Prima & Ultima - MỘT ĐIỂM DỪNG CHÂN CỦA THỜI GIAN

Diageo đã chính thức công bố dòng sản phẩm năm nay dành cho dòng rượu whisky mạch nha đơn cổ điển Prima & Ultima cực kỳ cao cấp được sản xuất từ những năm 1970', cùng với một số chai từ các nhà máy chưng cất ma huyền thoại của Scotland.

Phiên bản thứ tư này của bộ sưu tập Prima & Ultima có 8 chai Scotch, tất cả đều được đóng chai ở nồng độ thùng và được lựa chọn bởi Tiến sĩ Emma Walker, người cũng là bậc thầy pha chế rượu cho Johnnie Walker.

Chỉ có 413 bộ đầy đủ, mặc dù bạn cũng có thể mua từng chai riêng lẻ. Những nhà sưu tập quan tâm nên đăng ký tại trang đăng ký trực tuyến chính thức của Diageo, trang này sẽ đóng vào ngày 11 tháng 10 năm 2023.

- 1977 Brora, 45 tuổi, Refill American Oak Hogshead, 48,2% ABV
- 1996 Clynelish, 26 tuổi, PX/Oloroso Butts, 52% ABV
- 1997 Lagavulin, 25 Tuổi, Refill American Oak Hogshead, 50,7% ABV
- 1996 Oban, 26 tuổi, Đổ đầy tàn gỗ sồi Châu Âu, 55,2% ABV
- 1992 Pittyvaich, 30 tuổi, Mông gỗ sồi Châu Âu PX/Oloroso, 55,5% ABV
- 1978 Port Ellen, 43 tuổi, Refill American Oak Hogshead, 53,4% ABV
- 1985 Singleton Dufftown, 37 tuổi, Refill American Oak Hogshead, 47,7% ABV
1976 Talisker, 46 tuổi, Đổ lại đầu hogsheads gỗ sồi Mỹ, mông gỗ sồi châu Âu và chày gỗ sồi châu Âu, 50,9% ABV
Đáng chú ý, dòng sản phẩm này bao gồm loại mạch nha đơn cất lâu đời nhất từng được Talisker phát hành ở tuổi 46 - khẳng định danh hiệu Talisker là biểu hiện lâu đời nhất từ phiên bản giới hạn Talisker 44 Years Old Forest Of The Deep phát hành năm ngoái.

Brora 1977

Style: Single malt
Origin: Scotland (Highlands)
Age: 45 year old
ABV: 48.2%
Availability: 794 bottles made

Lưu ý: Brora 1977 xuất phát từ thùng rượu gỗ sồi Mỹ cuối cùng còn sót lại từ lần chưng cất cuối cùng vào năm 1977, năm đánh dấu sự kết thúc của một kỷ nguyên được gọi là Thời đại than bùn của nhà máy chưng cất.

Clynelish 1996
Phong cách: Mạch nha đơn
Xuất xứ: Scotland (Tây Nguyên)
Tuổi: 26 tuổi
ABV: 52%
Tình trạng sẵn có: 889 chai đã sản xuất

Lưu ý: Clynelish 1996 xuất phát từ hai thùng rượu gỗ sồi châu Âu được tẩm rượu sherry như Pedro Ximénez và oloroso thử nghiệm.

Lagavulin 1997
Phong cách: Mạch nha đơn
Xuất xứ: Scotland (Islay)
Tuổi: 25 tuổi
ABV: 50,7%
Tình trạng sẵn có: 625 chai đã sản xuất

Lưu ý: Lagavulin 1997 được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ trong thời kỳ quản lý nhà máy chưng cất Mike Nicolson.

Pittyvaich 1992
Phong cách: Mạch nha đơn
Xuất xứ: Scotland (Speyside)
Tuổi: 30 tuổi
ABV: 55,5%
Tình trạng sẵn có: 609 chai đã sản xuất

Lưu ý: Pittyvaich 1992 là loại Pittyvaich cuối cùng có tuổi đời 30 năm và xuất phát từ những thùng rượu Pedro Ximénez/oloroso cuối cùng được đổ đầy một năm trước khi nhà máy chưng cất đóng cửa.

Oban 1996
Phong cách: Mạch nha đơn
Xuất xứ: Scotland (Tây Nguyên)
Tuổi: 26 tuổi
ABV: 55,2%
Tình trạng sẵn có: 428 chai đã sản xuất

Lưu ý: Oban 1996 đánh dấu sự xuất hiện lần đầu tiên của nhà máy chưng cất trong loạt sản phẩm này và được ủ trong thùng gỗ sồi châu Âu, một điều hiếm thấy đối với nhà máy chưng cất này.

Port Ellen 1978
Phong cách: Mạch nha đơn
Xuất xứ: Scotland (Islay)
Tuổi: 43 tuổi
ABV: 53,4%
Tình trạng sẵn có: 413 chai đã sản xuất

Lưu ý: Port Ellen 1978 được lấy từ bốn thùng gỗ sồi Mỹ cuối cùng còn sót lại trong kho của Diageo từ năm nay.

The Singleton of Dufftown 1985

Phong cách: Mạch nha đơn
Xuất xứ: Scotland (Speyside)
Tuổi: 37 tuổi
ABV: 47,7%
Tình trạng sẵn có: 511 chai đã sản xuất

Lưu ý: Singleton of Dufftown 1985 được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ ban đầu được dùng để pha trộn, nhưng được phát hiện trong quá trình mua lại một nhà kho

Talisker 1976

Phong cách: Mạch nha đơn
Xuất xứ: Scotland (Quần đảo)
Tuổi: 46 tuổi
ABV: 50,9%
Tình trạng sẵn có: 771 chai đã sản xuất

Lưu ý: Talisker 1976 là loại rượu được sản xuất lâu đời nhất của Diageo từ nhà máy chưng cất này, được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và được ủ trong một máy ép trước khi đóng chai.