất. Tuy vậy, Chivas 18 cũng là loại rượu nền lý tưởng cho những công thức cocktail ấn tượng và kinh điển. Cụ thể:

Uống trực tiếp: Đây là cách uống giúp bạn khám phá chậm rãi và tự nhiên nhất 85 nốt hương phong phú của Chivas 18. Hương thơm của socola, hương gỗ, trái cây, vani và nhiều tầng lớp khác từng bước lan tỏa, tạo nên một trải nghiệm rượu tinh tế và độc đáo.
Uống kèm đá: Hương vị đậm đà và nồng nàn có thể làm bạn choáng ngợp. Khi đó, thêm vài viên đá lạnh vào ly sẽ làm dịu đi hương vị mạnh mẽ này. Cách này vẫn giúp bạn thưởng thức trọn vẹn tinh túy trong từng giọt rượu Whisky pha trộn 18 năm tuổi này.
Pha cocktail: Cocktail là cách thưởng rượu rất thú vị và độc đáo. Pha cocktail từ Chivas 18 không chỉ làm giảm đáng kể nồng độ cồn của rượu mà còn tạo ra những trải nghiệm mới mẻ đầy hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo một số loại cocktail từ Chivas 18 phổ biến như Old Fashioned, 13 days of Christmas, Silver Fox Fizz, Spiced Apricot Highball, Mizunara Camomile Highball, Discoball, Classic Highball Cocktail,…

3 phiên bản Chivas 18 là 3 sự kết tinh của nghệ thuật làm rượu Scotch Whisky truyền thống và tài hoa của những nghệ nhân bậc thầy. Hy vọng những chia sẻ trên đây đã giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích về thế giới rượu Whisky và có những trải nghiệm thưởng thức rượu thú vị, đáng nhớ nhất.

Thưởng thức có trách nhiệm. Không chia sẻ nội dung này cho người dưới 18 tuổi.