TEELING BRABAZON 03 - 14YO, 700ml, 46%

EELING BRABAZON 03 - 14YO, 700ml, 46%

Bản phát hành thứ ba của sê-ri Brabazon tuyệt vời của nhà máy chưng cất Ailen Teeling.

Phạm vi lấy tên từ gia đình quý tộc Anh-Ireland Brabazon, người sở hữu khu vực Tự do của Dublin, nơi đặt nhà máy chưng cất hiện nay. Mỗi sản phẩm đóng chai trong sê-ri Brabazon đều đã khám phá tác dụng của rượu tăng cường độ đối với loại mạch nha đơn cất Ireland của Teeling.

Đối với loại rượu whisky này, Teeling đã hợp tác với bodega do gia đình điều hành ở Jerez chuyên sản xuất rượu sherry Pedro Ximenez và đã làm hơn 300 năm. Các thùng rượu sherry PX mà Teeling đã sử dụng để ủ rượu whisky của họ đã giữ rượu sherry lên đến 90 năm.

Bản thân rượu whisky đã được chưng cất vào năm 2005 và trải qua ba năm cuối cùng của quá trình trưởng thành trong các thùng rượu sherry PX này. Tổng cộng, linh hồn này đã có tuổi đời được 14 năm.

Kết quả cuối cùng là một loại nước trái cây giàu hương vị đặc biệt, phục vụ các nốt hương của mận, quả sung, sô cô la đen, bơ, nhục đậu khấu, đinh hương, đường nâu, trà, nho khô, kẹo bơ cứng, quế, gỗ sồi, táo và mạch nha cỏ.

Một loại rượu whisky đẹp mắt, khá lễ hội được đóng chai ở mức ABV 49,5% đang nóng lên.

Mũi - Bánh trái cây và bánh pudding mận, với một ít bơ rượu mạnh.

Vòm miệng - Trái cây Orchard thấm đẫm kẹo bơ cứng, vụn sô cô la đen, đinh hương, quả sung và hạt nhục đậu khấu.

Kết thúc - Một chút đường nâu nướng mềm mại, trước một làn sóng khác của quả mọng hầm và quế.

Mặc dù Nhà máy chưng cất Teeling ngày nay đã chính thức khai trương vào năm 2015, lịch sử của thương hiệu rượu whisky Ailen thực sự kéo dài từ năm 1782, khi một người tên là Walter Teeling thành lập một nhà máy chưng cất ở khu vực Liberties của Dublin. Tua nhanh đến hiện tại và Teelings một lần nữa đi đầu trong lĩnh vực chưng cất rượu của Ailen.