Rượu vang Ý Xi Măng Le Argille Cabernet Di Cabernet có màu đỏ đậm ruby. Hương thơm tinh tế của hoa quả chín, café, socola đen, ciga, thảo mộc và ớt xanh. Hương vị mềm mại tròn vị với tannin mịn màng cùng cấu trúc cân bằng hoàn hảo tạo nên một hậu vị kéo dài ngọt ngào đậm đà. Kết hợp tốt nhất với thịt đỏ, thịt cừu và phô mai trưởng thành.
Rượu Vang Ý Xi Măng Le Argille Cabernet Di Cabernet được sản xuất từ nho được thu hoạch bằng tay, phương pháp làm vang đỏ truyền thống ở nhiệt độ kiểm soát nghiêm ngặt, được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp, được lên men ngâm ủ 2 năm trong bể xi măng theo cách làm rượu truyền thống của dân Venice đã làm ra một hương vị vô cùng đặc biệt và độc đáo đặc trưng của giống nho Cabernet., một kỹ thuật làm rượu đã bị lãng quên từ lâu vì nó tốn quá nhiều sức lao động của người làm rượu do làm hoàn toàn thủ công bằng tay, đây là kỹ thuật cực kì đặc biệt khi để chai rượu vang lên men bằng cách tiếp xúc trực tiếp với bê tông.
Đặc biệt nút chai rượu vang Xi Măng này được gắn bằng sáp và mác được làm bằng da bò hoàn toàn thủ công bằng tay, vỏ chai được tráng lớp xi măng để gợi nhớ tới lịch sử lâu đời về sản xuất rượu vang và cách làm rượu vang đặc biệt của người dân Venice.