Rượu Macallan 12 yo Double Cask là Dòng rượu Whisky mạch nha đơn cất của Scotland (Single Malt Scotch Whisky) . Nó là loại Whisky đặc biệt được sản xuất từ một loại Malt duy nhất ( Mạch nha ), từ lò chưng cất rượu ở "Thánh địa The Macallan" và được trưởng thành trong các thùng gỗ Sồi Mỹ , Châu Âu và Tây ban nha được làm thủ công. Chính sự trưởng thành trong những thùng gỗ sồi này đã làm cho rượu Macallan có mầu sắc đặc trưng cùng sự êm mượt tuyệt vời, phảng phất với hương vị phong phú đa chiều.
Trái ngược với một số rượu Mạch nha đơn cất khác, The Macallan luôn giữ mầu sắc tự nhiên của rượu khi đóng chai. Sự tương tác giữa rượu và thùng gỗ Sồi đã tạo ra sự phong phú về mầu sắc và hương vị cho Dòng Single Malt tốt nhất Thế giới này.
Viêc luôn tìm kiếm sự hoàn hảo của các Bậc thầy hầm rượu đã đảm bảo chất lượng đồng đều cho Dòng rượu Single Malt từ năm 1824 . Ngày nay Ông Bod Dalgamo chuyên gia pha trộn và Ông George Espie chuyên gia về thùng gỗ Sồi là hiện thân của chuyên môn được tích lũy và phát triển qua nhiều thế hệ. The Macallan được biết đến là Nhà sản xuất Single Malt ngon nhất Thế giới và Nó còn tiếp tục là một chuẩn mực mà qua đó các sản phẩm rượu Whisky khác được đánh giá.
The Macallan 12 Double Cask là một hành trình mang những thế giới khác biệt đến với nhau. Để chế tạo ra Double Cask, nhà sản xuất nhập khẩu gỗ sồi từ Mỹ, vượt qua hàng ngàn dặm đến Tây Ban Nha để chế tác, ngâm rượu Sherry và rồi đưa đến nhà máy rượu ở Speyside để ủ trong suốt 12 năm. Sau đó, các loại rượu này sẽ được hòa trộn với dòng whisky tốt nhất được ủ lâu năm trong các thùng gỗ sồi ngâm rượu Sherry của Châu Âu. Sự kết hợp hoàn hảo này chính là bí quyết tạo nên tinh hoa của thương hiệu The Macallan vốn nổi danh từ năm 1824. Được ủ hoàn toàn trong thùng ngâm rượu Sherry, kết quả đã đem đến cho rượu Macallan Double Cask 12YO có hương vị đối lập giữa lạnh và ấm, ngọt ngào và cay nồng. Sản phẩm có hương vị Kẹo bơ cứng, Kẹo cam, Kẹo táo, Vanilia trứng sữa và hương vị cay nồng của gỗ Sồi Sherry. Dư vị ngọt ngào, ấm áp và dễ chịu. Quả là kết tinh của những tuyệt tác, đảm bảo xuất sắc đến giọt cuối cùng.