Không chỉ có thế mạnh về rượu Vang hay Champange, người Pháp còn rất tự hào bởi có vô vàn loại rượu ngon khắp năm châu bốn biển, trong đó phải kể đến một loại thức uống có độ cồn cao thoang thoảng hương hoa hồi tên là Ricard. Loại rượu này ra đời từ năm 1930, được ngài Paul Ricard pha chế ra bằng cách cho thêm các nguyên liệu chiết xuất từ rễ cây cam thảo để hoàn thiện đặc tính thơm và nồng đặc trưng của rượu mùi hồi. Ngày nay, hãng rượu Ricard của Pháp mạnh thứ 2 châu Âu về doanh số
Điểm nổi bật:
Rượu hồi Ricard có mặt trong hầu hết tất cả các quán bar nhà hàng ở nước Pháp. Công thức pha chế đặc biệt: sử dụng nguyên liệu chiết xuất từ rễ cây cam thảo để hoàn thiện đặc tính thơm và nồng đặc trưng của rượu mùi hồi.
Cách thưởng thức:
+ Dùng nguyên chất hoặc thêm chút đá; có thể pha 1 phần rượu RICARD với 5 phần nước và mấy cục đá viên rồi thưởng thức; hoặc chế với những đồ uống khác.
+ Thường để tránh say, người ta thường pha nước khoáng có gaz hoặc soda chanh vào uống cùng Ricard.