KHÁM PHÁ CÔNG THỨC PHA COCKTAIL CỦA CHIVAS

Yuzu Highball COCKTAIL
Các loại trái cây họ cam chanh xuất hiện trong rất nhiều các công thức cocktail và đồ uống Highball nhờ sở hữu vị chua nâng tầm hương vị. Trái Yuzu Nhật Bản với vị chua đặc biệt đã cho ra đời một loại đồ uống Highball mang tổ hợp hương vị tinh túy của chanh xanh, chanh vàng và quýt bùng nổ trong khoang miệng. Ly cocktail có ga với hương vị trái Yuzu này là thức uống vô cùng tươi mát để giải khát vào hè.

THÀNH PHẦN
- 10ml Champagne Flute
- 50 ml Chivas 12
- 150 ml Nước có ga hương Zuyu
- Lát chanh để trang trí.

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT RA: Thêm Chivas vào ly có đá
2/ KHUẤY: Thêm nước có Gas hương Zuyu và khuấy nhẹ để hoà trộn các thành phần
3/ ĐIỀU CHỈNH: Thêm một viên đá được nén chặt và cố định trong ly.
4/ THƯỞNG THỨC: Trang trí với một lát chanh và thưởng thức.

----------------------------

XV Champagne Cocktail Tươi mới
Loại whisky cocktail này được sáng tạo dựa trên công thức Champagne Cocktail truyền thống có mặt từ những năm 1800. Chúng tôi đã thay rượu cognac của công thức gốc bằng Chivas XV. Dòng rượu whisky pha trộn của chúng tôi được ủ hoàn thiện có chọn lọc trong những chiếc thùng ủ đắt tiền nhất, nhờ đó mà có được hương vị xứng tầm với rượu champagne sang trọng.
Thay vì dùng syrup đường, hãy thả một viên đường vào hỗn hợp Chivas và champagne. Đường sẽ tan và làm tăng dần vị ngọt, đồng thời tạo thêm thật nhiều bọt sủi cho ly cocktail.

THÀNH PHẦN
- 10ml Champagne Flute
- 15 ml Chivas XV
- 3 dash Rượu đắng Angostura
- 1 Đường viên
- Rót champagne vào sau cùng.

CÁCH PHA CHẾ
1/ Thả đường viên vào Ly Champagne Flute sau đó rót rượu đắng Angotura vào sau cùng.
2/ Rót Ra: Thêm chivas XV và Champagne vào sau cùng.
3/ Thưởng Thức: Phục vụ và thưởng thức.
Mẹo: Bỏ ly Champagne Flute vào tủ lạnh để làm lạnh trước khi dùng vì loại Champagne kinh điển này được phục vụ không kèm đá

-----------------------------

Vanity Cocktail Chua Ngọt
Thức uống có vị chua và thanh mát này được tạo ra bởi Rhys Wilson tại cuộc thi Chivas Masters 2017. Là một phiên bản thiên ngọt của công thức Whisky Sour kinh điển, Vanity sử dụng rượu khai vị táo đen để thêm vào chút vị ngọt thoáng qua, làm nổi bật hương vị trái cây vườn của Chivas 12.
Công thức whisky cocktail này cũng kết hợp cả trái nam việt quất ngọt theo một cách độc đáo – lắc với hỗn hợp cocktail. Cách này đảm bảo khi trái cây ngấm vào hỗn hợp sẽ mang lại hương vị nhẹ nhàng thay vì dùng syrup hay rượu mùi có mùi hương quá mạnh.

THÀNH PHẦN
- 10ml Champagne Flute
- 45 ml Chivas 12
- 15 ml Rượu khai vị Kingston Black Apple Aperitif
- 20 ml Nước cốt chanh
- 20 ml Syrup đường
- 1 Lòng trắng trứng
- 1 dash Rượu đắng Peychaud
- 4 Nam việt quất tươi hoặc đông lạnh

CÁCH PHA CHẾ
1/ LẮC LÊN: Lắc tất cả thành phần lên cùng đá.
2/ THÊM ĐÁ: Thêm đá và tiếp tục lắc.
3/ RÓT RA: Rót qua rây lọc vào ly Coupe, thêm trái Nam Việt quất và thưởng thức

--------------------------------

STORM IN A TEACUP Tươi mới
Storm in a Teacup lấy cảm hứng từ cocktail Dark ‘n’ Stormy nhưng thay thế rượu rum đen bằng rượu Scotch đậm đà hơn để tạo nên một loại whisky cocktail thêm phần phức tạp. Loại cocktail này cũng thay thế bia gừng bằng shrub gừng tươi và lê để tăng hương vị.

THÀNH PHẦN
- 45 ml Chivas XV
- 45 ml Shrub gừng tươi & lê
- 22 ml Nước cốt chanh tươi
- Soda để rót vào sau cùng
- Lát chanh sấy khô để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ NGÂM: Ngâm trong vòng 1 tuần
2/ LỌC: Lọc qua rây và ướp lạnh mẻ Shyrup, sau đó vắt thêm một chút nước cốt chanh tươi
3/ KẾT HỢP: Thêm tất cả vào ly khuấy và thêm đá
LÀM SHYRUP: Bào vụ gừng đông lạnh và ngâm với đường trong 8 tiếng. Thêm 1 lit giấm táo và 1kg Lê xắt nhỏ trên mỗi 1kg đường.

----------------------

SPICED ORANGE HIGHBALL Tươi mới

Sử dụng các loại syrup khác nhau là một cách để tạo ra sự đa dạng cho thức uống kết hợp whisky scotch và soda, nhưng bạn có biết ta cũng có thể sử dụng các loại trà có hương vị không? Ly cocktail Spiced Orange Highball này sử dụng trà cam quế để hòa thêm chút hương vị cam chanh và cay nồng – vô cùng hoàn hảo khi uống với Chivas 18 mang hương vị mứt cam dẻo.

THÀNH PHẦN
- 40 ml Chivas 18
- 75 ml Trà cam quế
- 75 ml Soda
- Vỏ cam bào vụn để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ THÊM HƯƠNG VỊ: Để làm trà cam quế, hãy đun sôi nước sau đó cho vài lát cam và quế vào ngâm trong 2 phút, thi thoảng khuấy đều.
2/ LÀM NGỌT: Lọc bỏ gia vị, thêm đường và khuấy cho tan,
3/ RÓT RA: Thêm chivas 18 và trà cam quế đã nguội vào ly Highball rồi đổ đầy đá.
4/ KHUẤY: Thêm Soda và khuấy nhẹ để hoà trộn các thành phần,
5/ ĐIỀU CHỈNH: Thêm một viên đá lạnh nếu cần để đảm bảo đá được nén chặt và cố định trong ly.
MẸO: Dù khuấy Whisky Scotch cùng Soda sẽ giúp pha trộn đồ uống, hãy nhớ là đừng khuấy ly Cocktail Highball quá lâu để tránh làm tan bọt sủi.

-------------------------

SPICED APRICOT HIGHBALL Tươi mới

Bạn có biết ta có thể sử dụng các loại trà có hương vị để tạo ra các loại đồ uống highball khác nhau không? Ly cocktail Spiced Apricot Highball này sử dụng quả mơ và trà Chai Ấn Độ để tạo nên một loại syrup có hương vị tinh tế mà thơm ngon, hòa quyện hoàn hảo với hương vị kẹo bơ đường trong Chivas XV. Chỉ cần thêm loại syrup ngọt này vào thức uống kết hợp whisky Scotch và soda là có ngay một công thức cocktail mới thật đơn giản.

THÀNH PHẦN
- 40 ml Chivas XV
- 100 ml Trà Chai Ấn Độ vị mơ
- 40 ml Soda
- Miếng cam để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ THÊM HƯƠNG VỊ: Để pha trà mơ chai, đun sôi 500ml nước với 215g mơ tươi thái nhỏ, 5g trà chai, và ngâm trong 2 phút, thỉnh thoảng khuấy. Lọc và thêm 20g đường và khuấy cho đến khi tan. Để nguội.
2/ Thêm Chivas XV và mơ và trà chai vào ly thủy tinh cao.
3/ Thêm đá và soda.
4/ Khuấy nhẹ để trộn đều các thành phần.
5/ Thêm một viên đá nữa nếu cần để đảm bảo đá được chặt và đặc.
6/ Trang trí bằng một miếng cam. Phục vụ.
MẸO: Dù khuấy Whisky Scotch cùng Soda sẽ giúp pha trộn đồ uống, hãy nhớ là đừng khuấy ly Cocktail Highball quá lâu để tránh làm tan bọt sủi.

-------------------------

COCKTAIL CHIVAS 13 - Sinh tố đào Ngọt - Chua
Rượu bourbon pha với trà đào gợi nhớ cho ta về những quán ăn dân dã nước Mỹ, nhưng chúng tôi không thể ngăn mình biến tấu món cocktail này bằng một loại rượu Scotch trứ danh. Với thành phần là Chivas Extra 13 Bourbon Cask* – loại rượu pha trộn lý tưởng cho công thức này – Extra Peach Crush khá tương đồng với Bourbon Peach Smash và còn là một ly cocktail hoàn hảo cho ngày hè.

*Một phần rượu whisky Scotch pha trộn này được ủ trưởng thành trong thùng gỗ sồi bourbon.

THÀNH PHẦN
- 40 ml Chivas Extra 13 Bourbon Cask
- 15 ml Nước cốt chanh
- 30 ml Trà đào
- 10 ml Syrup đường
- Nhánh bạc hà và lát chanh để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT RA: Thêm rượu Chivas và tất cả các nguyên liệu khác vào ly Tumbler thuỷ tinh có đá vụn.
2/ KHUẤY: Khuấy với đá vụ bằng thìa, hoặc khuyấy các thành phần cùng đá thật nhanh.
3/ ĐIỀU CHỈNH: Thêm đá lạnh vào ly thiếc nếu cần để đảm bảo đá được nén chặt và cố định trong ly.
4/ THƯỞNG THỨC: Trang trí với nhánh bạc hà và lát chanh rồi thưởng thức.

MẸO: Công thức này bắt buộc đã có đá vụn. Lắc đồ và dùng cả đá đã vụn

------------------------

COCKTAIL CHIVAS 13 CÙNG Soda vị cherry Ngọt

Bạn yêu thích những thức uống ngọt lịm vị trái cây? Vậy chắc chắn Soda vị cherry là ly cocktail dành cho bạn. Những thức uống pha với rượu bourbon ngâm anh đào đều thấm đẫm hương vị trái cây đậm đà, và phiên bản của chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến trải nghiệm hơn cả hài lòng. Công thức Cherry Soda mới của chúng tôi sử dụng Chivas Extra 13 Bourbon Cask* để hòa thêm hương vị mật ong ngọt đậm đà, nhưng bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại rượu Chivas khác tùy thích.

*Một phần rượu whisky Scotch pha trộn này được ủ hoàn thiện trong thùng gỗ sồi bourbon.

THÀNH PHẦN
- Sử dụng ly Highball
- 50 ml Chivas Extra 13 Bourbon Cask*
- 25 m Nước cốt chanh
- 15 ml Rượu Cherry Brandy
- 15 ml Syrup Orgeat
- Soda để rót vào sau cùng
- Quả anh đào để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT RA: Thêm rượu Chivas và tất cả các nguyên liệu khác vào ly Tumbler thuỷ tinh có đá vụn.
2/ KHUẤY: Khuấy với đá vụ bằng thìa, hoặc khuyấy các thành phần cùng đá thật nhanh.
3/ ĐIỀU CHỈNH: Thêm đá lạnh vào ly thiếc nếu cần để đảm bảo đá được nén chặt và cố định trong ly.
4/ THƯỞNG THỨC: Trang trí với nhánh bạc hà và lát chanh rồi thưởng thức.

MẸO: Công thức này bắt buộc đã có đá vụn. Lắc đồ và dùng cả đá đã vụn

---------------------------

COCKTAIL CHIVAS 13 - SILVER FOX FIZZ Chua
Fizz cocktail được định nghĩa là thức uống gồm có cam chanh và nước có ga hoặc soda. Phiên bản có tên Silver Fox Fizz này kết hợp rượu mùi Kummel cay ngọt mang tầng hương vị thì là Ba Tư thơm nhẹ cùng Chivas Extra 13 Sherry Cask đậm đà được ủ hoàn thiện có chọn lọc trong thùng gỗ sồi Oloroso Sherry. Hòa trộn những hương vị đậm đà ấy với chanh xanh thay cho chanh vàng sẽ tạo ra chút vị đắng, có tác dụng cân bằng những hương vị nồng đậm hơn của các thành phần khác trong ly whisky cocktail.

THÀNH PHẦN
- 50 ml Chivas Extra 13 Sherry Cask
- 15 ml Nước cốt chanh
- 10 ml Syrup đường
- 1 Lòng trắng trứng
- 5 ml Rượu mùi Kummel
- 50 ml Soda

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT VÀ LẮC: Thêm tất cả các thành phần ngoại trừ soda vào bình lắc không đá và lắc mạnh
2/ THÊM ĐÁ: Thêm đá và tiếp tục lắc trước khi rót vào rây lọc vào ly
3/ HOÀN THIỆN: Rót Soda ướp lạnh vào ly, rót hỗn hợp Cocktail vào sau cùng và thưởng thức.
MẸO: Lắc lòng trắng trứng lên để tạo lớp bọt đẹp mắt ở lớp trên cùng mang lại kết cấu sánh mịn

-------------------

COCKTAIL CHIVAS 12YO Saichoball Tươi mới
Bạn có biết trà pha với whisky là một công thức vô cùng phổ biến ở nhiều nơi tại Châu Á? Saicho là một thương hiệu trà ủ lạnh có ga. Với trà Saicho, công thức kết hợp truyền thống này sẽ được biến hóa thành một loại Whisky Highball mới lạ đầy tươi mát. Chỉ cần pha trà có ga với Chivas 12 và đá lạnh là đã có ngay ly cocktail có ga sảng khoái trong phút chốc.

THÀNH PHẦN
- 50 ml Chivas 12
- 150 ml Trà có ga Saicho Darjeeling
- Lát cam & nhánh bạc hà để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT RA: Thêm Chivas vào ly có đá,
2/ KHUẤY: Thêm trà có Gas Saicho Dajeeling và khuấy nhẹ để hoà trộn các thành phần.
3/ ĐIỀU CHỈNH: Thêm một viên đá lạnh nếu cần để đảm bảo đá được nén chặt và cố định trong ly.
MẸO: Để có một ly Whisky Highball hoàn hảo là cho thật nhiều đá làm tăng cảm giác mát lạnh sảng khoái

----------------------------------------

Cocktail REBELLION Tươi mới
Cocktail Rebellion tập hợp một loạt các hương vị đậm đà những tưởng không hề có chút ăn nhập nhưng lại tương phản với nhau thành một tổng thể hài hòa.
Chivas 18 là loại rượu pha chế có hương vị phong phú nhất với 85 tầng hương vị, và mỗi thành phần trong công thức của Rebellion đều rất hòa hợp với loại rượu đã giành nhiều giải thưởng này. Nước cam đỏ mang lại hương vị tổng thể có chiều sâu hơn so với loại cam truyền thống, trong khi vị cay của đinh hương cân bằng vị đắng đậm của rượu đắng socola và vị vani ngọt trong rượu vermouth.

THÀNH PHẦN
- 40 ml Chivas 18
- 30 ml Rượu vermouth Carpano Antica Formula
- 10 ml Nước ép cam đỏ tươi
- 2 Nụ đinh hương
- 1 dash Rượu đắng Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters

CÁCH PHA CHẾ
1/ NGHIỀN ĐINH HƯƠNG: Nghiền nát đinh hương và thả xuống đáy ly Boston cao
2/ KHUẤY: Thêm tất những thành phần còn lại cùng đá và khuấy trong 2 phút
3/ RÓT RA: Rót đồ uống qua rây lọc vào ly Martini ướp lạnh
4/ THƯỞNG THỨC: Trang trí với vỏ cam đỏ xoắn.
MẸO: Dùng nứơc ép cam đỏ tươi sẽ đảm bảo cho thức uống có hương vị tươi mát hơn , vì những loại cam ép sẵn sẽ làm đồ uống trở nên quá ngọt

-----------------------------

PLUM HIGHBALL Tươi mới - Ngọt
Chivas Mizunara được ủ hoàn thiện có chọn lọc trong thùng gỗ sồi Nhật Bản – vậy nên đây là dòng rượu pha trộn hoàn hảo để kết hợp với rượu mơ Umeshu. Với hương vị đậm đà, ngọt và thơm, chỉ một chút rượu mùi mang dáng dấp của rượu khai vị này cũng sẽ mang đến cả một thế giới tràn ngập hương vị đến công thức cocktail đơn giản này. Bên cạnh trái mâm xôi đen dùng để trang trí và điểm thêm chút màu sắc và vị ngọt, những thành phần còn lại của thức uống tươi mát này chỉ có rượu Scotch và soda.

THÀNH PHẦN
- 45 ml Chivas Mizunara
- 15 ml Rượu mơ Umeshu
- 140 ml Soda
- Mâm xôi đen để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT RA: Thêm tất cả thành phần vào ly Highball đã đổ đầy đá
2/ KHUẤY: Khuấy nhẹ
3/ THƯỞNG THỨC: trang trí với quả mâm xôi đen và thưởng thức

MẸO: Dùng nhiều đá viên lớn (Hoặc một thanh đá dài) thay vì đá nghiền để giữ lạnh cho ly cocktail Highball mà ko làm loãng vị

-------------------------

COCKTAIL PINEAPPLE HIGHBALL Tươi mới - Ngọt
Whisky highball là loại cocktail lý tưởng để nếm thử nhiều hương vị và rất phù hợp cho những người mới làm quen với rượu whisky. Hãy thử ngay Pineapple Highball để thưởng thức hương vị kinh điển mang điểm nhấn nhiệt đới tuyệt hảo, làm tăng sự đậm đà có chiều sâu của rượu whisky.

THÀNH PHẦN
- 50 ml Chivas 12
- 100 ml Nước ép dứa
- 50 ml Soda
- Miếng dứa để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT RA: Thêm tất cả thành phần vào ly Highball đã đổ đầy đá
2/ KHUẤY: Khuấy nhẹ
3/ THƯỞNG THỨC: Trang trí với miếng dứa

MẸO: Dùng nhiều đá viên lớn (Hoặc một thanh đá dài) thay vì đá nghiền để giữ lạnh cho ly Cocktail Highball mà không làm loãng vị.

-------------------------

COCKTAIL Pine Highball - Tươi mới
Thỏa sức sáng tạo mà không hề có giới hạn với các công thức Highball. Là một dạng đồ uống cực kỳ linh hoạt, Whisky Highball là lựa chọn hoàn hảo cho bạn thử nghiệm với vô vàn hương vị! Hãy thử ngay công thức Pine Highball tươi mát đầy mới lạ của chúng tôi – soda lá thông ngọt ngào, ngát hương thảo mộc nâng tầm hương vị của rượu Chivas Mizunara thơm ngây ngất.

THÀNH PHẦN
- 30 ml Chivas Mizunara
- 30 ml Rượu Blanc Vermouth
- 1 ml Rượu Absinthe
- Soda lá thông
- Nhánh hương thảo để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT RA: Thêm Chivas, rượu Blanc Vermouth và rượu Rượu Absinthe vào ly có đá
2/ KHUẤY: Thêm Soda lá thông và khuấy nhẹ để hoà trộn các thành phần.
3/ ĐIỀU CHỈNH: Thêm một viên đá lạnh nếu cần để đảm bảo đá được nén chặt và cố định trong ly.
4/ THƯỞNG THỨC: Trang trí với nhánh hương thảo và thưởng thức.

MẸO: Bí quyết để có một ly Whisky Highball hoàn hảo là cho thật nhiều đá để tăng cảm giác mát lạnh sảng khoái

--------------------------

COCKTAIL Penicillin Tươi mới
Ra đời vào đầu những năm 2000 tại Thành phố New York, loại Scotch cocktail mới có tên Penicillin đã nhanh chóng trở thành thức uống kinh điển nhờ hương vị đậm đà mà vẫn tươi mát. Thành phần của cocktail Penicillin gồm có rượu whisky pha trộn êm dịu và rượu whisky mạch nha đơn cất khói than bùn với vị cay nồng. Hai hương vị đậm đà này được cân bằng bởi vị cay của gừng và vị chua của chanh, tất cả tạo thành một ly cocktail đậm vị nhưng vẫn vô cùng tươi mát.

THÀNH PHẦN
- 40 ml Chivas 12
- 10 ml Whisky Scotch mạch nha đơn cất khói than bùn
- 20 ml Nước cốt chanh
- 15 ml Syrup mật ong
- 15 ml Nước ép gừng
- Lát chanh để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ LÀM SYRUB MẬT ONG: Để làm mật ong, hãy hoà 2 phần mật ong với 1 phần nước.
2/ LÀM NƯỚC ÉP GỪNG: Để làm nước ép gừng , hãy hoà 2 phần nước ép gừng tươi với 1 phần đường.
3/ LẮC: Thêm tất cả thành phần vào bình lắc Cocktail có đá và lắc mạnh khoảng 10 giây.
4/ RÓT RA: Rót qua rây lọc vào ly Rocks, hay còn gọi là ly Old Fashioned đã đổ đầy đá.
5/ THƯỞNG THỨC: Trang trí với lát chanh và thưởng thức.

MẸO: Hãy làm thêm nước ép gừng để pha một loại đồ uống thanh mát khác

-------------------------

COCKTAIL Orange Ripple Chua
Loại whisky cocktail có vị chua này kết hợp các hương vị cam chanh để mang đến cảm giác sảng khoái đích thực. Để pha chế Orange Ripple, ta sẽ sử dụng một nguyên liệu của người La Mã có tên “Oleo Saccharum”, dịch đại khái là “dầu chứa đường”. Kỹ thuật làm nguyên liệu này bắt nguồn từ thế kỷ 17, cụ thể là ngâm vỏ của các loại cam chanh với đường để chiết xuất tinh dầu đậm đặc bên trong.
Công thức whisky cocktail này sử dụng bộ ba gồm cam, chanh xanh và chanh vàng để tạo vị chua, trong khi lòng trắng trứng mang lại kết cấu sánh mịn cho thức uống. Thực hiện bước trang trí cuối cùng để hoàn thiện đồ uống bằng cách rắc bụi vàng lên trên thành hình logo XV sang trọng – công đoạn này không bắt buộc nhưng đảm bảo sẽ gây ấn tượng mạnh với người thưởng thức!

THÀNH PHẦN
- 50 ml Chivas XV
- 25 ml Nước cốt chanh tươi
- 20 ml Oleo Saccharum cam chanh cường hóa
- 20 ml Lòng trắng trứng
- Bụi vàng ăn được

CÁCH PHA CHẾ
1/ LÀM OLEO SACHARUM: Để làm Oleo Sacharum, hãy ngâm vỏ cam, vỏ chanh xanh và vỏ chanh vàng với đường cát trắng. Ngâm trong vòng 6 tiếng rồi chắt bỏ lớp đầu.
2/ LẮC 1 LẦN: Thêm tất cả thành phần vào bình lắc và lắc cùng đá.
3/ LẦN HAI: Thêm đá và tiếp tục lắc.
4/ RÓT RA: Rót qua rây lọc vào ly Coupe ướp lạnh,

MẸO: Lắc Cocktail với lòng trắng trứng hai lần, (Một lần với đá, một lần với không đá) để ướp lạnh đồ uống và biến lòng trắng trứng thành thể sữa nhằm tạo kết cấu sánh mịn và lớp bọt bên trên

-------------------------------

Cocktail Mulled Mizunara Highball Tươi mới
Bạn đang tìm kiếm một ly cocktail cho mùa lễ hội mà vị không quá mạnh hoặc không cần phải uống nóng? Mulled Mizunara Highball chính là giải pháp hoàn hảo. Hương vị của lễ hội ngập tràn ly với syrup rượu táo nghiền được làm từ rượu táo nguyên chất và nhiều loại gia vị. Khi bọt khí trong soda tươi mát sủi lên trên bề mặt, sẽ càng làm lan tỏa hương vị cho thức uống thêm đậm đà. Phiên bản whisky highball này là thức uống hoàn hảo không chỉ dành cho mùa lễ hội, mà còn phù hợp để thưởng thức quanh năm!

THÀNH PHẦN
- 35 ml Chivas Mizunara
- 15 ml Syrup rượu táo nghiền
- 120 ml Soda
- Nhánh hương thảo

CÁCH PHA CHẾ
1/ RƯỢU TÁO NGHIỀN: Để làm Syrup rượu táo, ninh 500ml rượu táo nguyên chất cùng với vỏ 1 quả cam, 4 bông hoa hồi, 2 thanh quế (bẻ đôi) và 6 nụ đinh hương với lửa vừa trong vòng 25 phút.
2/ LÀM NGỌT: Lọc bỏ gia vị , thêm 250gr đường xay và khuấy đều cho đến khi tan. Để nguội
3/ RÓT RA: Cho tất cả nguyên liệu Highball đã đổ đầy đá và khuấy nhẹ.
4/ THƯỞNG THỨC: Trang trí với nhánh đinh hương thảo và thưởng thức

MẸO: Dùng nhiều đá viên lớn (Hoặc một thanh đá dài) thay vì đá nghiền để giữ lạnh cho ly Highball mà không làm loãng vị

------------------------

COCKTAIL MIZUNARA ICED COFFEE - Ngọt
Cà phê Việt Nam rất đậm đặc và có vị ngọt tuyệt hảo nhờ sử dụng sữa đặc béo ngậy. Cà phê này có thể uống lạnh hoặc uống nóng và là một thức uống giải nhiệt mùa hè thơm ngon khi uống kèm đá lạnh.
Công thức cà phê đá pha rượu được tạo ra bởi Chuyên gia pha chế nghiệp dư và sử dụng rượu nền là Chivas Mizunara, do hương vị hoa cỏ phảng phất của rượu này rất hợp với vị béo ngậy của sữa đặc.

THÀNH PHẦN
- 50 ml Chivas Mizunara
- 20 ml Sữa đặc có đường
- 25 ml Espresso pha tại chỗ
- 1 nhúm Muối
- Vỏ cam bào vụn để trang trí
- Grated Hazelnut, to garnish

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT RA: Thêm Chivas Mizunara, sữa đặc có đường và muối vào ly có đá và khuấy để pha trộn thành phần
2/ THÊM CAFE ĐẬM ĐÀ: Thêm Espresso và tiếp tục khuấy.
3/ THƯỞNG THỨC: Bào vỏ cam và hạt phỉ lên trên thức uống và thưởng thức.

MẸO: Để có được trải nghiệm đích thực của địa phương, hãy rót cafe pha phin vào sau cùng thay cho Espressso pha máy.

------------------------

COCKTAIL MASTERS PEAT AND PINA Ngọt
Ly cocktail nhiệt đới này được tạo ra bởi Saude Mhath Bar tại cuộc thi Chivas Masters năm 2019. Hương vị trái cây của dứa và vị chua của chanh hòa quyện với rượu vang Fino Sherry, một loại rượu sherry thiên đắng, mang đậm mùi hương mộc mạc của đất có thể cân bằng vị ngọt của trái cây. Ngôi sao chính trong loại whisky cocktail nhiệt đới này đương nhiên là syrup rong biển. Rong biển hiếm khi được sử dụng trong đồ uống nhưng lại có công dụng tạo vị ngọt thịt đậm đà cho các món ăn – và đó chính xác là những gì nó mang đến cho loại cocktail này.

THÀNH PHẦN
- 50 ml Chivas 12
- 10 ml Rượu vang Fino Sherry
- 10 ml Syrup rong biển
- 30 ml Nước ép dứa
- 5 ml Nước cốt chanh

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT RA: Thêm tất cả vào ly có đá
2/ KHUẤY: Khuấy nhẹ và thưởng thức

MẸO: Nếu muốn pha một phiên bản ít cầu kỳ hơn, hãy thử thay Syrup rong biển bằng Syrup thông thường hoặc làm Syrup từ loại thảo mộc phổ biến hơn như hương thảo hoặc cỏ xạ hương.

-------------------------

COCKTAIL Mandarin Highball Tươi mới
Đôi khi sự đơn giản lại là bí quyết gây ấn tượng đậm sâu. Whisky Highball không cầu kỳ, thơm ngon và là một trong những cách uống rượu whisky phổ biến nhất. Công thức Highball này kết hợp Chivas 12 hoặc Chivas Mizunara êm ái với soda quýt, kết quả là tạo ra một loại cocktail hương quýt hiện đại giúp cuộc vui không bao giờ nhàm chán.

THÀNH PHẦN
- 30 ml Chivas 12 hoặc Chivas Mizunara
- 150 ml Soda hương quýt
- Lát cam để trang trí

CÁCH PHA CHẾ
1/ RÓT RA: Thêm chivas vào ly có đá
2/ KHUẤY: Thêm Soda quýt vào ly và khuấy nhẹ để hoà trộn các thành phần
3/ ĐIỀU CHỈNH: Thêm một viên đá lạnh nếu cần để đảm bảo đá được nén chặt và cố định trong ly.
4/ THƯỞNG THỨC: Trang trí với vỏ cam bào vụn và thưởng thức.

MẸO: Bí quyết để có một ly Whisky Highball hoàn hảo là cho thật nhiều đá để tăng cảm giác mát lạnh sảng khoái

----------------------------