PHA CHẾ COCKTAIL CÙNG REMY MARTIN

RÉMY SIDECAR
MỘT LỚP TƯƠI, SẮC SẮC VÀ CÂN BẰNG
Phức tạp và cực kỳ cân bằng, Sidecar được cho là đã được tạo ra vào năm 1921, và Ritz Paris đã tạo ra một phiên bản cao cấp vào năm 1923. Đây là một loại cocktail cognac mang tính biểu tượng với một câu chuyện đầy mê hoặc, được cho là được đặt theo tên của một chiếc mô tô sidecar thuộc sở hữu của một quý ông ở Paris, nhưng đồ uống này sau đó đã trở nên phổ biến ở London – thực sự là một câu chuyện về hai thành phố.

01 - THÀNH PHẦN

- 30ml Rémy Martin 1738 Accord Royal
- 20 ml Cointreau
- 10ml nước cốt chanh

02 - CÁCH LÀM RÉMY SIDECAR

- Đổ 30 ml (1 oz) Rémy Martin 1738 Accord Royal,
- 20 ml (2/3 oz) Cointreau,
- 10 ml (1/3 oz) nước cốt chanh cho vào bình lắc chứa đầy đá.
- Lọc và đổ vào ly coupette.
- Vắt vỏ cam để có hương vị đậm đà hoặc vỏ chanh để có vị tươi.

--------------------

ROYAL TOM COLLINS - NƯỚC UỐNG DÀI, NHẸ VÀ CHUA

Loại bóng cao cổ điển này được đặt tên theo một trò lừa bịp lan khắp New York vào năm 1874, nhưng hương vị tuyệt vời của nó không phải là vấn đề đáng cười.

01- THÀNH PHẦN

- 45 ml Rémy Martin 1738 Accord Royal
- 20ml nước cốt chanh
- 20 ml xi-rô đơn giản
- Top với club soda
- Lát chanh
- Anh đào

02- CÁCH LÀM ROYAL TOM COLLINS

- Kết hợp 45 ml (1½ oz) Rémy Martin 1738 Accord Royal,
- 20 ml (⅔ oz) nước cốt chanh,
- 20 ml (⅔ oz) xi-rô đơn giản cho vào bình lắc cocktail chứa đầy đá.
- Lắc và lọc qua đá vào ly highball.
- Đổ soda câu lạc bộ lên trên.
- Trang trí với một lát chanh và quả anh đào.

-------------------------

RÉMY GỪNG
NƯỚC UỐNG TƯƠI VÀ CAY DÀI
Thức uống kéo dài hoàn hảo để thể hiện tính linh hoạt, sang trọng và hương thơm trái cây của VSOP mang tính biểu tượng của Rémy Martin.

01 - THÀNH PHẦN

- 50ml Rémy Martin VSOP
- Đổ rượu gừng lên trên
- Angostura đắng 
- Vỏ chanh

02 - CÁCH LÀM REMY GỪNG

- Đổ Rémy Martin VSOP lên đá viên.
- Đổ rượu gừng lên trên.
- Thêm hai giọt thuốc đắng Angostura.
- Trang trí với một lát chanh.

----------------------

MINT JULEP 

COCKTAIL TƯƠI, BẠC HÀ, VƯỢT THỜI GIAN
Một loại cocktail mùa hè chỉ được pha chế ngon hơn với Rémy Martin VSOP và một vài nhánh bạc hà tươi lấy trực tiếp từ vườn.

01 - THÀNH PHẦN

- 60 ml Rémy Martin VSOP
- 8 nhánh bạc hà
- 15 ml xi-rô đơn giản
- Đá bào

02 - CÁCH LÀM COCKTAIL MINT JULEP 

- Thêm 8 nhánh bạc hà và xi-rô đơn giản vào ly trộn.
- Thêm đá bào và 60 ml (2 oz) Rémy Martin VSOP.
- Lắc cho đến khi đông lại, sau đó đổ hỗn hợp vào ly đá.
- Trang trí với một nhánh bạc hà.

---------------------

ICED TEA CLUB - NƯỚC UỐNG NHẸ, TRÁI CÂY DÀI
Một quả bóng cao đơn giản nhưng mới mẻ của Rémy Martin Club, bữa tiệc trà nhiệt đới này là một ly đầy ánh nắng.

01 - THÀNH PHẦN

- 45 ml Rémy Martin Club
- 7,5 ml Cointreau
- Dùng trà vị đào hoặc xoài

02 - CÁCH LÀM ICED TEA CLUB

- Xây dựng hai thành phần đầu tiên trên đá viên trong một ly cao.
- Đổ trà lên trên.
- Trang trí với một lát đào.

----------------------

THE RÉMY Espresso
Cocktail Rémy espresso là một loại cocktail nâng cao của espresso martini cổ điển, được bổ sung thêm hương vị đậm đà và đậm đà đến từ Rémy Martin 1738.

01 - THÀNH PHẦN

- 50ml Rémy Martin 1738 Accord Royal
- 30ml cà phê Espresso
- 15 ml rượu mùi cà phê
- 15 ml Xi-rô đơn giản

02 - CÁCH LÀM COCKTAIL THE RÉMY Espresso

- Kết hợp tất cả các thành phần trong bình lắc cocktail và lắc với đá.
- Lọc hai lần.
- Phục vụ trong ly coupe hoặc ly martini cổ điển. Trang trí với hạt cà phê espresso.

----------------------------

FISH HOUSE PUNCH - COCKTAIL NGỌT, TRÁI CÂY, VƯỢT THỜI GIAN
Có nguồn gốc từ câu lạc bộ xã hội dành cho quý ông ở Pennsylvania, một loại rượu punch cổ điển của Mỹ mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa Rémy Martin VSOP, rượu rum và rượu mạnh đào.

01 - THÀNH PHẦN

- 30ml Rémy Martin VSOP
- 30ml rượu rum Mount Gay
- 20ml nước cốt chanh
- 15ml rượu đào
- 15 ml xi-rô đơn giản
- 45ml nước

02 - CÁCH LÀM FISH HOUSE PUNCH

- Kết hợp 30 ml (1 oz) Rémy Martin VSOP,
- 30 ml (1 oz) rượu rum Mount Gay,
- 20 ml (¾ oz) nước cốt chanh,
- 15 ml (½ oz) rượu mạnh đào,
- 15 ml (½ oz) xi-rô đơn giản
- 45 ml (1½ oz) nước cho vào bình lắc cocktail chứa đầy đá.
- Lắc và lọc vào ly chứa đầy đá.
- Trang trí với vỏ chanh.

------------------------

BAPTISTE - NƯỚC UỐNG CHUA NGỌT DÀI
Được tạo ra bởi Nhóm Hạnh phúc Quên đi ở London, Baptiste tôn vinh công việc của Bậc thầy Hầm rượu của Ngôi nhà, Baptiste Loiseau. Loại rượu cognac thơm nhất của chúng tôi được kết hợp với rượu táo giòn và cây phong mạch nha.

01 - THÀNH PHẦN 

- 50 ml Rémy Martin VSOP
- 20ml nước cốt chanh
- 20ml siro phong
- Một chút vị cam đắng
- Rượu táo Pháp

02 - CÁCH LÀM BAPTISTE

- Để tạo ra món khai vị hoàn hảo,
- đổ 50 ml (1¾ oz) Rémy Martin VSOP,
- 20 ml (⅔ oz) nước cốt chanh,
- 20 ml (⅔ oz) xi-rô cây phong và một chút vị cam đắng trên đá viên.
- Rưới rượu táo Pháp lên trên và thêm một chút vỏ cam.

---------------------

MOJITO PHÁP
CHỦ NHẬT HOÀN HẢO CHO NHỮNG NGÀY HÈ NÓNG
Ngay sau khi nhà thám hiểm huyền thoại Sir Francis Drake đến Havana, loại cocktail huyền thoại không kém này đã ra đời. Khám phá sự biến tấu mới mẻ của Pháp trong món ăn cổ điển của Cuba.

01 - THÀNH PHẦN

- 45 ml Rémy Martin VSOP
- 30ml nước cốt chanh
- 20 ml xi-rô đơn giản
- 30ml nước có ga
- Lá bạc hà

02 - CÁCH LÀM MOJITO PHÁP

- Đổ đầy đá vào máy lắc,
- sau đó thêm 45 ml (1½ oz) Rémy Martin VSOP,
- 30 ml (1 oz) nước cốt chanh,
- 20 ml (⅔ oz) xi-rô đơn giản,
- 30 ml (1 oz) nước có ga và 10 lá bạc hà.
- Lắc trong 10 giây, sau đó rót vào ly Collins mà không cần lọc.
- Trước khi thêm bạc hà, hãy dùng tay nghiền nát lá bạc hà để giải phóng mùi thơm và tinh dầu.

--------------------------

FRENCH MULE - MỘT CUỘC XUỐNG PHÁP TRÊN COCKTAIL CAY, LẮP RÁP
Thường được phục vụ trong một chiếc cốc bằng đồng, loại nguyên bản được phát minh tại khách sạn Chatham ở New York vào những năm 40.

01 - THÀNH PHẦN 

- 60 ml Rémy Martin VSOP
- 15ml nước cốt chanh
- 120ml bia gừng
- Lát chanh

02- CÁCH LÀM FRENCH MULE

- Đổ 60 ml (2 oz) Rémy Martin VSOP
- 15 ml (½ oz) nước cốt chanh cho vào cốc đồng.
- Thêm đá viên và 120 ml (4 oz) bia gừng.
- Khuấy để kết hợp.
- Thả một miếng chanh vào cốc để trang trí.

--------------------

ROYAL FRENCH 38 - “ART DE VIVRE” CỦA PHÁP
Rémy Martin 1738 Accord Royal và rượu sâm panh kết hợp với nhau một cách hoàn hảo để tạo nên một loại cocktail nhẹ nhàng, sủi bọt và thanh lịch.

01 - THÀNH PHẦN 

- 30ml Rémy Martin 1738 Accord Royal
- 15ml nước đường
- 15ml nước cốt chanh
- Rượu sâm banh

02 - CÁCH LÀM ROYAL FRENCH 38

- Pha 30 ml Rémy Martin 1738 Accord Royal,
- 15 ml si-rô đường và 15 ml nước cốt chanh.
- Sau đó mở nút chai và đổ rượu sâm panh lên trên.
- Trang trí với vỏ chanh.

-----------------------------

Hãy cùng tham khảo thêm các cách pha cocktail độc đáo khác trên website https://www.sieuthiruoungoai.com/kien-thuc-ruou/cach-pha-che