The Balvenie Portwood 21YO

Để tạo ra rượu whisky mạch nha duy nhất của Portewood 21 tuổi của Balvenie PortWood, một cuộc kết tinh hiếm hoi của Balvenie được chuyển đến các thùng gỗ sồi, hoặc các đường ống, vốn đã chứa các loại rượu vang hảo hạng.

Ở đây nó được lấy mẫu thường xuyên bởi các Thạc sĩ Balvenie Malt David C. Stewart MBE để đảm bảo rằng chỉ số chất lượng phải được truyền đạt bởi các thùng gỗ sồi, tăng cường và phát triển mạch nha duy nhất trong khi bảo quản đặc điểm ban đầu của nó.

Được nhiều người coi là sáng tạo tốt nhất của David, loại rượu whisky này là một trong những thành tựu đáng tự hào nhất của ông và đã giành được một loạt các giải thưởng công nghiệp đáng thèm muốn kể từ khi được phát hành vào năm 1996.

Lịch Sử Và Thương Hiệu Balvenie
Nhà Balvenie được thành lập vào năm 1892 tại vùng Speyside, Scotland – cái nôi của những loại whisky mạch nha đơn cất nổi tiếng. Balvenie nổi tiếng nhờ quy trình sản xuất khép kín, từ việc trồng lúa mạch, ủ men, chưng cất cho đến đóng chai, tất cả đều được kiểm soát chặt chẽ ngay tại nhà máy.

Balvenie cũng là một trong những nhà chưng cất hiếm hoi vẫn duy trì phương pháp thủ công truyền thống, với sàn mạch nha thủ công (malting floor) được vận hành đến tận ngày nay.

Quá Trình Chưng Cất Và Ủ Rượu Balvenie 21 Năm Portwood
Điểm đặc biệt của Balvenie 21 năm Portwood là giai đoạn hoàn thiện trong thùng rượu vang Port – loại rượu tráng miệng nổi tiếng của Bồ Đào Nha. Sau khi trải qua thời gian ủ 21 năm trong thùng gỗ sồi truyền thống, rượu được chuyển sang thùng Port để tiếp tục hấp thụ những hương vị trái cây khô, hạnh nhân và vị ngọt đặc trưng.

Quy Trình Chi Tiết:
Ủ chính: Thùng gỗ sồi Mỹ cũ đã từng chứa Bourbon.

Hoàn thiện: Thùng rượu Port chất lượng cao.

Thời gian ủ tổng cộng: 21 năm.

Chuyên gia chịu trách nhiệm: Malt Master David C. Stewart MBE – huyền thoại trong ngành whisky.

Nhờ quy trình này, rượu Balvenie 21 năm Portwood sở hữu một phong cách rất riêng: ngọt ngào, cân bằng, mềm mại nhưng vẫn giữ được chiều sâu và cấu trúc phức tạp của whisky Speyside.

Hương Vị Đặc Trưng Của Rượu Balvenie 21 Năm Portwood
Màu Sắc:
Màu hổ phách óng ánh, pha chút đỏ ruby nhẹ, rất quyến rũ.

Hương Thơm:
Hòa quyện giữa hương vị mật ong, vani, gỗ sồi và trái cây khô.

Hương rượu vang Port dịu dàng, tinh tế, lan tỏa nhẹ nhàng.

Vị Rượu:
Ban đầu là vị ngọt nhẹ nhàng của mật ong và vani.

Tiếp đến là tầng lớp hương vị phức hợp của các loại quả khô, hạnh nhân, gỗ sồi.

Vị rượu vang Port làm dịu sự nồng nàn của cồn, tạo nên cảm giác tròn đầy, mềm mại.

Hậu Vị:
Dài lâu, thanh thoát với dấu ấn nhẹ nhàng của gia vị, hạt óc chó và rượu vang Port.

Thiết Kế Chai Rượu Balvenie 21 Năm Portwood
Balvenie 21 năm Portwood sở hữu thiết kế sang trọng, đơn giản nhưng tinh tế, phù hợp làm quà biếu cao cấp cho đối tác, khách hàng hoặc những dịp đặc biệt.

Chai thủy tinh trong suốt: Tôn lên vẻ đẹp của màu rượu hổ phách.

Nhãn chai tinh xảo: Thể hiện thông tin đầy đủ và sắc nét.

Hộp đựng cứng cáp: Mang phong cách cổ điển, trang nhã.