Hotline: HCM: 0902.385.002 | HN: 0983.182.887 | Đà Nẵng: 0979.61.2820
sieuthiruoungoai@gmail.com
Ra đời vào cuối những năm 1800, Sour được sáng tạo để thu hẹp khoảng cách giữa rượu punch cũ kỹ rườm rà và nặng về spirit, và các loại cocktail rượu mùi lạ miệng đang ngày càng phổ biến. Tất cả là vì các chi tiết nhỏ tinh tế.
THÀNH PHẦN
2 phần Chivas Regal 18
2 phần Chivas Regal 18
1 phần nước chanh tươi vắt
1 phần nước chanh tươi vắt
1 phần xi-rô đường
1 phần xi-rô đường
0,5 phần lòng trắng trứng 0,5 phần lòng trắng trứng
CÁCH LÀM
- 1 Thêm Chivas Regal 18 vào máy lắc.
- 2 Đổ xi-rô đường.
- 3 Vắt chanh và thêm.
- 4 Thêm lòng trắng trứng và lắc.
- 5 Thêm đá và lắc.
- 6 Rót lên đá và phục vụ.
------------------
Rebellion có nguồn gốc từ loại cocktail Rob Roy nổi tiếng, xuất xứ từ khách sạn Waldorf ở New York vào năm 1894. Ban đầu được tạo ra để tôn vinh đêm khai mạc của một vở opera cùng tên, công thức này tiếp tục lan truyền rộng rãi, sau đó xuất hiện trong phiên bản năm 1930 của The Savoy Cocktail Book.
THÀNH PHẦNTHÀNH PHẦN
2 phần Chivas Regal 18
0,75 phần Carpano Antica Formula Vermouth
0,75 phần Carpano Antica Formula Vermouth
0,5 phần nước cam ép tươi
0,5 phần nước cam ép tươi
3 tép đinh hương
3 tép đinh hương Dash Fee Brothers' Aztec Chocolate Bitters.
CÁCH LÀM
1 Bắt đầu bằng cách nghiền nát đinh hương và đổ chúng xuống đáy ly Boston cao.
2 Thêm tất cả các thành phần còn lại, cùng với nước đá và khuấy trong hai phút.
3 Cuối cùng, lọc hỗn hợp vào ly Martini ướp lạnh và trang trí bằng một 1 lát cam đỏ xoắn.
-----------
Truy tìm nguồn gốc từ năm 1894, Rob Roy là sáng kiến của một bartender New York tại Waldorf để vinh danh buổi ra mắt một vở opera dựa trên người anh hùng dân gian Scotland Robert Roy MacGregor. Thường được gọi là Scotch Manhattan, hãy pha nó với Chivas và kể lại câu chuyện dân gian của riêng bạn.
THÀNH PHẦN
50ml Chivas Regal 18
5ml Lillet Blanc
5ml Lillet Rouge
1 ít Angostura Bitters
CÁCH LÀM
1 Chuẩn bị miếng cam xoắn của bạn.
2 Rót Chivas Regal 18 vào một ly pha chế.
3 Thêm Lillet Rouge.
4 Thêm Lillet Blanc.
5 Thêm một ít Angostura bitters và sau đó thêm đá.
6 Khuấy.
------------
Đồ uống whisky highball là nơi hoàn hảo để bắt đầu cho những người mới bắt đầu uống cocktail. Đơn giản, nhanh chóng và sảng khoái, chúng là công thức pha chế cocktail dễ dàng. Trong khi cổ điển vẫn được yêu thích nhất trong nhiều năm, các biến thể rượu whisky highball là cơ hội tuyệt vời để thử nghiệm các hương vị.
Sử dụng các loại xi-rô khác nhau là một cách để tạo ra sự đa dạng trong đồ uống scotch và soda, nhưng bạn có biết rằng bạn cũng có thể sử dụng các loại trà có hương vị không? Loại Spiced Orange Highball này sử dụng trà cam và quế để thêm một chút gia vị và cam quýt – hoàn hảo khi uống với Chivas 18, loại có hương cam dẻo.
THÀNH PHẦN
1 phần Chivas 18
1,5 phần trà cam và quế
1,5 phần nước soda Vỏ cam, để trang trí
CÁCH LÀM:
1 Để pha trà cam và quế, đun sôi nước, thêm các lát cam và quế vào và ngâm trong 2 phút, thỉnh thoảng khuấy.
2 Lọc bỏ các nguyên liệu, thêm đường và khuấy cho đến khi đường tan hết.
3 Rót rượu Chivas 18 và trà cam và quế đã nguội vào ly thủy tinh.
4 Thêm đá lên trên cùng và thêm soda.
5 Khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
6 Thêm một viên đá khác (nếu cần) để đảm bảo đá được nén chặt.
7 Trang trí với vỏ cam.
8 Phục vụ.
--------------
ABERDEEN FLIP - Chivas 18YO
Theo Stork Cocktail Book, Sherry Flip được coi là thức uống "hồi phục trong thời gian tạp dề của người phục vụ được mang giặt là và bia trong ngày được làm mát". Với ý tưởng thiết kế và cải tiến tốt hơn, chúng tôi đã thêm cho thức uống lịch sử này một chút hương hướng hiện đại. Chivas 18 đậm đà và phong phú, được bổ sung bởi sắc thái ngọt ngào của anh đào và sô cô la đen, đưa đến là một ly cocktail nhẹ nhàng, thực sự mê đắm.
THÀNH PHẦN
2 phần Chivas Regal 18
1 phần Oloroso Sherry 12 năm
1 quả trứng
0.25 phần xi-rô gia vị mật ong
Một chút Charge Brothers 'Aztec Chocolate Bitters
2 muỗng cà phê mứt anh đào đen
CÁCH LÀM
1 Để làm ra siro gia vị mật ong của riêng bạn,
hãy đun sôi 200ml đường trắng,
200ml nước,
3 thìa mật ong,
0.5 thìa cà phê quế xay,
ba cây hồi và nửa quả vani.
Đun nhỏ lửa trong năm phút.
2 Thêm tất cả các thành phần vào bình lắc cocktail khô (không có đá) và lắc trong 30 giây.
3 Đổ đầy bình lắc bằng đá và lắc thêm một phút nữa.
4 Cuối cùng lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
