Tamdhu 12 Year Old

Hương vị whisky đậm đà, đầy quyến rũ, lan toả những nốt hương bánh quế, kẹo cam quyện cùng hương gỗ sồi ngọt ngào, hương nho khô và chút bạc hà thoang thoảng. Chất vị whisky mượt mà bao phủ vòm miệng với vị chuối, mứt quả mọng, bánh quy mạch nha hoà trong độ đậm đà của gỗ sồi Sherry cổ điển. Hậu vị kéo dài một cách cân bằng, dễ chịu với gia vị, trái cây sấy khô và cuốn theo làn khói than bùn phảng phất.

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu vang mười hai năm tuổi được ủ hoàn toàn bằng sherry, giá cả phải chăng, tôi sẽ nói rằng loại này hiện đang có lợi thế hơn so với Glendronach 12 - ít nhất là khi tập trung vào khía cạnh sherry. Tôi thích rượu chưng cất GD hơn nhiều, nhưng các mẻ gần đây đã trở nên khá nhẹ đối với sherry. So với các chai GD 12 hiện tại, loại này sẫm màu hơn, đậm đà hơn, chịu ảnh hưởng nhiều hơn của Oloroso và thỏa mãn hơn về mặt đó.

Mũi
Nhiều gỗ hơn và khô hơn so với loại 10 năm tuổi. Cũng tập trung vào gỗ sồi Mỹ. Nho ngọt, hạnh nhân, trái cây họ cam quýt và sherry sạch, béo ngậy. Rất nhiều nhựa, một khía cạnh mà loại 10 tuổi không thể hiện và có lẽ là điều khiến loại này có lợi thế hơn.
Hương vị
Ngon! Sự cân bằng tuyệt vời giữa ngọt và chua, với đủ các nốt chua để không trở nên quá ngọt. Mọng nước, đậm đà (so với độ mạnh), thỏa mãn. Một loại whisky để uống thay vì suy ngẫm, nhưng không có gì sai với điều đó. Tannin mềm mại hướng đến cái chết. Mùi hương đậm đà và quyến rũ với bánh quế băng đường quế, kẹo cam, gỗ sồi ngọt mới với nho khô và một chút hương bạc hà thoang thoảng. Sự kết hợp này mang đến một cảm giác dễ chịu và hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức. Kết cấu mượt mà phủ kín miệng với chuối, mứt quả mọng, bánh quy mạch nha và chiều sâu của gỗ sồi sherry cổ điển. Hương vị này tạo ra một trải nghiệm thưởng thức đa chiều, từ ngọt ngào đến đậm đà, phong phú.
Kết thúc
Vẫn ngọt và chua và biến mất nhanh chóng và êm ái như vòm miệng khiến tôi nghi ngờ. Rất giống nhiều hơn, chỉ với lớp phủ mềm mại nhất của sự khô và bột ca cao màu nâu nhạt. Hậu vị dài và cân bằng với gia vị, trái cây khô và bánh kẹo Scottish mềm mại – cuối cùng hé lộ một chút khói than bùn thoang thoảng. Đây là một kết thúc hoàn hảo, lưu lại ấn tượng sâu sắc trong lòng người thưởng thức.