CÁCH LÀM PALOMA COCKTAIL CHO MÙA HÈ THÊM SẢNG KHOÁI

Nguồn gốc Paloma Cocktail
Paloma là một trong những loại cocktail cổ điển được pha chế từ rượu nền Tequila. Câu chuyện về nguồn gốc của Paloma còn khá mơ hồ, nhưng hầu hết các ghi chép đều cho rằng thức uống này được tạo ra vào những năm 1950 tại Mexico.

Theo một phiên bản, người tạo ra cocktail Paloma là Don Javier Delgado Corona, chủ quán bar “La Capilla”. Là một người yêu thích hương vị của bưởi và soda nên Don Javier Delgado Corona đã tìm cách kết hợp 2 thành phần này, và nó đã trở thành nền tảng của Paloma. Công thức ban đầu của thức uống bao gồm các thành phần: nước ép chanh hoặc bưởi, rượu tequila, bạc hà, muối, dâu tây tươi, chanh tươi và đá viên.

Một giả thuyết khác cho rằng Paloma xuất hiện vào giữa thế kỷ 18 và được đặt tên theo bài hát nổi tiếng “La Paloma” tạm dịch là “Chim bồ câu” (được biết đến ở Việt Nam dưới cái tên Cánh buồm xa xưa), được viết bởi Sebastian Iradier.

Cách pha chế Paloma Cocktail
Bước 1: Dùng một lát chanh xoa nhẹ xung quanh miệng ly thủy tinh. Sau đó đổ một ít muối ra đĩa rồi nhúng nhẹ miệng ly vào đĩa muối để tạo viền.

Viền muối trên miệng ly
Viền muối trên miệng ly. 

Bước 2: Cho rượu Tequila, nước ép bưởi, nước cốt chanh và đá viên vào shaker. Lắc đều và mạnh tay đến khi cảm nhận được độ lạnh bên ngoài bình.

Bước 3: Rót cocktail ra ly, trang trí với một lát bưởi hoặc chanh tươi và thưởng thức.

Ly cocktail thơm nhẹ hương bưởi
Ly cocktail thơm nhẹ hương bưởi và rất dễ uống. 

Lưu ý khi pha chế Paloma Cocktail
Sử dụng bất kỳ loại rượu Tequila nào mà bạn thích, có thể cân nhắc Tequila Blanco hoặc Reposado.
Bạn có thể thay thế nước ép bưởi bằng soda hương bưởi. Tuy nhiên, nước ép trái cây nguyên chất và tươi mới sẽ giúp thành phẩm có hương vị thơm ngon nhất.
Nếu thích vị ngọt, bạn có thể cho thêm syrup hoặc nước đường.
Lắc cocktail thật mạnh để các hương vị được pha trộn một cách hoàn hảo.
Cách làm paloma cocktail rất đơn giản mà ngay cả người mới tập tành pha chế cũng có thể thành thực hiện thành công. Chỉ cần nếm thử một ngụm, sự kích thích vị giác mạnh mẽ, nhẹ nhàng, cay, êm dịu, thơm, chua sẽ khiến Paloma trở thành món cocktail yêu thích của bạn ngay.

Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm Penicillin Cocktail tại website của chúng tôi ngay nhé.