Giới thiệu về mezcal
Montelobos Pechuga được làm bằng cây thùa Espadin. Trước lần chưng cất thứ ba và cũng là lần chưng cất cuối cùng, ức gà tây được treo trong bình tĩnh và các loại trái cây cũng như gia vị địa phương được thêm vào phần chưng cất. Theo truyền thống, một Pechuga mezcal như thế này sẽ say xỉn trong các lễ kỷ niệm như đám cưới, quinceañeras hoặc các sự kiện ăn mừng khác.
Montelobos Mezcal
Montelobos có quan hệ kinh doanh với William Grant & Sons, nhà sản xuất rượu whisky scotch. Iván Saldaña, người có nền tảng về sinh học thực vật phân tử, đã thành lập Montelobos Mezcal. Saldaña đã làm việc với hai gia đình sản xuất mezcal ở Oaxaca và Puebla. Mezcal phổ biến ở Mexico và cũng được xuất khẩu. Montelobos Mezcal cam kết phát triển bền vững và đã cam kết không bao giờ sử dụng cây thùa dại trong quá trình sản xuất mezcal của họ.
Montelobos Pechuga được làm bằng cây thùa Espadin. Trước lần chưng cất thứ ba và cũng là lần chưng cất cuối cùng, ức gà tây được treo trong bình tĩnh và các loại trái cây cũng như gia vị địa phương được thêm vào phần chưng cất. Theo truyền thống, một Pechuga mezcal như thế này sẽ say xỉn trong các lễ kỷ niệm như đám cưới, quinceañeras hoặc các sự kiện ăn mừng khác.
Montelobos có quan hệ kinh doanh với William Grant & Sons, nhà sản xuất rượu whisky scotch. Iván Saldaña, người có nền tảng về sinh học thực vật phân tử, đã thành lập Montelobos Mezcal. Saldaña đã làm việc với hai gia đình sản xuất mezcal ở Oaxaca và Puebla. Mezcal phổ biến ở Mexico và cũng được xuất khẩu. Montelobos Mezcal cam kết phát triển bền vững và đã cam kết không bao giờ sử dụng cây thùa dại trong quá trình sản xuất mezcal của họ.
HƯƠNG THƠM: Khói cân bằng được hòa quyện với cây thùa espadin nấu chín ngọt ngào. ngon.
HƯƠNG VỊ: Cây thùa cỏ, sô cô la cam, hạt tiêu trắng nóng, bơ mặn, vị khói khô và vị ngọt của trái cây sấy khô.
THƯỞNG THỨC: Nhâm nhi mezcal được thưởng thức từ từ cùng bạn bè. Làm cocktail cao cấp.