Châteauneuf-du-Pape Rouge

Nhà máy rượu: Condorcet
Giống Nho: Grenache, Mourvedre, Cinsault, Shiraz / Syrah
Khu vực: Pháp / Thung lũng Rhone / Nam Rhône / Châteauneuf-du-Pape
Phong cách rượu: Southern Rhône Châteauneuf-du-Pape Red
Hàm lượng cồn: 14,5%
Chất gây dị ứng: Chứa sulphite

Vị trí: Vườn nho có tuổi đời trung bình là 40 năm, hiện có diện tích 15 ha Châteauneuf du Pape, 6 ha Côtes du Rhône và 5 ha vin de Pay. Vườn nho có mặt ở 3 xã của tên gọi, Châteauneuf du Pape, Bédarrides và Sorgues, và trải rộng trên các huyện Cansaud, Coteaux St-Jean, Font de Michelle và Plan du Rhône.

Đất: Đá khủng bố được tạo thành chủ yếu từ những viên sỏi cuộn lại, một trong những đặc điểm của chúng là lưu trữ nhiệt vào ban ngày và trở lại dây leo vào ban đêm.

Vinification: Thu hoạch thủ công nho ở độ chín hoàn toàn. Giải mã một phần. Thời gian đóng thùng kéo dài khoảng 21 ngày trong thùng bê tông. Ủ trong thùng gỗ sồi 12 tháng.

Màu sắc: màu hồng ngọc đậm.
Mũi: Phức tạp và thanh lịch với các nốt hương của trái cây và gia vị màu đỏ tươi.
Vòm miệng: Đầy đặn và phong phú. Vòm miệng cung cấp các nốt hương của rang và ca cao, nơi tannin mượt mà tạo ra sự bền bỉ lâu dài.
Khuyến nghị: Lý tưởng với thịt thú săn hoặc thịt đỏ.
Nhiệt độ phục vụ: 16-18 °
Bảo tồn: 4-5 năm
Nồng độ: 14,5%

Rượu vang này là một phần trong việc lựa chọn các tài sản của Gia đình Helfrich. Giống như tất cả các bất động sản khác, khu đất này là một phần của phương pháp tiếp cận thân thiện với môi trường với chương trình canh tác vườn nho có Giá trị Môi trường Cao (HVE3) Cũng có tại hầm rượu Arthur Metz ở Marlenheim. Để tìm hiểu thêm, đừng ngần ngại truy cập blog.famillehelfrich.com

Thưởng Thức
Các chuyên gia rượu vang của chúng tôi cho rằng loại rượu vang Đỏ miền Nam Rhône Châteauneuf-du-Pape này sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời được tạo ra trên thiên đường với những món ăn này. Chúc ngon miệng!
Bạn có đang nấu món khác không? Tìm kiếm các loại rượu theo cách ghép nối đồ ăn