Yamazaki 12 YO LTD 100th

Yamazaki 12 YO LTD 100th

Yamazaki 12 100th Anniversary, kỷ niệm 100 năm thành lập House of Suntory, nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha lâu đời nhất Nhật Bản. Phiên bản giới hạn 12 năm tuổi này mang đến hương thơm của đào, quả hồng và vani ngập tràn trong mũi. Vòm miệng mang đến hương vị của dừa, bơ và gỗ sồi ngọt ngào, đậm đà, được bổ sung ở phần kết thúc bằng một chút hương vani và caramel.

Yamazaki 12YO Anniversary Edition
Thiết kế phiên bản giới hạn kỷ niệm 100 năm. Yamazaki 12 Years Old Single Malt bao gồm các loại whisky mạch nha được lựa chọn kỹ lưỡng, tất cả đều được ủ trong thùng gỗ sồi trong tối thiểu 12 năm. Phiên bản đóng chai giới hạn đặc biệt này được tạo ra để vinh danh kỷ niệm 100 năm thành lập của Suntory Whisky. Là một phần của gia đình Yamazaki, loại whisky tinh túy của Nhật Bản, loại rượu này được sản xuất tại nhà máy chưng cất mạch nha đầu tiên và lâu đời nhất của Nhật Bản được thành lập vào năm 1923. Yamazaki có nghĩa là "mũi núi", ám chỉ vị trí địa lý độc đáo của nó - biệt lập giữa một dãy núi phủ đầy rừng. Thiết kế chai rượu tôn vinh Yamazaki, nơi khai sinh ra Whisky Nhật Bản, tái hiện nhà máy chưng cất huyền thoại này bằng tông màu đồng đậm và là lời nhắc nhở chúng ta luôn tôn vinh quá khứ của mình.

Mũi: Hương thơm nồng nàn với nhiều dầu hạt và hương vị nồng nàn, hương hoa dễ chịu với một chút trái cây nhiệt đới và hương rễ cây.

Vòm miệng: Mềm mịn với vị ngọt dịu và gia vị mùa đông. Hương cam quýt đáng yêu phát triển với nhiều hương trái cây nhiệt đới hơn và một chút rượu rum.

Kết thúc: Hương vị vừa phải với trái cây và niềm say mê.

Whisky Nhật Bản là gì? Tiêu chuẩn ghi nhãn mới mang lại sự rõ ràng
Kể ​​từ khi thành lập nhà máy chưng cất whisky mạch nha đầu tiên của Nhật Bản vào năm 1923, House of Suntory đã sản xuất whisky tại Nhật Bản bằng các thành phần của Nhật Bản. Sự phát triển nhanh chóng gần đây của whisky Nhật Bản đã dẫn đến việc các loại whisky được bán được dán nhãn là 'Nhật Bản' mặc dù không được sản xuất tại Nhật Bản, gây ra một số nhầm lẫn trong số những người yêu thích whisky. Một định nghĩa mới về whisky Nhật Bản từ một cơ quan trong ngành cuối cùng đã mang lại sự rõ ràng cho nhãn hiệu. Tìm hiểu ý nghĩa của nó đối với bạn.

Là nhà sáng lập và tiên phong của rượu whisky Nhật Bản, nghề thủ công của chúng tôi đã góp phần định hình ý nghĩa của rượu whisky Nhật Bản đối với những người yêu thích rượu whisky trên toàn thế giới. Kể từ khi thành lập nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha đầu tiên của Nhật Bản tại Yamazaki vào năm 1923, các loại rượu whisky Yamazaki, Hakushu và Hibiki của chúng tôi đã giành được nhiều giải thưởng, mang lại sự chú ý và uy tín toàn cầu cho rượu whisky Nhật Bản. Chúng tôi tự hào rằng tất cả các sản phẩm rượu whisky Nhật Bản Suntory xuất khẩu đều được chưng cất, ủ và đóng chai 100% tại Nhật Bản và tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất và dán nhãn mới. Hợp tác với các thành viên khác của JSLMA, Nhà Suntory đã đóng góp chuyên môn của mình vào việc soạn thảo các tiêu chuẩn dán nhãn với mục tiêu rõ ràng là biến 'Rượu whisky Nhật Bản' thành một danh hiệu mà bạn có thể tin tưởng.

Các yêu cầu sau đây xác định những gì có thể được dán nhãn là 'Rượu whisky Nhật Bản':
Thành phần thô: Luôn phải sử dụng ngũ cốc mạch nha, nhưng cũng có thể bao gồm các loại ngũ cốc khác.
Nước: Nước sử dụng trong sản xuất phải được chiết xuất tại Nhật Bản.
Sản xuất: Quá trình đường hóa, lên men và chưng cất phải được thực hiện tại một nhà máy chưng cất ở Nhật Bản.
Chưng cất: Phải chưng cất đến nồng độ dưới 95% ABV.
Lão hóa: Rượu phải được ủ trong thùng gỗ tại Nhật Bản trong tối thiểu ba năm.
Đóng gói: Đóng chai phải diễn ra tại Nhật Bản.
Độ mạnh: Rượu đóng chai phải có nồng độ ABV ít nhất là 40%.
Tạo màu: Có thể sử dụng phẩm màu caramel thông thường (không có hương vị).
Ngoài ra, nhà sản xuất bị hạn chế mọi hình thức tiếp thị gây hiểu lầm nếu rượu whisky không đáp ứng các tiêu chuẩn này, bao gồm sử dụng tên tiếng Nhật của một người, địa điểm, danh lam thắng cảnh hoặc quốc kỳ Nhật Bản.