Nhà máy chưng cất:
Sự pha trộn đặc biệt này là sự kết hợp của các loại rượu whisky mạch nha và ngũ cốc đơn cất 12 năm tuổi tốt nhất được chưng cất ở Scotland. Việc lựa chọn các loại rượu whisky phù hợp với nguyên tắc Duncan Taylor về chất lượng không giới hạn, mỗi loại rượu whisky từ mỗi thùng rượu đều được nếm thử trước khi đưa vào thùng Black Bull.

Black Bull chứa 50% rượu whisky mạch nha và 50% rượu whisky ngũ cốc và không được lọc lạnh.

Matt là gì:
Mũi: Không có nước, mũi rất “sứt”. Nó khá giống một nồi lúa mạch đen với một vài nốt nhẹ của trái cây sẫm màu. Với nước, mũi mở ra những hương hoa tuyệt đẹp và hương thơm của cam quýt, mật ong hoa cam và ngòi ca cao.
Vòm miệng: Một lần nữa, hạt chiếm ưu thế khi không có nước. Vòm miệng khô và cay với mùi cam quýt. Nước làm cho vòm miệng giống Scotch hơn nhiều. Hương vị của trái cây sẫm màu, táo caramel (màu xanh lá cây) và gỗ sồi tỏa ra.
Kết thúc: Không có nước, kết thúc gần giống như vị đắng của rượu whisky. Hương vị kéo dài là gỗ sồi, vị đắng và vỏ cam. Nước mang lại quả lê, quả lựu và sô cô la đen.
Nhận xét: Đây là một trải nghiệm giác quan thú vị. Tôi chưa bao giờ nếm một loại rượu whisky thay đổi nhiều như vậy với nước. Nó cũng có thể là rượu whisky ngũ cốc nguyên chất không có nước. Với nước, Black Bull 12yo biến thành một loại rượu whisky phù hợp cho người mới bắt đầu. Thật kỳ lạ, kết thúc đậm đà và thú vị hơn nhiều so với vòm miệng; một khuôn mặt so với Dòng Scotches Gateway của chúng tôi. Cách đây một thời gian, tôi đã có cơ hội thử mẫu 30yo: thực sự là một bộ phim truyền hình hay. Mặc dù điều này không đến gần với độ tuổi 30 (không phải ai cũng mong đợi một thử thách), nhưng Black Bull 12yo là sự pha trộn tuyệt vời và xứng đáng để thưởng thức. Kết thúc một mình là đáng để thử.
Đánh giá: Trung bình